Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Dzisiejsza moja propozycja na pyszny obiadek to udko z indyka pieczone z warzywami. Jeśli lubicie kruche, miękkie mięso polecam Wam dzień wcześniej udko z indyka zanurzyć w zalewie składającej się z wody, soli i ziół, sprawdza się znakomicie. Udko z in...

Odchudzający koktajl z banana i pietruszki wg Ewy Chodakowskiej to kolejna propozycja na koktajl odchudzający wg Chodakowskiej poprzedni możecie znaleźć tutaj: Odchudzający koktajl z buraka i awokado wg Ewy Chodakowskiej. Koktajl ten p...

Zupa z kaszą bulgur i duszoną karkówkąDziś zupa, którą z przyjemnością zje każdy, kto lubi coś konkretnego na talerzu. Pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa z dodatkiem porządnego kawałka mięsa. Danie idealne dla facetów, ale nie ukrywam, że sama zajadam...

Owsianka z kawałkami jabłka z pieczonym winogronem, gruszką duszoną w cynamonie i masłem migdałowymPieczone winogrona nabierają wyjątkowej, jedynej w swoim rodzaju słodyczy.Do tego duszona w cynamonie gruszka i rozpływające się pod wpływem ciepła masło...

Drugi dzień września, pomimo, że pochmurny, zainspirował mnie do przygotowania zestawienia potraw, które koniecznie musicie przygotować w tym pięknym miesiącu. Korzystając z kalendarza sezonowego, wybrałam warzywa i owoce, które bez problemu znajdzieci...

Jeśli w moim domu pojawia się mięso na obiad, to jest to, często białe mięso, takie jak indyk lub kurczak. Jak wiecie jestem osobą dla, której mięso mogłoby nie istnieć, gorzej z ciastem hehehehe, ale przede wszystkim owocami i warzywami. Mięso pojawia...

Wielkanoc potrawami z jajek stoi. Często mam pytania od znajomych z ich wegańską wersją. Odpowiadam. Nie ma problemu. Czarna sól kala namak idealnie podrabia ich smak. Co do tekstury to też nie ma problemu. Pasty „jajeczne” już wielu zaskoczyły smakiem...

Wrzesień to już zdecydowanie jesień. Dni robią się coraz krótsze, zimniejsze i powoli wyciągamy coraz cieplejsze ubrania z szaf. Na całe szczęście w ramach rekompensaty dostajemy wiele pysznych sezonowych warzyw i owoców. Każdy w tej mnogości na pewno ...

Tradycyjnie pesto przygotowywane było w marmurowych moździerzach, w których ucierano bazylię, orzeszki piniowe i parmezam razem z oliwą. Dziś jest łatwiej. Wystarczy, że wszystkie składniki wrzucimy do blendera i w kilka sekund gotowy jest idealny doda...

Mimo rosnącego zainteresowania kaszą jaglaną nadal zbyt rzadko gości ona na naszych stołach.A to tylko od nas zależy czy wprowadzimy jaglankę do naszej diety.Gdzieś kiedyś przeczytałam, że te drobne ziarenka to odżywcze złoto dla naszego organizmu.Myśl...

Pożywny i lekki, a jednocześnie niebanalny obiad z łososiem w roli głównej. Połączenie soczystej grillowanej ryby z karmelizowanymi śliwkami smakuje rewelacyjnie. Trzeba tylko pilnować, aby nie przesuszyć łososia. Dobrze zgrillowany powinien być mięciu...

Plantan, banan warzywny. Pisałam Wam o nim już TUTAJ, zerknijcie ;) Tym razem postanowiłam go zarówno usmażyć jak i upiec, by porównać obie wersje. Jak myślicie, która lepsza... plantan smażony na oleju kokosowym czy pieczony z cynamonem i brokuł...

Obiad bezmięsny? Dlaczego nie! Dla zdrowia, ze względów etycznych próbuję nie jeść mięsa. Sprawdzę jak mój organizm zareaguje. Polecam pyszne danie: soczewicę czerwoną z pomidorami i pieczonym ziemniakiem w mundurku.Składniki:50g soczewicy czerwonej (s...

W tym roku pogoda jest dla nas wyjątkowo łaskawa i możemy się cieszyć piękną, złotą jesienią. Mimo sprzyjającej aury wieczory i poranki są już dość chłodne, a sezon na grypę oficjalnie ogłaszam za rozpoczęty. W tym właśnie okresie w mojej kuchni zaczyn...

Dzisiaj obiecany sos sezamowy, który świetnie współgra z wszelkimi warzywnymi kotletami i kotlecikami, jak np. falatele z batatami(przepis w poprzednim wpisie), czy równie smaczne falafele dyniowe.Jest doskonały do każdego wytrawnego farszu, któr...

Na bazarach pełno śliwek. Małe, duże, fioletowe, czerwone, okrągłe, podłużne - czyste szaleństwo! Aż grzech nie korzystać z tych pyszności. Dlatego my staramy się wykorzystać śliwki gdzie tylko się da. Tym razem śliwki w wydaniu wytrawnym. Mięso, śliwk...