Przepis na Rydze po cygansku

.Otwieram skrzynkę pocztową w której znajduję zaproszenie na warsztatykulinarne - "Sobotni targ. Na zdrowie!" z marką Philipiak Milano pierwsza myśl muszę na nich być. Szybko potwierdzam moją obecność i czekamz ogromną niecierpliwości...

Czy gulasz i potrawki muszą być z mięsem? Absolutnie nie! Dowodem tego są wszelkiego rodzaju warzywne curry jak to z batatami i ciecierzycąalbo z kalafiorem i marchewką czy włoska caponata. Dziś ko...

Jeden z lepszych chlebów, jaki mi się ostatnio udało upiec:) Miękki miąższ, baaardzo aromatyczny i intensywny w smaku. Czosnkowy smak podkreślony dodatkiem lubczyku i sera - feno...

Coś dla miłośników ciast drożdżowych i serników. Czyli dla mnie;) Mięciutka drożdżówka z wanilią i wilgotna, ale zwarta, aksamitna masa serowa z rodzynkami. I mnóstwo kruszonki! Co tu dużo pisać, po prostu pyszn...

Miłość do serników + pełnia sezonu truskawkowego = sernikowa pełnia szczęścia ;) Truskawki piętrzą się na straganach, a mi zachciało się sernika, więc nie mogłam się oprzeć, by nie upiec sernika truskawko...

Po dłuższej przerwie polecam słodkie drożdżowe bułeczki z kruszonką - ciasto można wzbogacić o dodatek rodzynek lub suszonej żurawiny, a nawet kawałków posiekanej czekolady. To sprawdzony przepis, którego użyłam już przy pieczeniu moich drożdżówek z dż...

Dziś szybkie ciasto z kakao, budyniem i kokosem. Aby zyskać bardziej kokosowy smak nadzienia, można przygotować budyń na mleku kokosowym, najlepiej domowym. Słodycz ciasta dobrze przełamie kwaskowaty dżem, na przykład malinowy lub porzeczkowy. Podczas ...

Tradycyjna Smażona Ryba w Chrupiącej Panierce to klasyka wśród obiadowych menu niemal każdego domu. Proste i szybkie w przygotowaniu danie, a przy tym bardzo smaczne oraz pełne wartości odżywczych (szczególnie jeśli podamy je z bukietem sałatek).Tradyc...

Delikatne, rozpływające się w ustach, klasyczne waniliowe muffinki to ciekawa propozycja na prosty, nieskomplikowany deser idealny do porannej kawy lub jako przekąska podczas dnia. Babeczki mimo swojej prostoty i szybkości w przygotowaniu są bardzo sma...

Składniki :0,5 kg mocno dojrzałych wiśni 1 l dobrego czerwonego wina 25 dkg cukru ( może być trzcinowy ) 0,25 l ( 1 szklanka ) spirytusu 70 %Sposób wykonania :Wiśnie opłucz, osusz z nadmiaru wody, wrzuć do słoja, zalej winem. Słój zamknij wieczki...

Gulasz to narodowe węgierskie danie składające się głównie z mięsa, cebuli oraz papryki. Gulasz węgierski to smakowita, pożywna potrawa, którą możemy podawać jako samodzielne danie z pieczywem lub np. z kopytkami, kluskami śląskimi albo plackami ziemn...

Dziś wrócimy do diagnostyki w niedoczynności tarczycy ponieważ w dalszym ciągu otrzymuję pytania w tej sprawie, co oznacza że nie wszystko jest jasne. Na blogu jest mnóstwo osób które czytając moje artykuły i obserwując sygnały jakie wysyła im or...

Mercado dos Lavradores w Funchal - to podobno miejsce obowiązkowe na mapie zwiedzających Maderę kulinarnie, czyli tak jak ja ;) mnie nie było jeszcze dane, ale wiem, że moje zamiłowanie do marakui wkrótce mnie tam zaprowadzi.Madera może poszczyci...

Wielkanoc depcze mi po piętach, straszy kolorowymi pisankami i stroszącymi piórkami kurczakami. Moje tegoroczne menu będzie bazować na sprawdzonych przepisach, nie wykluczam jednak spontanicznej improwizacji wynikającej głównie z braku produktów, który...

Wszystko co jemy, każdy składnik naszego codziennego menu oprócz dostarczania kalorii, witamin, minerałów, białek, tłuszczów czy węglowodanów, działa na nasz organizm kwasotworczo, bądź zasadotwórczo. Równowaga kwasowo - zasadowa jest kluczem do prawid...

Czytając różne książki i publikacje na temat jedzenia, dość często okazuje się, że bardzo znane i lubianedziśdania powstawały z czystego przypadku, jak na przykład słynne tarta Tatin czy doskonała przyprawa Pimenton. Dość podobne sprawy się...