Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

„Przygotowałam w tym roku spory zapas pysznej konfitury jabłkowej wg przepisu Piotra Małeckiego. Z chrupiącymi kawałkami jabłek oraz  delikatnymi nutami cynamonu i pomarańczy. Nie tylko idealnie nadaje się na śniadanie ale także do słodkich wypieków. J...

„W tym roku zaplanowałam na święta dwie babki. Dziś przepis na pierwszą z nich -  czekoladową babkę gryczaną   z dodatkiem suszonej żurawiny, ale nie tylko. Znalazły się w niej także banany i galaretka porzeczkowa. Dodatkowo jeszcze posmarowałam ją cie...

„Co tydzień Bożena z „Moje domowe kucharzenie” zaprasza mnie do wspólnego pieczenia ciasta na niedzielę. Zawsze coś jednak staje na przeszkodzie. W ogóle ostatnio, jak zapewne zauważyliście,  mało piekę.  Inne sprawy absorbują moją uwagę i pochłaniają ...

Jogurt naturalny to właściwie jedyna forma nabiału jaką ostatnio jem. Nie przepadam za serami, a do wyjałowionego ze wszystkiego co dobre mleka jakoś nie jestem przekonana. Jogurty owocowe też nigdy nie były moim ulubionym produktem, a przecież więcej ...

Badania pokazują, że 90 % z nas nie kontynuuje noworocznych postanowień po upływie pół roku. Niezbyt wesoła to prognoza. Ciekawe z jakiego powodu tak się dzieje. Być może bierzemy na swoje barki zbyt wiele i po prostu jest nam bardzo ciężko dotrzymać z...

Gdy macie w kuchni sokowirówkę to warto zrobić ten sok. Polecam go tym którzy nie lubią soków warzywnych żeby się przełamali. Ja ich nie znoszę no bo jak to sok ma być słony? Nie słodki? Postanowiłam się przełamać i pić soki warzywn....o-owocowe. Na ra...

* Polędwicę (lub inne mięso na stek) wyjąć z lodówki na min. godzinę przed smażeniem * Mięsa dotykać tylko szczypcami ew. szptułką absolutnie nie wbijamy w nie żadnych szpikulców * Wołowinę do steku można posolić (zasada o nie soleniu dotyczy m...

Tarta w tym przypadku nieco oszukana bo zamiast na kruchym cieście zrobiona została na francuskim, zamiast fig które zawsze dodawałam do tego typu tarty użyłam polskich węgierek Spód gotowe ciasto francuskie lub ciasto kruche (zagniecio...

Na coraz bardziej ponurą pogodę za oknem idealna będzie zrobiona samodzielnie, rozgrzewająca herbata z owocami cytrusowymi, papają i goździkami. Rozgrzeje i poprawi odporność przez zawartość witaminy C w pomarańczy, cytrynie i limonce. Na pewno też pop...

Składniki na około 50 sztuk: 4 duże białka (1 białko ok 40 g) szczypta soli 240 g drobnego cukru do wypieków Białka najlepiej, by były w temperaturze pokojowej z takich białek po ubiciu otrzymamy największą objętość piany. I rozpoczynamy ubijan...

Wartości odżywcze tych nasion są niesamowite! Więc warto przemycić je w deserze:) Składniki na dwie porcje: 6 łyżeczek  nasion Chia 1 mały jogurt naturalny 200 g malin ( mogą być mrożone) szczypta cynamonu łyżeczka mąki ziemniaczanej pół kielisz...

W kuchni zawsze istnieją dwa fronty. Z jednej strony można wybrać wszystko co jest całkowicie nieelektroniczne, z drugiej zaś wszystko co ma w sobie jakąś elektronikę. Wszystko zależy tutaj od preferencji danej osoby oraz od tego co jej się podoba. Prz...

Dzisiaj jako jedną z potraw na kolację wigilijną i nie tylko proponuję śledziowy tatar. Bardzo ciekawe połączenie smaków. Proporcje składników zależą od Waszych gustów smakowych. Polecam. Składniki: 3 płaty solonych śledzi wymoczonych w mleku tak aby p...

A co powiecie na lekkie muffiny na słono? Przecież muffiny nie muszą być tylko na słodko. Bardzo jajeczne z cukinią, papryką i cebulką. Mogą być ciekawą przystawką na ciepło na Święta. Składniki: Mała cukinia Mała czerwona papryka Pół cebuli 5 jajek 1 ...

To obowiązkowa zupa gdy tylko pojawi się młodziutka botwinka. Co prawda pojawiła się już dawno ale w tym roku zrobiłam ją trochę później. Taką botwinkę robiło się u mnie w domu a podawało z ziemniakami gotowanymi, kraszonymi podsmażoną cebulką. Wypróbu...

W sklepach z akcesoriami kuchennymi można znaleźć różne rodzaje patelni. Jednym z nich jest specjalna patelnia do naleśników. Co odróżnią ją od innych? Czym charakteryzuje się patelnia naleśnikowa? Specjalna patelnia do smażenia naleśników (przykłady: ...