Przepis na Rydze po cygansku

Kuchnia indyjska to dla mnie jeszcze nie do końca zbadane rejony. Znam kilka potraw, znam ogólne tendencje... i to tyle. Znacznie pewniej czuję się wśród potraw japońskich (no kto by pomyślał) i do kofty serowej podchodziłam trochę jak pies do jeża. Pr...

Lato w pełni, idealna pora na lody. Pokazywałam już na blogu przepis nalody kokosowe z zieloną herbatą, ale to były takie lody tradycyjne, z cukrem, śmietanką i żółtkami. A ja w lato nie zawsze mam ochotę zaklejać się czymś tak słodkim, już nie w...

Anko, czyli słodka pasta z fasoli azuki to bardzo popularny składnik japońskich słodyczy. Można ją wykorzystać na przykład do upieczenia anpan, zrobienie dorayaki, yokan albo zupy zenzai. To także coś, co zawsze chciałam zrobić, ale też nigdy nie miała...

Od razu Was ostrzegam, że marynata będzie wyglądać średnio smacznie... (delikatnie mówiąc).Ale jej orzechowo-bazyliowy posmak i naprawdę soczysty kurczak, wszystko Wam wynagrodzą.POTRZEBUJESZ:duża, podwójna pierś z kurczakasólpieprz dodatkowo 3 ł...

Bardzo lubię schab, ale najbardziej bliski memu sercu jest w różnych sosach.Mięso duszone jest wtedy miękkie i rozpływa się w ustach.Zdecydowanie to moja ulubiona jego postać.Bardzo sprawdza się w wersji z różnego rodzaju kaszami i surówkami.Mój ...

Jak się ma ochotę na coś słodkiego, mało czasu i dużo truskawek to tarta na taka okazję jest wybawieniem ;)Przekładam taką tartę budyniem, lub delikatna masą z mascarpone bez dodatku cukru.Pamiętajcie, jeżeli chcecie ciasto zrobić z większe...

U mnie walentynkowa atmosfera już się unosi w powietrzu. Postanowiłam upiec mojemu Ukochanemu coś słodkiego, ale, że dba on o formę, padło na fit muffinki z płatków owsianych i żurawiny. Krem, który jest na górze to serek śmietankowy z odrobiną śmietan...

To, że w ciągu jednego tygodnia pochłonęliśmy aż dwa te ciasta świadczy samo za siebie... Przede wszystkim ekspresowe w wykonaniu, długo zachowujące świeżość i genialne w smaku. Wypróbujcie koniecznie, a ja biegnę ukroić sobie kawałeczek do herba...

Witajcie,dzisiaj propozycja obiadowa - schab z pieczonymi ziemniakami.Jest to tak zwany obiad z tego, co jest. Bo schab miałam upieczony już wcześniej, a w wersji standardowej już się przejadł. Ziemniaki natomiast zostały z poprzedniego dnia. Zastanawi...

Witajcie!Dziś kilka propozycji na śniadanie albo kolację. Szybkie w przygotowaniu, smaczne i zazwyczaj dietetyczne - albo inaczej mówiąc: zdrowe i mało kaloryczne.Koktajl - to coś, co na wiosnę i lato najczęściej gościło u mnie na pierwsze śniadanie. T...

Aby nikt nie pomyślał, że już mięsnych dań na blogu nie będzie, uspokajam i obiecuję możliwie dużą różnorodność zarówno dla jedzących mięso jak i tych unikających potraw pochodzenia zwierzęcego.Dziś wpis dla mięsożerców.Danie rodem z Litwy. Podobno kor...

Nie ogarniam ostatnio niczego LNawet jeśli robota mnie nie pochłania to nie mam siły na nic. Zimno i ciągłe opady deszczu powodują u mnie wpadanie w stan otępienia i niemocy. Zmuszam się aby wykonać wszystko co jest niezbędne, inne czynności musza pocz...

Przepis na wegetariańskismalec z jabłkiem i ze śliwką to jedne z najpopularniejszych przepisów na blogu. Nic dziwnego, w końcu są proste, pyszne i zaskakują nawet zatwardziałych mięsożerców. Jednak poniższy przepis bije na głowę wszystkie inne fa...

Pasta curry, proszek curry czy może od razu całe danie o tej nazwie – które curry było pierwsze i co tak naprawdę znaczy to słowo? Słowo curry pochodzi z języka tamilskiego używanego w Indiach oraz na Sri Lance i dosłownie oznacza sos. Dlatego też tym ...

O sernikach z nerkowców pisałam na blogu już nie jeden raz: był sernik marchewkowy, różany, czekoladowy, a nawet figowy. Tym razem przygotowałam waniliowe serniczki, które biją na głowę wszystkie pozostałe. W czym tkwi sekret idealnych, kremowych...

Jeszcze kilka lat temu zapomniany i trudno dostępny, dzisiaj dumnie leży niemal w każdym sklepie i zieleniaku. Jarmuż wrócił na salony i uprasza się o wykorzystanie w kuchni wszystkich roślinożerców. Nie bez powodu jarmuż od jakiegoś czasu cieszy się o...