Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Pogoda nie rozpieszcza, ulewy i silny wiatr. Dodatkowo jakby ciemniej i jakoś jesiennie.To na pewno nie są greckie wakacje!W takich wypadkach całkiem fajnie współpracuje z nami piekarnik.Można go włączyć bezstresowo i bez obawy ,że w domu nagle zrobi s...

Wiosna w tym roku w końcu ruszyła z kopyta. Na zewnątrz jest upragnione słońce i ciepłe, majowe powietrze. Aż miło korzystać z uroków pogody. Wiosna to okres, w którym pewnie wielu z nas chce zmienić troszkę nawyki żywieniowe. Odkładamy na bok ro...

Today I would like to share with you some reflections. Normally I do not do it, but this time I want to take advantage of the fact that this is my blog and I take the floor.It's about vegetarianism. For some time you can see a growing trend of vegetari...

Makowiec zawijany topyszne, aleniestety pracochłonne ciasto. Makowiec poprzekrojeniu bardzo oryginalnie wygląda, jest mało słodki ima bardzo dużo bakalii.   Czas wykonania: 4 h   Ilość porcji: 24 kawałki (2 duże formy keksowe 12...

Kurczak tandoori czyli tandoori chicken to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni indyjskiej.Tradycyjnie kurczaka tandoori przygotowuje się w glinianych piecach tandoor, w których temperatura często przekracza 450 stopni (dla por...

Początek lutego to czas, kiedy zima zaczyna ludziom dawać się już we znaki. Mnie również. Żeby przywołać letnie wspomnienia, częściej przygotowuję przysmaki, które kojarzą mi się z latem. Wśród tego typu smakołyków są właśnie gofry. Grube, chrupiące, b...

O miodach ekologicznych jeszcze na moim blogu nie było, a więc czas to zmienić. :) Tym bardziej, że mamy okres przedświąteczny. Już niedługo zaczniemy przygotowywać potrawy (a może niektórzy z nas już zaczęli?) i miód bez wątpienia będzie nam potrzebny...

Dziś wegańska pełnoziarnista pizza orkiszowa... Stop! O czym ja mówię? O pizzy?! I to wegańskiej?! Przecież weganie nie jedzą pizzy. No chyba, że zwysoko przetworzonymkupnym roślinnym serem. No nie moim drodzy... Weganie jedzą pizze i takie...

Makaron z sosem truskawkowym, twarogiem i karmelizowanym sezamemJadacie makaron na słodko? Jeśli tak, polecam pyszne truskawkowe danie, które przygotowałam wczoraj specjalnie na życzenie Juniora. Przygotowałam pochodzący z Sycylii makaron Casarecce z s...

Pasta z bakłażana – baba ghanoushPasta z bakłażana - baba ghanoush to danie kuchni arabskiej, które podbiło moje serce :- ) Pysznie smakuje jako dodatek do pajdy świeżego domowego chleba lub jako dip do chrupiących warzyw. Najsmaczniejsze b...

Dzisiaj przygotowałam przepyszny deser. Jak się okazuje, białka jaj można zastąpić innym produktem, w dodatku wegańskim. To bardzo proste! Wystarczy nie wylewać wody po cieciorce czyli aquafaby z puszki. Przygotowałam z jej użyciem pyszny, mocno czekol...

Z latem kojarzy się tęcza pomyślałam ze warto zrobić torcik letni tęczowy z orzeźwiającym chrupiącym kremem. Krem dodatkowo podkreślał smak tortu. A tym magicznym składnikiem jest olej kujawski i ogórek. Myślę ze połączenie kremu z ogórkiem to ge...

Falafele to małe bardzo aromatyczne kulki przypominające nasze pulpety, z tym że wykonane z ciecierzycy lub bobu z sezamem. O tej porze roku trudno o świeży bób, dlatego proponuję te z ciecierzycy. W krajach arabskich są alternatywą dla wegańskiego keb...

Dzisiejszym przepisem rozpoczynam tegoroczny sezon na truskawki. I od razu z wysokiej półki - tortem Pavlova. Jego nazwa pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która w roku 1926 odbywała tournee po półkuli południowej. Nie wiadomo...

Cytrynowe ragoût z kurczaka to bardzo łatwe do przygotowania danie, które jest prawdziwą ucztą, zarówno dla podniebienia jak i oka. Marynata do mięsa, przygotowana na bazie świeżych ziół, takich jak rozmaryn i tymianek, z dodatkiem otartej skórki z cyt...

Uwielbiam nasze wyjazdy pod namiot, to taka okazja żeby się sprawdzić kulinarnie:) Oczywiście nie tylko to, pod namiotem wszystko smakuje inaczej, gdy gotujesz siedząc na ziemi, wśród szumu drzew jest jakaś magia, znacznie większa niż w kuchni.W tym ro...