Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Kolega K. znów dostarczył jelenia do spożycia. Tym razem postanowiliśmy skonsumować go w gulaszu. Na szczęście kolega wsparł mnie również przy porcjowaniu mięsa, bo było go całkiem sporo (poniższy przepis podaję w bardziej standardowych proporcjach) i ...

Biszkopt:6 jajek1,5 szklanki cukru1 szklanka mąki pszennej0,5 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki wodyMasa:2 szklanki mleka2 żółtka3 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej3 łyżki cukru2 łyżki soku z cytryny200 g mas...

Przepis na tę niezwykłą słono-słodką tartę znalazłam na blogu Wino i kuchnia.Nie ukrywam, jest pracochłonna ale jak najbardziej watra włożonego weń wysiłku.Ja spód do tarty zrobiłam półkruchy, bo taki moim zdaniem jest smaczniejszy.Składnik...

Na blogu są już moje ukochane kotlety fasolowo-buraczane KLIK, ale zdecydowanie brakuje ich "kaszowej" wersji, czyli właśnie tych dzisiejszych. Mocno orzechowych, chrupiących z zewnątrz i przyjemnie miękkich w środku, sycących i pysznych.W zestaw...

Skład.50 dag schabu wieprzowego bez kości1 papryczka chilli 1/2 szklanki suszonych grzybów leśnych 1 cebula200ml śmietany 18%sól, pieprz2 listki laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnachZaczynamy.Grzyby zalewamy wodą (ok. 1 1/2 szklanki) i moc...

Od dawna miałam ochotę na kotlety z soczewicy z kaszą gryczaną i warzywami, bardzo lubię takie połączenie. Kasze gotuję na sypko, następnie na patelni wok bardzo krótko podsmażam warzywa np. paprykę, kabaczka, bakłażana, łączę z mini kotletami i podaję...

W nadchodzącym roku życzę Wam samych sukcesów, dobrych dni i powodów do radości. A tymczasem przedstawiam tradycyjną gęś z jabłkami. Idealny pomysł na noworoczny obiadek rodzinny. Gęś przygotowana wspólnie na świąteczny obiad u mojej Mamusi. Pychotka. ...

Imbir. Cytryna. Malina. Miód.Listopad wita mnie takimi smakami.Choć zdecydowanie wolę cynamon i czekoladę :DKurczak w 100 - procentowym, jesiennym wydaniu. Wprawdzie grzyby w daniu nieco zdominowały dynię co nie zmienia faktu, że potrawa wyszła p...

Pozostało nam jeszcze trochę suszonych grzybów z poprzedniego sezonu, dlatego trzeba je szybko wykorzystać i zrobić miejsce na nowe suszki :PSznycel wieprzowy w sosie grzybowym z kasza gryczana i ogórkami małosolnymiSKŁADNIKI:sznycle wieprzowe2 garści ...

Smaki dzieciństwa... czyli ciasto drożdżowe! W połączeniu z jabłkami i kruszonką jest rewelacyjne! Polecam :)ŹródłoCiasto drożdżowe z jabłkami i kruszonkąSkładniki:500 g mąki40 g świeżych drożdży250 ml letniego mleka125 g cukru1 cukie...

Zacznę od tego, że nie było mnie tu sto lat, za co bardzo przepraszam. Zima była dla mnie okresem wielu zmian, w tym zakup i urządzanie wspólnego mieszkanka. Miałam wiele do roboty i czas na drobne przyjemności, jakimi jest chociażby gotowanie z pasją,...

Kasza z warzywami to jedno z tych dań, które zajmuje nam 30 minut w kuchni. Mieszankę warzyw możemy wybierać dowolnie - szpinak z pieczarkami, warzywa korzeniowe takie jak marchew czy seler, por, bakłażan, pomidory, szparagi itd itd, wybór...

Pewnie każdy z Was ma swoje smaki dzieciństwa. To ciasto bardzo często robiła moja babcia kiedy byłam mała. Przywołuje mi wspomnienia świetnie spędzonego czasu u babci. To regionalne ciasto lubelszczyzny. Jest popularne w Biłgoraju i Janowie Lubelskim....

Dawno nie robiłem niczego wytrawnego. Tak dawno, że aż sama Martyna upomniała się, żebym przygotował coś bez bitej śmietany, czekolady i tym podobnych pyszności. Ma być smacznie i zdrowo, ale też pikantnie. Długo myślałem, stękałem i wzdychałem...co by...

Na taką aurę, jak obecnie, krupnik jest moim zdaniem idealny. W ciemne, zimne, mokre dni syci, rozgrzewa, daje poczucie bezpieczeństwa, przywołuje wspomnienia z domu rodzinnego :-) Z uwagi na obecność i kaszy, i ziemniaków, i mięsa (jeśli zdecydujecie ...

Uwielbiam spędzać wolny czas u mojej siostry, u niej czas inaczej płynie, zupełnie inaczej się żyje! Tutaj życie tętni całą dobę - a ja lubię ten stan... Masa ludzi na każdym rogu, pełna gama kolorów gdzie tylko nie spojrzę i do tego wszystkiego zapach...