Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Wielokrotnie mam zadawane pytanie. Jakim cudem robisz placki i naleśniki bez jajek i mleka?Takim cudem, że nie są potrzebne te składniki, by przygotować te dania.Sporo ludzi myśli, że przygotowanie tych potraw musi być z tymi składnikami, bo inaczej si...

Kiedy robię dowolny kisiel, zawsze mam obraz przedszkola w głowie. Podwieczorek z kruchymi ciastkami z marmoladą i kisiel z tartym jabłkiem. To zdecydowanie miłe wspomnienia. Traumą był koszmarnie słony tran zagryzany chlebem, zupa cytrynowa (czyli wod...

Odejdę trochę od standardów i podam paschę w formię deseru z pysznym domowym karmelem. Postanowiłem też jej przygotowanie jak najbardziej uprościć by jak najwięcej osób skusiło się na jej spróbowanie. Ta już coraz bardziej zapominana potrawa jest bardz...

Lubię piec chleby z różnych regionów, tak samo jak warzyć sery z różnych stron świata. Któregoś dnia na przykład upiekłam chleb łotewski - Łatgalski. Łatgalia to kraina we wschodniej Łotwie, niegdyś Inflanty Polskie. Zamieszkują ją głównie katoliccy Ła...

Ostatni weekend nie tylko był szaleństwem pogodowym, ale i jedzeniowym. Robiliśmy wszystko, by naładować nasze akumulatory przed najbliższym wyjazdem. A u nas to naprawdę trudne, szczególnie dla mnie. Nie umiem usiedzieć na miejscu, wciąż gnana nowymi ...

Jestem. Nieobecność wczoraj i dziś rano wiązała się z tym, że laptop ponownie trafił do naprawy. Jeszcze było w nim parę komplikacji i mam nadzieję, że ostatecznie nie będzie już sprawiał problemów. Tymczasem dzielę się z Wami moim pomysłem na so...

Pak choi uprawiam w warzywniku od kilku lat. Do tej pory jednak miałam je z mieszanki nasion, w której przeważała odmiana toy choi. W tym roku udało mi się kupić nasiona typowych pak choi. Aż szkoda, że opakowanie zawierało jedynie 8 nasion. Kapusta pa...

Moje powakacyjne postanowienie dotyczące redukcji plastiku i w ogóle żywności zapakowanej w cokolwiek, a także próba spożywania jak najmniejszej ilości cukru, sprawiają że moje wypieki stają się wyzwaniem idącym o krok dalej. Jak widać eliminacja produ...

Czereśnie to jedne z moich ulubionych letnich owoców. Mogłabym jeść je chyba w każdej ilości, więc bardzo ciężko było odłożyć mi wystarczającą ich ilość na to żeby przygotować ciasto, ale całe szczęście, że się udało. Jagielnik wyszedł tak dobry, że w ...

Zupa ze świeżej fasoli Jaś z mięsem.Sycąca zupa z JaśkaJak co roku przyrządziłam gęstą i sycącą zupę z fasoli Jaś. Podobną zupę gotowała moja mama, więc to już taka tradycja w moim domu. Przynajmniej raz w sezonie ( gdy jasiek jest świeży, ...

Pamiętacie jagodowe lody na patyku z polewie z białej czekolady? Ja się nimi zajadałam w dzieciństwie, a ten sernik to właśnie powrót do tego smaku :)Sernik z tych lekkich jak chmurka-masa serowa jest mocno napowietrzona dzięki ubitym na sztywno ...

W chłodny wieczór nasz apetyt z pewnością rozbudzi złocisty, gorący kurczak wypełniony pełnym smaku i aromatu nadzieniem z makaronem. Makarony Świata lądują dziś w Maroku, będzie więc lekko orientalnie i z pewnością smacznie!Składniki:* oczyszczony kur...

W upalne, letnie dni nikt nie ma ochoty na ciężkie dania. Dlatego dziś postanowiłam przygotować coś lekkiego. Cienkie ciasto, nadziane zieloniutkim szpinakiem, świeżo zerwanym bobem i ricottą. Oto włoskie ravioli polane masełkiem z odrobiną soli himala...

Crumble z truskawkami i rabarbarem to szybki i pyszny deser, który również może być smacznym, słodkim śniadaniem. Soczyste, słodko-kwaśne nadzienie zapiekane pod grubą warstwą kruszonki z pełnoziarnistej mąki oraz płatków owsianych i cynamonu... Pachni...

Kilka dni temu miałąm przyjemność uczestniczyć w warsztatach w Woli Suchorzebskiej, by zobaczyć co proponuje wielkanocna kuchnia Sokołowa. Produkty tej firmy są znane ze swoich doskonałych smaków, chef Dominik Moskalenko pokazał nam, co można niebanaln...

Najlepsze mielone robi babcia. Choćbym nie wiem jak się starała, to nie wyjdą tak doskonale jak u niej. Serce wkładane w karmienie wnucząt musi być składnikiem nie do zastąpienia. Na co dzień ostatnio bardzo brakuje mi takich prostych, domowych obiadów...