Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Moje dzieciaki uwielbiają orzechy nerkowca. Dlatego wiedziałam, że mleko z nich to będzie strzał w dziesiątkę. Jest delikatne w smaku i kremowe. Doskonale nadaje się zarówno do płatków śniadaniowych jak i do kakao czy porannej kawy. Jego przygotowanie ...

W weekend trochę przesadziliśmy z ilością zjedzonego mięsa (jest Oktoberfest, jest i golonka) więc poniedziałek zaczynamy od ryby. Ta, którą Wam dzisiaj Artykuł Ryba w stylu indyjskim- keralskie curry rybne z mlekiem kokosowym i tamaryndem pocho...

Zupa z białych warzyw jest kremowa i delikatna. Świetnie się sprawdzi w diecie małego dziecka. Bez dodatku pora taką zupkę można podać maluszkowi już od 6 miesiąca życia. Po 8 miesiącu życia można ją zabielić odrobiną domowego mleczka kokosowego. 4 róż...

Często eksperymentuję w kuchni. Ostatnio do takich eksperymentów zmusiła mnie konieczność mąż zjadł ostatniego banana, którego miałam wykorzystać do zrobienia ciasteczek dla dzieci. W taki sposób powstała nowa wersja ciasteczek owsianych z resz...

Kurczak zawijany w boczek to doskonała alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka. W połączeniu z farszem z oliwek, suszonych pomidorów i pestek dyni mięso nabiera niesamowitego smaku. Kurczak w boczku doskonale smakuje z domowymi frytkami z p...

Inspirację do stworzenia tej sałatki znalazłam w książce CasaMia Cristiny Bottari. To zbiór fantastycznych, nie tylko tradycyjnych, włoskich przepisów. Połączenie bogatej w białko komosy ryżowej (quinoa) i świeżych warzyw sprawia, że mamy...

Składniki: 2 szklanki /około 650 g/ puree z dyni 750 g tłustego twarogu sernikowego 40 g mąki ziemniaczanej 5 6  jajek od szczęśliwych kurek (około 340 g masy jajecznej) []

W dniach 8 - 11 czerwca 2017r. już po raz 14. odbył się w Łodzi mój ulubiony Festiwal Dobrego Smaku :)Rekordowa liczba uczestników przygotowała dania, desery z napojami oraz koktajle inspirowane ŚRÓDZIEMNOMORSKIMI SMAKAMI.Zajrzeć do 58 miejsc w 4...

My dalej pozostajemy w cytrusowych klimatach. Niedawno pokazywaliśmy Wam naszą propozycję na przygotowanie konfitury z klementynek, a dziś mamy propozycję jej wykorzystania w słodkim deserze. Kruche ciasto z grubą warstwą musu mandarynkowego i chrupi...

Grube albo cienkie. Proste albo karbowane. Z frytkownicy albo piekarnika Z ketchupem albo majonezem. Kto z nas nie lubi frytek?! Moje ulubione to te grube  ( a im grubsze-tym lepsze! ) Takie kojarzą mi się z dzieciństwem i  babcią, która właśnie t...

Miał ktoś z Was styczność z kuchnia opartą na ajurwedzie? Ja nie, dlatego bardzo zaciekawiła mnie ta książeczka. Autorka Katharina E. Weyland to certyfikowany coach, specjalizuje się w zdrowym odżywianiu, od wielu lat specjalizuje się nauką płyną...

Byłam bardzo ciekawa tej książki. Wszak weganką nie jestem, ale lubię poznawać nowe smaki i po prostu eksperymentować w kuchni. Miyoko Schinner to wegańska bogini serów, wegańska legenda, która w książce dzieli się swoimi przepisami i nie tylko. Pozycj...

Ewy Chodakowskiej nie trzeba chyba nikomu przedstawiać :-). Razem z Martą Kielak i Lefterisem Kavoukis stworzyli książkę "Zdrowe koktajle", która ukazała się w maju nakładem Edipresse Książki. Zaczyna się sezon na owoce i warzywa, nasze rodzime, więc k...

To curry królowało w naszym compoundzie. Nigdy nie zapytałam skąd pochodzi przepis. Po prostu ktoś kiedyś je zrobił na wieczorne spotkanie przy basenie, zasmakowało nam, więc spisałam składniki i sposób przygotowania.Po powrocie do Polski próbowałam zn...

Kolejne niezbyt łatwe i niezbyt popularne warzywo (po brukselce, brukwi i modnym jarmużu). Im dłużej trwa zima, tym bardziej się skupiam na takich wyzwaniach, opierając pokusie kupowania importowanych kalafiorów, brokułów, cukinii czy pomidorów. To war...

Po kotlecikach z kaszy jaglanej z marchewką, curry i natką pietruszki (przejdź do przepisu), te kalafiorowe są jednymi z naszych ulubionych. Jak pierwszy raz robiłam kotlety z kaszy jaglanej, te z marchewką, moja córka popatrzyła na mnie jak na kosmitę...