Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Pierwszy raz natknęłam się na topinambur podczas targu wegańskiego jedzenia i pamiętam, że była to okrutnie pikantna pasta, która zniechęciła mnie do niego na dobre parę miesięcy. Dopiero wtedy w mojej ukochanej wegańskiej knajpce dali jako w ofercie t...

Kaszę orkiszową pierwszy raz spróbowałam już dawno temu, ale było to jakoś w okresie, kiedy spróbowałam bulguru i początkowo trochę blado przy niej wypadła... Ale znalazłam jeszcze w szafce spory jej zapas i stwierdziłam, że czas wydobyć z niej potencj...

Latojużsięskończyło, więcnadszedłczas jenależyciepożegnać. Nie wiem, jak Wyodczuliścietąnagłązmianętemperatury, ale dla mnie tobyłociężkiei takie okrutne.Pa...

Nie wyobrażam sobie maja bez młodej kapusty. Moja mama najczęściej przygotowywała taką mięciutką z dużą ilością koperku i kiełbasą. Ja tym razem postanowiłam, że postawię na bardziej chrupiącą i lżejszą wersję - krócej gotowaną, na bulionie warzywnym. ...

Chyba nie muszę nawet mówić, co tutaj dzisiaj mamy, bo sama nazwa- falafele batatowe mówi już prawie wszystko. Połączenie ciecierzycy i batatów wypróbowałam już w kotlecikach z kaszą jaglaną, ale tym razem zapraszam Was na konkretniejszą i bardziej cie...

Święta jak zwykle minęły bardzo szybko, ale w przyjemnej, rodzinnej atmosferze. Szkoda tylko, że zabrakło słońca, ale mojego psa i tak to nie powstrzymało przed wyciąganiem nas na spacer, więc nie siedzieliśmy bezczynnie cały czas ;p Mam nadzieję, że u...

Szykowałam się na to danie od dłuższego czasu, w końcu wzięłam się do roboty i powstało cudowne wegańskie Shepherd's pie 3 Bardzo sycące, smaczne i oryginalne, a bazujące na sprawdzonych połączeniach. Spód to soczewica podsmażana z cebulą, pieczark...

Pamiętam, że moja pierwsza tofucznica była naprawdę smaczna, ale jako, że tofu smakuje mi nawet bez niczego, nie mogło być inaczej :D Nigdy jednak nie robiłam tej typowo wegańskiej wersji i za każdym razem wrzucałam mozzarellę albo ser żółty. I to dobr...

Słoneczny serniczek prosto z Portugalii, żeby troszkę ocieplić aurę.Jak to zwykle u mnie bywa, ciasto jest banalne w przygotowaniu,niestety nie tak szybkie,bo potrzeba nieco cierpliwości, żeby poszczególne masy stężały.No ale na pocie...

Czy można upiec coś bez piekarnika, przygotować wystawny obiad i podać deser? Można. Każda mama i babcia znają tą odpowiedź ponieważ zaznały alternatywę piekarnika, którą jest zapomniany prodiż. Ta mała aluminiowa ogrzewana prądem puszka z ...

W czwartek w przedszkolu moich maluchów był po raz kolejny Festyn Rodzinny , ale tym razem bardzo specjalny, bo wszystkie fundusze jakie zostały zebrane będą przekazane na rzecz małego Tymonka. Chłopiec jest naszym przedszkolakiem zapadł na ciężk...

HejOd dłuższego czasu staram się wykonywać pewną poranną rutynę, która sprawia, że mój poranek jest pełen energii i dobrego humoru. Są to pewne proste czynności, dzięki którym i Wasz poranek może być zupełnie inny. Jak to zrobiłam ?1. WODA. Pierwszą rz...

Wczoraj wieczorem znalazłam ten przepis u Vegan Food Lovers a już dzisiaj jadłam go do porannej kawy. Kostki wyglądały tak apetycznie, że wcale nie czekałam i od razu postanowiłam wypróbować. Wyszły wspaniałe! Już same zdjęcia kuszą i zaręczam, że smak...

Możliwe, że też pamiętacie z dzieciństwa ten nieziemski smak sernika na zimno, robionego bez twarogu, a z własnoręcznie uwarzonego sera z jajek, śmietany i mleka, przez co ma bardzo subtelny, lekko waniliowy smak i idealną konsystencję. Pamiętam te let...

Walentynki to święto, które niektórzy obchodzą, a inni bojkotują. Może, aby pogodzić te dwa obozy, potraktujmy Walentynki jako świetną okazję, żeby zjeść coś pysznego. W tym dniu restauracje często przygotowują specjalne menu dla gości, ale również w d...

Za każdym razem przygotowując dania kuchni indyjskiej przypomina mi się film "Smak curry" opisujący piękną historię z kuchnią indyjską w tle, kto jeszcze nie oglądał serdecznie polecam. A kiedy już obejrzy się ten film przychodzi ochota na coś indyjski...