Przepis na Rydze po cygansku w

Na wstępie chciałabym wyjaśnić pewną istotną kwestię, aby uniknąć ewentualnych późniejszych nieporozumień i konsternacji tych, którzy postanowią ten smakołyk przyrządzić. Tarte de Amêndoa jest tradycyjnym portugalskim CIASTEM UCIERANYM. Nie wiem dlacze...

Cóż wygląda na to, że mamy wiosnę w pełni i zaczyna się właśnie moja ulubiona pora na przeróżne sezonowe produkty. Zacznijmy więc z przytupem od szparagów, które świeże są z nami dosyć krótko, a smakują naprawdę wyjątkowo. Nie będzie zbyt skomplikowani...

Pomidorki koktajlowe możemy wykorzystać na bardzo różne sposoby, ja dzisiaj postanowiłam je zamknąć w słoiczku. Jest dosyć nietypową i bardzo wyrazistą w smaku przystawką zaledwie po tygodniu przechodzą smakiem czosnku, przypraw i ziół. Później...

Deser tiramisu w pucharkach - najlepszy przepisDeser tiramisu w pucharkach należy w mojej opinii do najprostszych do przygotowania włoskich deserów. Warstwa namoczonych w kawie biszkoptów przykryta masą z serka mascarpone, jajek i cukru, oprószona na w...

Na początku chciałam zaznaczyć, że moim zdaniem najlepszą drogą do osiągnięcia i utrzymania idealnej sylwetki, a także ( a może przede wszystkim) do zapobiegania chorobom dietozależnym, jest zdrowa i racjonalna dieta. Niestety wiele ...

Czy wyobrażając sobie kulinarną Hiszpanię widzimy znakomite ciasta, marcepany i nugaty? Myśląc o Półwyspie Iberyjskim ślina cieknie nam na myśl raczej o znakomitych szynkach, kiełbasach, mięsach czy owocach morza. Jednak chcąc poznać i lepiej zrozumieć...

Kontynuując cykl o książkach kucharskich, dziś przenosimy się do kolejnej mojej ulubionej kuchni  Bliskiego Wschodu. Każda z proponowanych przeze mnie książek to podróż po smakach najdalszych zakątków Bliskiego Wschodu. To kuchnia Libanu, Turcji...

Dość długo się nie odzywałam, po prostu nie było dobrej okazji. Życie płynie niby powolutku a tu nagle koniec roku nadszedł, nie wiadomo nawet kiedy. Powinnam wziąć się za naukę... wybitnie mi się nie chce. Za to gotować... też mi się nie chce ;). Nie ...

Właściwie to nie lubię bezy. Ani tych malutkich bezików. Po prostu nie lubię jedzenia, które ‚piszczy’ w zębach. Wiem, to może dziwne, ale tak mam Mąż, wielki bezowy... Read More

Jako dziecko bardzo na siebie uważałam. Nie przychodziłam do domu z pozdzieranymi kolanami, nie obnosiłam się z zadrapaniami i nie zeskrobywałam z zapałem strupów, a bliznami mogę się pochwalić czterema, z czego jedną mam po ospie, a trzech kresek na k...

Tradycyjne powidła śliwkowe z węgierek - jak u babciTradycyjne powidła śliwkowe wymagają sporo cierpliwości, której często niestety mi brakuje, ale warto poświęcić czas na ich przygotowanie. Nie wyobrażam sobie świątecznego bigosu bez dodatku powideł z...

Życie dzieliłam na przed i po. Bałam się jak ognia przekroczenia tej magicznej granicy. Bałam się, bo podskórnie przeczuwałam, że życie po drugiej stronie jest inne. Trudniejsze, odarte z magii, bardziej przyziemne i takie… normalne. Tej normalności ba...

Wesele bardzo udane! Spędziłam czas we wspaniałym towarzystwie, wytańczyłam się i wykończyłam moje biedne stópki, opiłam się wódki (fuj!) i słodkiego domowego wina (mniam!), zjadłam po łyżeczce ze wszystkich rodzajów ciasta i powyjadałam z mięsnych tal...

Bardzo lubię smaki kuchni greckiej, dlatego kiedy znalazłam przepis na pieczoną rybę w pomidorowym sosie, wiedziałam, że będzie mi smakować. Do tego przepisu możemy użyć ulubionej ryby o białym mięsie, ja wykorzystałam dorsza. Danie podałam z ryżem ora...

Składniki:25 dag sera żółtego,startego15 dag ulubionej szynki pokrojonej w kostkę lub niewielkie paseczki,u mnie drobiowa1 1/2 szklanki mleka2 łyżeczki mąkisól,pieprz1 l bulionu z kurczaka,ale może być warzywny1 posiekana w piórka cebulaok 60 g selera ...

450g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 3 ząbki czosnku4 jajka2 łyżki mąki pszennejłyżka masłagałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny, pieprz cayenne200g serka śmietankowego250g łososia wędzonego w plastrachSzpinak rozmrażam...