Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Kolega K. znów dostarczył jelenia do spożycia. Tym razem postanowiliśmy skonsumować go w gulaszu. Na szczęście kolega wsparł mnie również przy porcjowaniu mięsa, bo było go całkiem sporo (poniższy przepis podaję w bardziej standardowych proporcjach) i ...

Jeszcze miesiąc do kalendarzowej wiosny. W chłodne dni każdy z chęcią zjadłby pożywne, dobrze doprawione dania, które mocno rozgrzeją nas od środka. Dlatego proponuje Wam kociołek z wieprzowiny przyprawione ostrą papryką.Składniki:1 kg szynki wie...

Składniki:1 kaczka w całości o wadze 2-2,5 kg2 łyżki chińskiej przyprawy 5 smakówsól1 średniej wielkości pomarańczasałatka:1 mały seler1 duże jabłko odmiany boskop1 twardy owoc mango1-2 łyżki posiekanej natki lub rukoli 2 łyżki gęstego majonezu2 łyżki ...

Dzisiaj polecam przepis na soczyste mięso pod warzywno - serową pierzynką. Zamiast schabu można użyć filetów z kurczaka, indyka lub szynki wieprzowej. Mięso warto wcześniej natrzeć przyprawami i oliwą i marynować co najmniej godzinę (a najlepiej całą n...

SKŁADNIKI1-2 kg żeberek wieprzowychlistek laurowypieprzsólmarchewcebularozmarynlistki szałwiiczosnekziele angielskiepół szklanki białego lub czerwonego wina wytrawnego3 łyżki oleju z oliwy1 kg ziemniakówSPOSÓB PRZYGOTOWANIADo naczynia z surowymi ...

ostatnio były bułeczki, to dzisiaj coś do nich.Pieczeń rzymska, lub klops, zależy jak wolicie :)Domowa, pyszna, bez konserwantów, polepszaczy, ulepszaczy i całej reszty.Możecie podawać ją do obiadu, kolacji na ciepło, a po wystudzeniu do kanapek.Z list...

Zupa Pho to najczęściej spotykane uliczne danie Wietnamu, rozpowszechnione na całym świecie. Jest to rodzaj bardzo esencjonalnego rosołu podawanego z mięsem, makaronem ryżowym i rozmaitymi świeżymi dodatkami. Swój niepowtarzalny korzenny aromat zawdzię...

Zupa pomidorowa, królowa polskich zup zaraz po rosole:) Tradycyjna jest po prostu wyśmienita niezbyt kwaśna, latem pachnąca świeżymi pomidorami, ale możliwa do przygotowania o każdej porze roku z koncentratu pomidorowego. Najczęściej podawana z ryżem a...

Król powrócił.Jakiś czas temu szykanowany zewsząd eko propagandą ukrył się w jakimś zacisznym kąciku i czekał. Bezkrólewie ciągnęło się latami, choć oczywiście w związku z tym, że przyroda nie znosi pustki podjęto próby wypełnienia owej luki. Świat zal...

Kawał dobrego mięsa czyli...Potrzebne składniki:1 kg łopatki6 plastrów ( ulubionej) szynki1 cebula3 ząbki czosnkukilka ziaren pieprzu1/2 szklanki musztardy sarebskiejpieprzoliwa2 listki laurowePrzygotowanie:Mięso marynujemy w musztardzie, dodajemy czos...

Są potrawy niezwykle proste i szybkie do przygotowania a w dodatku pyszne.Tak właśnie jest z tymi kotletami.Są cudowne... serio ! :)Mięciutkie... Soczyste... I w sosie z pieczarkami ;)Musicie spróbować ! Nic więcej nie piszę!......

Rolada wieprzowo-drobiowa z grzybami leśnymi Składniki: Warstwa wieprzowa: 700g. schabu bez kości 1 jako 3 łyżki mleka 1 szklanka bułki tartej 1 łyżeczka: soli , pieprzu , chili , Warstwa drobiowa: 1 podwjna pierś z kurczaka 1 jajko 1/2 szklanki ...

Nie wiecie co zrobić z mięsem pozostałym z rosołu,lub z resztą pieczonego kurczaka???Potrawka się wam już przejadła,a szkoda żeby się zmarnowało.Mam dla was pastę do chlebka z wykorzystaniem takiego właśnie mięsa-zrobisz ją w 5 min i jest naprawd...

Dlaczego po niedzielny ? Ponieważ jest przygotowany na bazie mięsa z niedzielnego rosołku u mnie najczęściej jest to wielkie Continue reading

Karkówka to jeden z moich ulubionych gatunków mięsa, z którego przygotowuję różnego pyszne dania (np.karkówka duszona z pieczarkami). Tłuszczyk, którym jest poprzerastane mięso sprawia, że cała potrawa po upieczeniu jest soczysta i mięciutka. Dzi...

Bavette, to jeden z moich ulubionych steków. Bardzo łatwo go przygotować, jest niesamowicie smaczny i nie wymaga żmudnych przygotowań i spędzania wielu (jakże cennych ;-)) godzin w kuchni. Tak, wiem, co raz częściej piszę o tym 'aspekcie' gotowania, al...