Przepis na Rydze po cygansku

Nie mam żadnego popisowego dania, które robię na wielkie święta, przyjazd potencjalnej teściowej lub udobruchanie mężczyzny, któremu zasłoniłam najważniejszą bramkę Ligi Mistrzów. Jednak istnieją ludzie, którzy z rozmarzeniem wspominają niektóre moje d...

Ekspresowe odwracane ciasto z ananasem i garścią suszonej żurawiny, to propozycja nasmaczną, a niewymagającąwiele pracysłodkość. Ciasto nie jest przesadnie słodkie, a dzięki dodatkowi soku z ananasów długo zachowuje św...

Dawno już nie było nowego posta a to wszystko spowodowane jest natłokiem zajęći moim powrotem po urlopie macierzyńskim do pracy.Oczywiście w wolnych chwilach dalej gotuję.Każdą przygotowaną potrawę staram się sfotografować...

Indie znajduję się w pierwszej dziesiątce krajów, do których chciałabym pojechać. Kultura tego kraju jest tak odmienna od naszej, że jestem pewna, że taką podróż pamięta się przez całe życie. Kraj hinduizmu i buddyzmu, baśni z tysiąca i jednej nocy, fi...

Sami przyznacie, że z wyglądu nawet przypomina mięsny pasztet, w smaku może też odrobinę. Ale właściwie nie o to chodzi. Jak dla mnie nie musi niczego udawać. On jest po prostu pyszny. I nawet jeśli zbuntujecie się i nie będziecie nazywać go pasztetem,...

Konserwowanie za pomocą bakterii kwasu mlekowego należy do jednej z najstarszych metod przechowywania żywności. Pożyteczne bakterie, zamieniają cukry zawarte w produktach roślinnych i zwierzęcych na kwas mlekowy, który z kolei działa między innymi kons...

Kilka dni temu pokazałam Wam tagi wykonane przy użyciu gratisowego bielciku z prasy.Dziś prezentuję tak w całości handmade. Użyłam tego co miałam po ręką. Zachęcam Was do spojrzenia w głąb szafy, sięgnięcia po resztki wstążek, skrawki papierów, drobnyc...

Miałam sen, a w tym śnie pierwszym postem, który umieściłam na moim wymarzonym blogu, był przepis na Eton Mess. A że sezon na truskawki nie jest jeszcze tak bardzo zażegnany (całe szczęście), niech sen się spełni! Ten brytyjski deser to kl...

Czasem wielki kawał półkrwistego mięsa to coś, czego domagają się nasze organizmy. Mam to szczęście, że kilka minut spacerkiem od siebie mam całkiem niezły sklep mięsny, gdzie mogę zamówić, z jednodniowym wyprzedzeniem, dobrej jakości antrykot z kością...

Uwielbiamy z żoną indyjską kuchni - jeśli już jemy na mieście, to często wybieramy hinduskie restauracje. W takich przypadkach nie ma opcji, żeby na stole nie wylądowały naany. Te charakterystyczne chlebki totalnie nas zauroczyły, więc siłą rzeczy musi...

Kedgeree to brytyjski klasyk korzeniami sięgający czasów kolonialnych. Brytyjczycy wracający z Indii przywozili nie tylko aromatyczne przyprawy, ale też przepisy na potrawy, adoptując je następnie do europejskich podniebień. W ten sposób powstała kuchn...

Jakiś czas temu babcia dała mi do spróbowania przysmak, który okazał się zarazem ostry, jak i słodki w smaku. Chwilkę się zastanawiałam, zanim odkryłam, że to kandyzowany imbir w cukrze. Z racji tego, że był pyszny (ale trochę mało ostry jak na imbi...

Domowa szynka pieczonaPrzeglądając blogi kulinarne nie trudno natrafić na opisy samodzielnego wykonania domowych wędlin. Po takiej lekturze, w sklepie bez wahania kupiłam surową szynkę, zamiast polędwicy sopockiej czy szynki z kotła.Nie żałowałam...

Ciasto barbórkowe to kolejne ciasto z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji". Zrobiłam je na urodziny mamy i po reakcji rodzinki muszę przyznać, że chyba naprawdę im smakowało, bo każdy zjadł przynajmniej dwa kawałki :) Samo ciasto jest bardzo...

Odpoczęliście już po sylwestrowych szaleństwach? Postanowienia noworoczne już podjęte? A może jakieś wyzwania kulinarne znalazły się na Waszych listach? Muszę przyznać, że ja dopiero teraz poważniej podeszłam do tematu i mam kilka punktów, które...

Danie - bardzo smaczne, rozgrzewające z wyczuwalna nutka cytryny.Czas przygotowania: ok 1 godzinyLiczba porcji: 4Składniki potrzebne do przygotowania cytryniwej pasty curry;garść świeżej kolendry, posiekanejsok i otarta skorka z cytryny 2.5cm świeżego ...