Przepisy z kategorii Domowa spiżarnia

Przepisów na sałatkę ogórkową z dodatkiem warzyw jest wiele. Tutaj moja wersja: prosta i smaczna :)Składniki:1 kg ogórków1 duża papryka czerwona3 duże cebule2-3 marchewkiZalewa 1:3 łyżki soli4 szklanki przegotowanej letniej wodyZalewa 2:3 szklank...

Czarne jagody zebrane własnoręcznie w cudownym lesie przejechały ze mną przez Polskę aby wylądować w mojej spiżarce. Część z nich zamroziłam (całe owoce jak i zmiksowane) a resztę zamknę w słoiczku :)Składniki:300 gram jagód80 gram cukru waniliowegoJag...

Przepis na domowy cukier waniliowy jest banalnie prosty. Taki cukier jest cudownie aromatyczny. Jeżeli raz go zrobimy, to już nie będziemy korzystać z gotowych cukrów wanilinowych.Składniki:2 szklanki drobnego cukru2 laski waniliiLaski wanilii przecina...

To ostatni moment na przygotowanie pysznego soku z malin, idealnego do herbatki zimową porą. Sok robiony według przepisu mojej mamy :)Składniki:MalinyCukierNie podaję ilości cukru, ponieważ zależy ona od ilości malin. Oczyszczone maliny wrzucamy warstw...

Po zrobieniu pysznego soku z wiśni (przepis tutaj) zostały mi owoce. Zrobiłam więc z nich dżem :)Składniki:wiśnie pozostałe po zrobieniu sokuWiśnie, które zostały po przygotowaniu soku zagotowujemy na małym ogniu i często mieszając gotujemy do uzyskani...

Na targu widziałam jeszcze wiśnie, więc mam nadzieję, że nie za późno na przepis na sok z wiśni.Składniki:2 kg wiśni1 kg cukruWiśnie myjemy i drylujemy (ja robię to za pomocą agrafki). Następnie zasypujemy je cukrem, mieszamy i odstawiamy na kilk...

Po zrobieniu soku z czarnych porzeczek (przepis tutaj) zostały mi owoce. Postanowiłam zrobić z nich dżem. Nic prostszego! Podaję też wersję dla tych, którzy nie planują robić soku, jedynie sam dżem.Składniki:porzeczki pozostałe po przygotowaniu sokuewe...

Czarna porzeczka to bogactwo witaminy C, rutyny, kwercetyny. Samo zdrowie! Warto zatem zamknąć ten cudowny owoc w słoiku i delektować się nim jesienią i zimą :)Składniki:2 kg czarnych porzeczek600 gram cukru2 szklanki wodyPorzeczki przebieramy, oczyszc...

Pigwa czy też pigwowiec świetnie nadają się do zrobienia aromatycznego syropu do herbaty. Taki syrop to prawdziwa bomba witaminowa pomocna w walce z przeziębieniem!Składniki:1 kg owoców pigwowca1 kg cukru1 szklanka wodyOwoce dokładnie myjemy, pozbywamy...

Owoce pigwowca często są mylone z pigwą. A odróżnić je jest bardzo łatwo: pigwa ma owoce duże, przypominające trochę gruszkę, pigwowiec natomiast ma małe owoce. Niemniej jednak zawierają one bardzo dużo witaminy C i są idealne do przygotowania galarete...

Piękne ciemnofioletowe figi smakują wybornie nie tylko na surowo ale również zamknięte w słoiku. Dzisiaj przepis na prosty dżem figowy.Składniki:1 kg fig (ciemnofioletowych)200 gram cukrusok z 1/2 limonki1/2 łyżeczki rozgniecionych nasion kardamonuFigi...