Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Kolejny mój eksperyment w kuchni, kotlety są dużo smaczniejsze od tradycyjnych.Składniki:Filety drobiowe ½ kgGrzyby suszone ½ szklankiJajka 2 szt.Majonez 2 łyżkiMąka pszenna 2 łyżkiMąka ziemniaczana 1 łyżkaCebula biała 1 szt.Ser żółty 20 dagSól i piepr...

Polski ziemniak to warzywo od czasów przedwojennych, jedyne wyżywienie ludzi na wioskach i w czasach głodu.Składniki:1 kg młodych ziemniaków2 jajka2 łyżki mąkisól i pieprz do smaku3 łyżki bułki tartej1 pęczek szczypiorkuolej do smażeniaketchup pi...

Wspaniałe wiejskie jadło na obiad.Składniki:Ziemniaki ½ kgJajko 1 szt.Mąka pszenna 4 łyżkiMąka ziemniaczana 1 łyżkaKapusta kiszona ½ kgBoczek wędzony 25 dagGrzyby suszone ½ szklankiSól i pieprz do smakuWykonanie:Grzyby namoczyć(najlepiej przez noc) dod...

Jajka na śniadanie wielkanocne podane inaczej. Są smaczne i aromatyczne, warto je przygotować.Składniki:Majonez 3 łyżkiChrzan tartyJajka 6 szt.Musztarda 2 łyżkiBoczek 15 dagOrzechy włoskie 5 dagSól i pieprz do smakuNatka pietruszkiWykonanie:Jajka włoży...

Składniki:2/3 szklanki maki pszennej tortowej1/2 szklanki drobnego cukru1 łyżeczka sody oczyszczonej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu1/4 łyżeczki zmielonych goździków1/4 łyżeczki gałki muszkatułowej- mielonej1/4 łyżeczki ziela angiel...

Składniki:4 jaja1,5 szklanki cukru1 szklanka oleju2 szklanki marchewki2 szklanki mąki1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżeczki cynamonudodatkowo:250g mascarpone50g cukru pudruorzechy włoskieJajka zmiksować z cukrem. Dodawać stopniowo ole...

Gdy w piątek przyjeżdżamy na działkę, to biorę pierwszą lepszą torbę z auta i... po prostu muszę zrobić przegląd na działce. Jeszcze zanim się w pełni przeniosę z rzeczami, wiem ile cukinii jest na krzakach, czy fasolka szparagowa urosła, czy posiany k...

Nie znam prostszego sposobu na sos pomidorowy niż sos napolitana. Kiedyś przepis na spaghetti napolitana znalazłam w książeczce kulinarnej, jakie zbierałam. Zawsze sobie o nim przypominam, gdy nadchodzi sezon pomidorowy. Taka prawdziwa esencja smaku. K...

Kuchnia japońska to wciąż dla mnie obszar do zgłębiania i odkrywania. Pamiętam, że kiedyś bardzo błędnie zakładałam, że sushi to jej szczyt możliwości, ale po omurice czy tsukemen widzę, że ma do zaoferowania dużo dużo więcej. A ja mam tym więcej do po...

Makaron na zielonoSkładniki na sos:1 brokuł1 zielona papryka100 g mrożonego szpinaku3 ząnki czosnkusól do smakuocet jabłkowy do smakuoliwa z oliwek do podsmażenia100 ml wodyzielone oliwki (można pominąć)Na rozgrzanej oliwie delikatnie podsmażyłam czosn...

Placuszki bananoweSkładniki:3 banany1 jabłko3 łyżki mąki ryżowej3 łyżki mąki ziemniaczanejpół szklanki mleka ryżowego2 łyżki masła kokosowegoJabłko starłam na małych oczkach. Dodałam banany, mąki, mleko, masło i wszystko zmiksowałam na gładką masę. Na ...

Pyszne i pachnące muszą być truskawki i właśnie teraz na takie zaczyna się sezon, wiadomo najlepiej smakują prosto z krzaczka, ale w deserach też smakują wyśmienicie. Cena jeszcze wysoka, więc deser z nimi też musi być ekstra :) u mnie rolada truskawko...

Dzisiaj w ramach akcji u mnie szybki i pyszny napój z mleczkiem kokosowym i jagodami ( jeszcze mrożonymi ) bo w lesie jeszcze tych czarnych koralików brak :)Kokosowo-jagodowy napój1 szklanka jagód1 szklanka truskawek1 puszka mleka kokosowego500 m...

Dzisiaj zapraszam na baaardzo czekoladowe,rozpływające się w ustach ciasto,z chrupiącymi ciasteczkami, orzeszkami i intensywnym aromatem pomarańczy.Zniknęło w oka mgnieniu, co jest najlepszym dowodem na to,że warto do niego wrac...

Od samego rana towarzyszy mi cisza. Oczywiście nie mam tu na myśli tej poetyckiej, niczym nie zmąconej, wręcz dźwięczącej ciszy. Ciszę w moim domu zakłóca szum zmywarki, stukanie psich pazurków,leniwe pomiaukiwanie Stefka i odgłosy osiedla. Co to oznac...

Lubię niedzielne poranki. Dają mi one nieograniczone możliwości. Mogę bezczelnie wylegiwać się w łóżku jeśli najdzie mnie ochota, mogę nadrabiać zaległości filmowe lub książkowe. Mogę też jeśli aura sprzyja udać się z samego rana na przejażdżkę rowerow...