Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Hamburgery na obiad to czyste szaleństwo i ja takie szaleństwo dzisiaj popełniłam :), aby do końca już tak nie zgrzeszyć to mięsko do nich upiekłam w piekarniku. Bułeczki upieczone z tego przepisu, a przepis jest taki, że trzeba go w ramkę oprawić, ab...

Gęsina na św. Marcina. Tak powinno być, jednak kiedy wszyscy zjadali się nią w okolicach 11-go listopada, ja jadłam pizzę we Włoszech. Wobec tego gęsina pojawia się na blogu z lekkim opóźnieniem.Pierś z gęsi miałam kiedyś upiec w towarzystwie pewnego j...

Wiosna już daje o sobie znać jednak zanim będziemy czerpać z jej owoców pełnymi garściami, będziemy jeszcze musieli chwilę poczekać.. A tymczasem na chłodniejsze dni proponuję rozgrzewające jeszcze ostre przyprawy i dawkę mięska z kaszą. Zdrowo i smacz...

Zapraszam na pyszną, soczystą karkówkę zapiekaną z pieczarkami. Grzyby z oryginalnego przepisu zamieniłam na łatwiej dostępne pieczarki. Danie do lekkich nie należy, ale smak jakim pozwala się nam rozkoszować zdecydowanie na długo pozostaje w pamięci. ...

Tego wpisu miało nie być i już! Danie okazało się zbyt dobre, by dzielić się przepisem ;) Poza tym: przygotowane ponownie ujawniło pewną cechę charakterystyczną - tego przepisu nie da się powtórzyć, bo za drugim razem wychodzi coś pysznego, ale... smak...

Karkówka w sosie paprykowym - kuchnia podkarpackaKarkówka w sosie paprykowym to przepis pań z okolic Krosna, z Koła Gospodyń Wiejskich Czarnorzeki, na smaczne mięso do obiadu. Karkówka przygotowana według ich wskazówek jest mięciutka, a sos z dodatkiem...

Jednym z najbardziej klasycznych polskich obiadów podawanych na co dzień są klopsiki w sosie pomidorowym z tłuczonymi ziemniakami. Danie banalne, ale jednocześnie bardzo smaczne. Przygotowanie delikatnych, miękkich klopsików jest bardzo proste, ale z p...

Co prawda w kolejce do prezentacji na blogu stoi kuskus gotowany w pomidorach, ale nie ukrywam, że czasem bywa tak iż wygrywa silniejszy w stadzie. Dzisiejszym zwycięzcą naturalnej selekcji zostały pyzy ziemniaczane z farszem "mięsnym". Jako imitator m...

Pomysł na te bułeczki zrodził się przypadkiem. Jako, że jestem przeciwniczką marnowania jedzenia, ugotowane mięso oraz warzywa z rosołu, wykorzystałam do zrobienia krokietów mięsnych. Farszu wyszło jednak zbyt dużo, więc postanowiłam wykorzystać go do ...

Kurczak po śródziemnomorsku to nadzwyczaj smakowity, oryginalny i prosty sposób na kurczaka. Przywiozłam ten przepis z Libanu, ale  w różnorakich wersjach jest znany w kuchniach całego basenu Morza Śródziemnego. U nas w Prowansji również.  Jak w...

Jak nastają chłodne jesienne dni to wracam to trochę innych dań jak latem. Śledzik, kapuśniak, Post Tradycyjny bigos z przepisu mojego taty pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Jeśli tak samo jak ja lubicie zupy krem - ta powinna skraść Wasze podniebienia i serca.Smaki już jesienno-zimowe, mocne, aromatyczne i pikantne. Ale przecież jesień przyjdzie tak szybko, a wówczas warto mieć już w zanadrzu szybkie pr...

Gołąbki rybne z dorsza to dobry pomysł na użycie niezbyt atrakcyjnych, tańszych kawałków ryby, na przykład małych i nieforemnych, ponieważ mięso i tak będzie mielone... Artykuł Gołąbki rybne z dorsza w kapuście włoskiej pochodzi z serwisu Magazyn Kuche...

Gulasz z delikatnym akcentem piwa i imbiru.Składniki:700 – 800 g wieprzowego mięsa gulaszowego,1 pietruszka,1 marchewka,1 duża cebula,2 ząbki czosnku,kostka mięsna,sól,pieprz,ostra i słodka papryka w proszku,ziele angielskie,liść laurowy,imbir,300 ml p...

Składniki:bułki do hamburgerów400 gram mięsa wołowego120 ml bulionu1/3 łyżeczki imbiru1/3 łyżeczki kolendry mielonej Rafex1/3 łyżeczki chili grys Rafex1/3 łyżeczki gorczycy mielonejsól, pieprzpomidorcebula ogóreksałataser żółtymajonez Roleskiketchup Ro...

Moja pierwsza w życiu galareta wieprzowa bez dodatku żelatyny. Jest naprawdę pyszna a danie wygląda bardzo reprezentacyjnie:) Podaję ją skropioną octem jabłkowym.Składniki:2 nóżki wieprzowe1 golonka3 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera3 ząbki czosn...