Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Sajgonki chodziły za mną od dawna. Od bardzo, bardzo dawna. Nigdy w życiu ich nie jadłam, miałam tylko mgliste pojęcie jak i z czego się je robi. W końcu uparłam się, zdobyłam papier ryżowy i zrobiłam sajgonki z tego, co akurat miałam w domu. W niczym ...

Kotlety mielone z kiszoną kapustą to smaczny zamiennik tradycyjnych mielonych. Takie kotleciki podane z ziemniakami i surówką stanowią pyszne oraz pożywne danie obiadowe i będą świetnym pomysłem na urozmaicenie monotonnego jadłospisu. skła...

Danie nie należy do tych dietetycznych, ale okazało się strzałem w dziesiątkę na Dzień Chłopaka, kiedy zrobiłam je po raz pierwszy. Jeśli znudziła się Wam tradycyjna pizza (co chyba nie jest możliwe...), to spróbujcie troszkę innej formy. Wykonanie jes...

Uwielbiam gołąbki. Ostatnio miałam na nie taką ochotę, że stwierdziłam, że dłużej nie będę czekała i je zrobię ;) a że nie bardzo chciało mi się je zawijać zrobiłam je w formie lazanii, zapiekanki, jak kto woli ;) Do gołąbków zrobiłam pyszny sosik z gr...

Klopsiki w sosie pomidorowym kojarzą mi się albo z domowym obiadem dla dzieci, albo ze spaghetti a la Zakochany Kundel. Tym razem trochę zaszalałam! Zarówno klopsiki, jak i sos pomidorowy przygotowałam na sposób orientalny, z czosnkiem, imbirem, kumine...

Kotlet pożarski, zwany też kotletem Pożarskiego to panierowany kotlet z mięsa kurzego. Potrawa pochodzi z kuchni rosyjskiej i datuje się na XIX wiek. Według podania przyrządził go karczmarz Pożarski, u którego zatrzymał się car Mikołaj I.Pierwotnie prz...

Ostatnio zaniedbałam nieco blog, pogrążając się w lenistwie błogim, choć okupionym wyrzutami sumienia. Czekając na przypływ weny, oglądałam za dużo seriali i piłam zbyt wiele kawy. W chwilach takiego totalnego niechciejstwa nie raz aż mnie ręka świerzb...

Bardzo prosty przepis na smaczną i zdrową zupę. Z łatwo dostępnych składników. Do mięsa dodałam kmin rzymski (kumin), żeby nieco podkręcić jego smak. Z początku chciałam dać miętę - świeżą lub suszoną, ale zabrakło. Mięta świetnie pasuje do dań arabsk...

Przygotowania do Świat idą pełną parą? U mnie pomalutku wszystko się rozkręca. Testuję szynkowar... U mnie w tym roku nie będzie kupionych wyrobów i żadnych wędlin, w związku z tym dzisiaj pomysł na świetną golonkę. Polecam :)1 golonka przednia ( jak n...

Klopsik :) Tym razem z dodatkiem jajek.Składniki na jedna foremkę 10 x 25 cm500 gr mięsa mielonego ( u mnie szynki i indyka )1/2 startej cebuli na najdrobniejszych oczkach1 całe jajko2-3 łyżki bułki tartej do środka1 płaska łyżeczka soli2 łyżeczki maje...

Tradycyjne gołąbki w moim domu zawsze faszerowało się mięsem i ryżem. Czasem w ramach odmiany w duecie z mięsem gołąbki nadziewam kaszą jęczmienną. Taką właśnie wersję gołąbków proponuję Wam na obiad.Spróbujcie :)Składniki:główka kapusty0,5 kg mięsa mi...

Kartacze wiele o nich słyszałem i zawsze o nich marzyłem. Pierwszy raz o ich istnieniu dowiedziałem się z Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler, kiedy to ten przysmak podawali w którejś z naprawianych knajp. Wiele razy też słyszałem o nich od znaj...

Pulpeciki w sosie pomidorowym to jedno z bardziej ulubionych dań obiadowych mojej córki. Jest ono sycące zwłaszcza z dodatkiem ryżu, ale świetnie w tym daniu współgrają kasze, ziemniaki a nawet makaron, czyli jak kto woli. Podczas gotowania ładni...

Kolejny pomysł na danie z makaronem :) Tym razem z mięsnymi kulkami ,nadziewanymi ziemniakami. Wyszło przepysznie.Składniki250 g mięsa mielonego z indyka250 g ziemniaków1 jajko1/2 szklanki bułki tartej50 ml zimnego bulionu drobiowego1 cebulaoliwa z oli...

Roladki po wysocku - kuchnia podkarpackaDzisiaj zapraszam na roladki wołowe, ale nietypowe, bo przygotowane z mięsa mielonego i faszerowane suszonymi grzybami. Smak grzybów podkreślony jest przez grzybowy wywar, w którym roladki są duszone. Polecam, bo...

papier ryżowy100 g makaronu ryżowego250 g mięsa mielonego2 marchewki1 pietruszka1 cebula20 g grzybów munsos sojowysólpieprzcukierchilioliwanatka pietruszkiMakaron włożyć do wrzątku i pozostawić na kilka minut, po czym odcedzić i przestudzić.Marchewkę i...