Przepis na ryb

Dzisiaj krótko, bo dokańczam pakować walizkę. Wymarzony urlop, pełen pysznej (mam nadzieję) kuchni przed nami. Zostawiam Wam przepis na pierś z kurczaka z wyrazistym słodko-słonym nadzieniem i pure ziemniaczane, które podbiło moje serce. P...

Uwielbiam ser kozi, pod każdą postacią. Najbardziej jako dodatek do sałatek. Bardzo szybka i prosta w wykonaniu sałatka - idealna jako dodatek do mięsa lub ryb.Składniki:- 3 cukinie- garść pomidorków koktajlowych - 150 g twardego koziego sera- płynny m...

Serwus, moi drodzy!Dziś będzie smacznie, ale nie deserowo. Chociaż... co kto woli ;-)Urlop spędziliśmy nad morzem. Pogoda, wiadomo, jak to w Polsce, średnio się udała, do tego jeszcze rozchorowałam się na całego, w efekcie czego nie byłam w stani...

Zaczął się sezon na szparagi także trzeba korzystać. Białe zielone dla każdego coś miłego. Ja osobiście wolę zielone, nie trzeba ich obierać i ładnie wyglądają pod bladymi sosami :) U mnie sos ze śmietany z masłem czosnkowym, musztardami i kaparami. Se...

Dzięki papryczkom serrano cukinia zyskuje zupełnie innych charakter. W tej postaci może asystować różnorodnym daniom. Składniki: 30ml oleju Carotino 450g młodych cukinii pokrojonych w grubsze plasterki 1 cebula 2 ząbki czo...

Sezon grillowy rozhulał się już na dobre, podobnie jak na nasze ukochane zielone szparagi. Dlaczego więc nie połączyć grilla i naszego ulubionego warzywa...Wyszła świetna przystawka, która w połączeniu z sokiem z grillowanej cytryny (bo czemu nie wrzuc...

Tajlandia stoi owocami morza, na kolorowych i zatłoczonych targach można kupić najwspanialsze okazy krewetek, kalmarów i cudownych okazów ryb, najczęściej łączy je się z ostrymi pastami aby podkreślić ich kruchość i delikatność. W Tajlandii popularne s...

W portugalskim odpowiedniku naszej Biedronki czyli w Pingo Doce (ten sam właściciel a produkty z PD od czasu do czasu, aczkolwiek niestety rzadko pojawiają się w B) mają stoisko z rybami jakiego nie znajdzie się w najlepszych polskich delikatesach. Nie...

Werbena cytrynowa (Lippa Trójlistna) - roślina, która szczególnie jest moim sprzymierzeńcem przy zwalczaniu kataru i problemów z zatokami wśród małych i dużych domowników (wyciąg z werbeny jest jednym z głównych składników leku na zatoki, którego używa...

Zrobiło się mroźno i od razu odechciało mi się jeść jogurt na dzień dobry. Jogurt jest smaczny i zdrowy, pełen przyjaznych bakterii, ale wychładza organizm (a jeszcze jak zimny z lodówki to brrr) i powinien być ograniczany porą jesienno-zimową, a zwłas...

Bardzo elegancka przystawka i niesamowicie smaczna. Zagościła na stole podczas kolacji wigilijnej gdyż w tym roku zrezygnowałam ze śledzia w śmietanie na rzecz tego wynalazku. Przepis znalazłam prz...

W moim rodzinnym domu na tydzień przed Wielkanocą odbywało się tarcie chrzanu. Wielkie białe korzenie leżały w spiżarni i czekały na swój czas. A potem na werandzie dziadek i wuj  tarli je na tarkach. Babcia polewała chrzan wrzątkiem, dodawała s...

Słońce tańczące poranny taniec na oknie sypialni. Ostatnie krople nocnej rosy na trawie pod moimi stopami. Zapach bazylii i lawendy tak samo mocny jak zapach pierwszej kawy. Pachnący początek dobrze zaczętego dnia. Kilka stron przeczytanej książ...

Ona i On latem jadają mało mięsa. Preferują obfitość warzyw i owoców, która trwa tylko krótki sezon i odchodzi na długi rokOna i On wybierają teraz więcej ryb i wszelakich morskich owoców. A jeżeli mięso to lekkie i mało kaloryczne. Króli...

Smażony lin z nutą pietruszki i czosnkuSkładniki:- świeża ryba (u mnie lin)- cytryna- świeża natka pietruszki- mielona słodka papryka czerwona- sól do ryb Royal Brand (skład: sól, czosnek, pietruszka)dekoracja/podanie:- sałata rzymska- cytrynado smażen...

O tym, że bardzo lubię śledzie stali czytelnicy bloga na pewno dobrze wiedzą. Czasami mam na nie wielką ochotę i dlatego lubie je mieć w lodówce. Zazwyczaj kupuję matjasy i po wymoczeniu robię sobie kilka rodzajów, w occie, w zalewie ogórkowej i...