Przepis na Rydze po cygansku

Po wczorajszym świątecznym deserze dziś sięgam po owoce i warzywa. Za oknami typowe przedwiośnie. Pada deszcz, jest szaro i ponuro. Nie cieszą nawet zapowiadane w prognozach pogody wysokie temperatury. Nie mam radosnego nastroju, bo wciąż nie mogę wyjś...

Po małej przerwie już niedługo nadrobię wszystkie zaległe wpisy na blogu. Trochę się ostatnio działo, ale o tym innym razem.W międzyczasie zapraszam serdecznie na mój nowy blog -Dietonomia. Co prawda jest jeszcze w powijakach i cały czas staram s...

Ostatnim razem robiłam kapuśniak prawdopodobnie wraz z postem, który zamieściłam tu ze dwa lata temu, a chodził za mną od dawna, tylko za każdym razem brakowało mi albo kapusty, albo boczku. No albo akurat na obiedzie u rodziców wypadł kapuśniak i nie ...

Uwielbiam kawę, kawowe desery, ciasta i torty. Najlepszy jaki jadłam to Daquise kawowy Pani Bożeny Sikoń...po prostu nie mogłam się oderwać, na spółkę z D. :) dlatego wcale nie trzeba mnie namawiać do wypróbowywania przepisów zawierających kawę. Rzadko...

Uwaga, uwaga, uwaga! Nadszedł czas na przygotowanie ciasta na piernik staropolski według Aleex. Jeśli robicie go ze mną co roku, wiecie, że warto. Jeśli jeszcze nie piekliście wspólnie ze mną tego piernikowego cuda, zapraszam do „piernikowania”. Dokład...

Wkręciłam się na dobre w pieczenie chlebów na zakwasie. Żałuję tylko, że tak długo z tym zwlekałam. Zakupiłam nawet książkę Piotra Kucharskiego, Chleb. Domowa piekarnia. To właśnie z tej pozycji pochodzi mój dzisiejszy wpis.Chleb wyszedł obłędny. Ideal...

Jestem!Coraz lepiej wychodzi mi "regularność". Staram się pamiętać o blogu, bo lubię tu zaglądać. Mam nadzieję, że nawet krótkie posty są odbierane pozytywnie. Chcę dodać, że nawet, jeśli się u Was nie odzywam, co przeglądam i czytam, co się dzieję :)N...

Do restauracji Videlec mieszczącej się na warszawskiej Ochocie wróciłam po roku od pierwszej wizyty. Szukałam przestronnego miejsca w tej dzielnicy i przypomniał mi się własnie Videlec - wysoka przestrzeń podzielona na winebar, cześć restauracyjną z wi...

Sueno Tapas Cocktail Bar było ostatnim lokalem odwiedzonym przez nas w trakcie jesiennej edycji festiwalu Restaurant Week (w sumie odwiedziłam 5 miejsc - ich listę znajdziecie na końcu tego artykułu). Bywało różnie choć ogólne wrażenie po tej edy...

Po ugotowaniu zupy, upieczeniu ciasta czy placków z dyni można wykorzystać jeszcze pestki!Oczyszczamy je z niejadalnego miąższu, opłukujemy na sitku i osuszamy papierowym ręcznikiem.Rozkładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia tak, ...

Opakowanie daktyli zakupiłam jeszcze przed świętami, z myślą o babce daktylowej z Earl Grey. Babka nie doszła do skutku, z braku czasu, a daktyle wciąż czekały na wykorzystanie. Wczoraj zostały przerobione na pyszne smarowidło, zwane "miodem daktylowym...

Do dekoracji sałatek. Bardzo łatwo je zrobić i można ich przygotować wiele na jeden raz, ponieważ rzecz wykonuje się w piekarniku. Mogą być kwadratowe, okrągłe lub o innym kształcie - zależy to od osobistego gustu i rodzaju posiadanych ceramicznych for...

Nudna mięsna niedziela. Nawet nie pamiętam skąd przypałętał się pomysł zrobienia udek w kurczaka w ten sposób. Przepis już dawno chodził mi po głowie. W sumie wszystkie składniki walały się po lodówce, no poza kurczakiem. Mięso wyszło naprawdę wyjątkow...

Nie będzie porządnego wstępu, bo najnormalniej w świecie mam lenia. Długie weekendy są fajne, ale rozleniwiają jak nie wiem co. Parę dni temu, zrobiłam trochę przypadkiem, ogórki w zalewie musztardowej. Nie spodziewałam się po nich wiele, ale 5 dni po ...

Dzisiaj zapraszam na pyszny, co ważne - zdrowy i niezwykle łatwy w przygotowaniu deser - kokosowy pudding jaglany z musem malinowym i płatkami migdałów. Połączenie pysznych malin i kokosowego kremu z kaszą jaglaną i bananami jest idealne, całość można ...

Nie wyszły idealnie, ale i tak nieźle jak na pierwszy raz:) Warto spróbować i przekonać się, że nie są niewykonalne. Smakują genialnie, a to najważniejsze. Składniki na makaroniki:58 g mąki migdałowej (drobno zmielonych, blanszowanych migdałów)11...