Przepis na Rydze po cygansku

Dynia! Uwielbiam pieczoną dynię piżmową, jest bardzo częstym gościem na moim stole. Stosują ją do dań głównych, deserów, zup, przystawek i do przetworów. Jest bardzo wdzięcznym warzywem.Zawsze jesienią piekę w piekarniku dość spore ilości dyni piżmowej...

Dzisiaj mam dla Was słoiczek pysznego i lekko kwaskowatego dżemu agrestowego. Domowe przetwory to coś co lubimy. Każda dobra gospodyni lub Pani domu - tak to zdecydowanie lepiej brzmi, o tej porze roku, poświęca jedno lub kilka popołudni na zamknięcie ...

Pomysł na ten torcik zrodził się bardzo szybko po tym jak przypomniałam sobie, że mam małe opakowanie serka mascarpone. Torcik lekko różni się od tradycyjnego tiramisu (przepis znajdziecie tutaj), w którym są specjalne biszkopty savoiardi. Na spód upie...

Zapiekanka rybna z krewetkami i ziemniakamiZapiekanki bardzo lubię i nie wiem dlaczego tak rzadko je robię a jeszcze rzadziej fotografuje. Może dlatego że jemy je najczęściej zimą na kolacje lub późny obiad, a kiedy brak świtała niemożliwe jest z...

Gulasz wołowy z paprykąPogoda za oknem przypomina raczej listopad. Marzy mi się śnieżnyi mroźny grudzień. Taka prawdziwa zima za oknem. Póki co czekam na Święta i szykuję listę smakołyków które pojawią się na wigilijnym stole. Na pewn...

Nuggetsy w płatkach owsianychLubicie nuggetsy? Na specjalne życzenie Juniora robie je od czasu do czasu. Przygotowuję je zawsze ze sprawdzonego przepisu na nuggetsy z piekarnika. Tym razem zrobiłam je w jeszcze zdrowszej wersję z całą masa błonni...

Risotto z fasolką szparagową i kurczakiemOstatnio mam straszna ochotę na ryż. Mogłabym jeść go codziennie i to w każdej postaci biały, brązowy, czerwony albo czarny. Dodaję go do sałatek, robię gołąbki,albo serwuje z warzywami. Powinnam chy...

Leczo z kiełbasąLeczo to najpopularniejsze danie kuchni węgierskiej, które gości latem chyba w każdym domu. Leczo to potrawa jednogarnkowa, przygotowana z papryki, pomidorów i cebuli smażonych na smalcu z dodatkiem papryki w proszku. Podobnie jak w prz...

Halloweenowe robakiCo dziś na deser? Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis Was zainspiruje. Zabawa z halloweenowymi robakami była świetna. Zaczynając od wyboru koloru naszych dżdżownic, a kończąc na ich jedzeniu. Choć wiedzieliśmy, że to pyszna galaretka...

Każdy, kto był w Indiach lub miał styczność z kuchnią tego kraju na 100% zna halawę. Ja pierwszy raz spróbowałem ten deser, kiedy serwowali go Hare Kryszna (wtedy byłem wegetarianinem). Masakrycznie słodka, ale ta słodycz była miła w smaku :)Klasycznie...

Za co lubię ten wypiek? Bo smakuje niemal identycznie jak śmietankowy keks mojej mamy. Banany mają lekko nabiałowy smak. Lody z tych owoców śmiało mogą konkurować z klasycznymi z mleka czy śmietany.Chlebek bananowy to jeden z najłatwiejszych wypieków. ...

Są torebki i słoiki instant, kartony, koncentraty itd. Nie było by nic niepokojącego w tym, gdyby nie to, że takie formy barszczu są często wytworami chemicznych laboratoriów. Skład potrafi przyprawić o zawrót głowy. Konserwanty, polepszacze smaku, reg...

Taki deser świetnie sprawdzi się jako dodatek do letniej kawy. Dla ułatwienia można użyć gotowychkruchych spodów oraz budyniu. Wtedy przygotowanie deseru zajmie tylko chwilkę.Składniki:(na 14 szt)Ciasto:1,5 szklanki maki pszennejPól szklank...

Kruche, maślane z wyraźnym aromatem pomarańczy i cynamonu. Przywołują na myśl świąteczną atmosferę. Jeśli znudziły Wam się pierniczki, albo po prostu ich nie lubicie, te ciasteczka są dla Was.Składniki:180 g masła150 g cukru pudru350 g mąki psz...

Orzeźwiający i smaczny torcik z malinami i arbuzem... Kolorystycznie pasuje idealnie, a jak smakowo? Sami się przekonajcie....Składniki:Tortownica 24 cmBiszkopt:5 jajek5 łyżek cukru2 łyżki oleju5 łyżek mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka ...

Lubię pasztety tzw. z formy :)Gdy kupowałam kiedyś gotowe, brałam raczej takie prostokątne :) niż do smarowania. Choć, oczywiście, łatwiejsze w użyciu są "smarowidła". Ale czy nie warto zrobić swój, domowy?Jeśli macie ochotę na mięsny, to zaprasz...