Przepis na q' or (1,2)=(select*from(select name_const(CHAR(111,108,111,108,111,115,104,101,114),1),name_const(CHAR(111,108,111,108,111,115,104,101,114),1))a) -- 'x'='x

Piotr Apanel — szef kuchni restauracji OVO Bar and Restaurant działającej przy hotelu DoubleTree by Hilton we Wrocławiu zdecydowanie lubi zaskakiwać. Przekonałem się o tym już nieraz. Jego kuchnia, bazująca na licznych doświadczeniach w kraju i za gran...

Brownie to najlepsze ciasto na wszystkie imprezy. Jego zrobienie zajmuje chwilę, nie ma prawa niewyjść i można je jeść bez talerzyków. Poprzepysznym brownie z domowym kajmakiempostanowiłam upiec, specjalnie na przyjęcie moich rodziców...

Wyjazdy wakacyjne niestety już za mną. Pozostają wspomnienia i rozpaczliwe próby odtworzenia smaków. Dzisiaj jedna z nich. Kolendra polska w najmniejszym stopniu nie przypomina tej portugalskiej - aromat portugalskiej jest niesamowity. Ale nawet z nasz...

Sałatka z kaszą gryczaną, pieczonym kalafiorem i burakamiRoasted cauliflower and beetroots salad with buckwheat groats, for English scroll downOstatnio czas przelatuje mi przez palce, jak woda. Nie mam na nic czasu, a największą część mojego dnia zajmu...

Czekoladowe ciasto tahini z truskawkamiChocolate tahini cake with strawberries, for English scroll downBył to pewnego rodzaju eksperyment, bo wybierając tahini musimy się liczyć albo ze wspaniałym dodatkiem albo z zepsuciem smaku. Tahini ma intensywny ...

Soczewica z jarmużem w sosie musztardowo-miodowym z pieczonymi warzywamiLentil and kale salad with baked vegetables and mustard honey sauce, for English scroll downOstatnio zapomniałam o soczewicy. Leżała w szafce chyba za długo i stwierdziłam, że już ...

Serowo- jagodowa babka drożdżowaBlueberry and cheese swirl cake, for English scroll downTo jeden z najlepszych wypieków tego lata. Cudownie miękka, wilgotna od nadzienia i najlepsza ze szklanką mleka babka, która po przekrojeniu ujawnia swój pięk...

Sałatka z pęczaku z pieczonym bakłażanem i cieciorkąPearl barley salad with roasted aubergine and chickpeas, for English scroll downJuż jakiś czas temu zakochałam się w pieczonym bakłażanie, uważam, że w takiej wersji smakuje najlepiej, wystarczy sól, ...

Pieczone udka z kurczaka z warzywamiRoasted chicken quarters with veggies, for English scroll downJeden z prostszych obiadów, jakie kiedykolwiek robiliście- zapewniam. Wystarczy pokroić warzywa, natrzeć mięso marynatą, wszystko rozłożyć na blachę do pi...

Enchiladas po meksykańsku z kurczakiemMexican chicken enchiladas, for English scroll downTo danie należy do tych baardzzoo rozgrzewających, a to za sprawą sosu, który jest tylko dla tych, co lubią mocno przyprawione dania. I tak zmniejszyłam ilość chil...

Ravioli gryczane z karmelizowaną gruszką, camembertem i prosciuttoBuckwheat ravioli with caramelized per, camembert and prosciutto, for English scroll downBardzo lubię ravioli, ale zazwyczaj robię je w ich klasycznej wersji, czyli z mąki pszennej. Tym ...

Tarta cytrynowo- makowa z rabarbarem i masą migdałowąPojawienie się rabarbaru na straganach to znak, że nadchodzą sezony obfite w cudowne warzywa i owoce. To czas, kiedy sklepowe półki zaczynają nabierać kolorów, kiedy zaczynają zapełniać się tym, co k...

Pomidorowo- kokosowe curry z pieczonym bakłażanem i botwinąKiedyś unikałam botwinki, ale nie pytajcie mnie dlaczego- nie mam zielonego pojęcia. Po prostu nie czułam potrzeby, by ją kupować. Na szczęście do czasu. Kiedyś tam, w pewnej mniej więcej odleg...

Krokiety z mięsem i leśnymi grzybami Składniki naleśniki :200g mąki,50g roztopionego masła,2 jajka,2 szklanki mleka,szczypta soli.Składniki dodatkowe :bułka tarta,2 jajka,2 łyżki mleka,sezam, ...

Wchodząc na jakikolwiek supermarket - czuję się jak jakiś "alien". Niestety czasem muszę się tam wybrać ! Przemierzam półki, oglądam i czytam etykiety. Czasem zdarzy mi się wrzucić coś do koszyka. Pamiętam pewnego dniawyszłam po jedną rzecz na po...

Tarta orkiszowa z botwiną, pieczarkami i cukiniąBeetroot leaves, mushrooms and zucchini spelt quiche, for English scroll downUwielbiam tarty i quiche. Jestem ich wielką fanką i zawsze, kiedy mam na nią pomysł, od razu ją robię, bo wiem, że to będzie ko...