Przepis na ryb

Dziś będzie prosto i konkretnie. Podpowiem Wam, co jeść, aby uniknąć: nadmiaru histaminy w produktach spożywczych, uwalniaczy histaminy, dodatków do żywności pobudzających wydzielanie histaminy, żywności z wysoką zawartością innych amin o działaniu pod...

Dzisiejsza propozycja to pyszny morszczuk atlantycki zapiekany z warzywami : marchwią porem i kalafiorem w kruchym cieście. Do przyprawienia ryb Continue reading

Jaka ryba na obiad? Warsztaty kulinarne realizowane w ramach projektu "Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów"W połowie stycznia tego roku miałam niebywałą przyjemność, razem z małopolskimi blogerami kulinarnymi, pasj...

Jeśli szukacie pomysłowych inspiracji na danie z ryb, proponuję to danie obiadowe, które kusi orzeźwiającym wiosennym kolorem, rewelacyjnym smakiem i oryginalnym sposobem podania, jest lekkie i pobudza nasze kubki smakowe. Gra w Hortexowe kolory:...

Mam takie wrażenie, że gdyby w kompleksie Tytano otworzyć centrum kolonoskopii, to rozentuzjazmowany tłum nie zauważyłby podstępu i szczelnie wypełnił cały lokal w oczekiwaniu na zbliżające się atrakcje. Kolejnych otwarć tam bowiem bez liku, a stałych ...

Mieszkańcy Marsylii doceniają proste rzeczy. To prawda, że natura jest niezwykle dla nich przyjazna. Po pierwsze, środowisko naturalne: idealny klimat, tuż obok morze i jego aromatyczne bogactwo pod ręką. Marsylczycy wiedzą, jak tworzyć mieszankę smakó...

wakacje chyba nieodmiennie będę kojarzyć z morzem. a jeśli nie bezpośrednio z morzem to na pewno z wodą. dwa lata temu zakochałam się w Trójmieście i od tamtej pory nie wybiorę innego miejsca na spotkanie z morzem (ok, mogę je zdradzić tylko dla Lazuro...

Rozpisywanie się na temat zaległości w prowadzeniu bloga,jest już chyba nazbyt nudne. Po prostu, kiedy mam czas i ochotę, robię parę fotografii z przygotowań obiadu, a później zalega to na dysku, aż sobie w końcu przypomi...

Sushi – chyba każdy je już jadł. Niektórzy lubią, inni nie. Ja jem wyłącznie własnej roboty, bo nie mam zaufania co do świeżości ryb w sklepowym czy restauracyjnym sushi. A świeża ryba jest podstawą tej, wywodzącej się z Japonii przekąski.Od niedawn...

Otwarcie Gorących Pieców przyjąłem z pewną łezką w oku i odrobiną nostalgii, gdyż nowa restauracja powstała na miejscu jednego z moich ulubionychpubów — Włodkowica21, który był jednym z częściej przeze mnie odwiedzanych miejsc w licealnych ...

Od pożywienia do sztuki – tak ewoluowało jedzenie. Wielu się po drodze zdążyło pogubić. Cóż, umrą wcześniej, ale w glorii hipstera. Pożywienie i strawa – tym było dla zwykłego człowieka jedzenie w czasach, gdy jeszcze żył w zgodzie z przyrodą i w rytm ...

Tak sobie myślę, że zanim zacznę Was zasypywać przepisami na pyszne potrawy to napiszę w kilku słowach o tym jaka jest ta kuchnia włoska, co, gdzie i z czym się je.Wielu osobom kuchnia włoska do tej pory kojarzy się tylko i wyłącznie z makaronami i piz...

Soli używamy praktycznie każdego dnia. Nawet jeśli sami nie dodajemy jej do potraw, to i tak sól spożywamy. Warto więc czasem zastanowić się czym właściwie doprawiamy lub konserwujemy nasze jedzenie.Nie zamierzam nikogo przekonywać, że ta czy inna só...

Dlaczego wege?Trochę poczytałam i stwierdziłam, że warto napisać osobny post na blogu, dotyczący wegetarianizmu, weganizmu i owoweganizmu. (nazywajcie sobie jak to chcecie, chodzi mi o balans w diecie i naturalny sposób odżywiania) i uzasadnić dlaczeg...

zupa rybna bouillabaisseGotowa zupa bouillabaisseTa zupa, nigdy nie ma podanych dokładnie składników z których była przyrządzana, a to dla tego, że z reguły gotowana była akurat z tego, co w danym dniu wpadło w rybackie sieci.Rybacy zaś z takim upodoba...

Sałatka, choć z przewagą owoców, doskonale pasuje do mięs, zwłaszcza do drobiu i ryb. Jeśli tak jak ja wykorzystacie pyszny seler z zalewy (gotowa sałatka z selera Develey), to przygotowanie zajmie 5 minut. Sałatka to także soczysta, lekka...