Przepis na Rydze po cygansku

Składniki:3 jajkaszklanka cukru najlepiej brązowegoszklanka kawy zbożowej z dwóch łyżeczekszklanka miodu 3 szklanki mąki3/4 szklanki olejuopakowanie przyprawy korzennej do pierników1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej3 łyżeczki sody oczyszczonejtłuszcz i b...

50 g zakwasu żytniego75 g wody, temp 22-25 stopni75 g białej mąki żytniejSkładniki zaczynu dokładnie wymieszać. Miskę z zaczynem przykryć i zostawić w temp. pokojowej na 8-12godz.200 g zaczynu300 g wody, temp 22 stopni C1 łyżeczka suchych drożdż...

zaczyn:50 g zakwasu pszennego lub żytniego80 g mąki pszennej, chlebowej60 g wodySkładniki wymieszać, przykryć i odstawić na 12-14 godzin.ciasto:cały zaczyn450 g mąki pszennej, chlebowej60 g mąki żytniej, chlebowejokoło 250 g wody1,5 łyżeczki soliW misc...

Największa ochota na szarlotkę z kruszonką nachodzi mnie jesienią. To najlepszy sezon na jabłka i rozgrzewający cynamon. Z bardzo podobnego przepisu od wielu lat korzysta moja mama, ja zmodyfikowałam go lekko, przez dodanie otrąb. Szarlotka z kruszonką...

.. w panierce z siemienia lnianego.Dzięki mące gryczanej krokiety są delikatne, a dzięki pszennej nie łamią się (co niestety dotyczy naleśników z samej mąki gryczanej).Składniki (na ok. 13 krokietów):- 1 szklanka mąki gryczanej,- 1 szklanka mąki pszenn...

Poniżej przepis na bardzo prosty, ale pożywny krem z samej czerwonej soczewicy.Składniki na porcję dla dwóch osób (2 bardzo gęste miski):- szklanka czerwonej soczewicy,- 2,5 szklanki wody,- 2 łyżki masła (może być olej),- przyprawy -możliwe różne...

Nowe ciacha! Przepis na ciasteczka : Kruche ciasteczka Po więcej zdjęć zapraszam tu: Instagram: Lukierki - Ciastka okolicznościowe

Masło klarowane użyć można do wypieków lub smażenia. Zwykłe masło szybko się przypala, nadając brzydki zapach i smak potrawom. Masło klarowane nie przypala się, ma długi termin przydatności, podkreśla swoją delikatnością smak potraw i ciast. Kupne masł...

Urocza niespodzianka na walentynkowe śniadanie- jajko w kształcie serduszka;)Składniki1 jajkoliść sałatysólpieprzSposóbNa talerzyku układamy umyty i osuszony liść sałaty. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem układamy silikonową foremkę ...

Nie rozstaję się ostatnio z książką Hamelmana. Bogactwo przepisów, technik ważnych przy pieczeniu chleba, skarbnica wiedzy na tematy, o których każdy piekarz wiedzieć powinien.Właśnie: piekarz.Bo książka ta chyba bardziej skierowana jest do profesjonal...

Proste, samo się robi, wszechstronne w zastosowaniu (na zimno, na ciepło, do pieczywa, do sałaty) i smakuje o niebo lepiej niż zwykły filet kurzy.Składniki:Kilka filetów z piersi kurczaka (ja wzięłam 9 średniej wielkości)Kilka łyżek musztardy (dowolnej...

Bufiastej brokułowej może nie przebiję, ale też będzie smacznie. ;)Składniki:brokuł (cały)dwie marchewkipietruszka (korzeń)cebula2 ząbki czosnku3 ziemniakiudko lub skrzydełko (kurczaka)1 l wodysól i pieprz do smakuVegeta / Kucharek / inne Ziarenka Smak...

Uwielbiam wracać do domu, w którym czeka na mnie niespodzianka. Na przykład taki pyszny substytut szarlotki. Idealny do popołudniowej herbatki. :)Składniki:serek homogenizowany (180-200 g)8 jabłek2 szklanki mąki1,5 łyżeczki proszku do piecz...

5 kg.świeżych ogórków1 kg.cebuli1 czerwona paprykagłówka czosnkugarśćświeżej miętyZalewa1 szklanka octu 6% lub pół szklanki 10%pół szklanki cukrupół szklanki miodu naturalnego1 szklanka oliwyduża łyżka soliłyżka rozmarynuWszystko wymieszać&...

Bardzo proste w wykonaniu, pyszne, chrupiące, idealne do kawy i herbaty ciasteczka z migdałami. Mogą też być miłym prezentem dla najbliższych :)Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej0,5 szklanki cukru (białego wymieszanego z trzcinowym)125 g miękkiego ma...

Piękne ciemnofioletowe figi smakują wybornie nie tylko na surowo ale również zamknięte w słoiku. Dzisiaj przepis na prosty dżem figowy.Składniki:1 kg fig (ciemnofioletowych)200 gram cukrusok z 1/2 limonki1/2 łyżeczki rozgniecionych nasion kardamonuFigi...