Przepis na q' AnD sLeep(3) ANd '0'='0

Gdy spróbowałam pierwszy raz przepysznego wegańskiego sera pleśniowego od Serotoniny wiedziałam, że w kuchni roślinnej nie ma rzeczy niemożliwych! Jako, że lubię eksperymentować nie mogłam się oprzeć próbie przygotowania takiego serka w domowych warunk...

Kolejny jesienny sernik, tym razem dyniowy. Z dodatkiem dyniowego puree, aromatycznych przypraw korzennych i sporą dawką polewy czekoladowej. Dzięki jogurtowi greckiemu jest zdecydowanie lżejszy i delikatniejszy niż tradycyjny sernik. A dla leniuchów c...

Drink Cuba Libre  to  dość klasyczny drink z rumem oraz coca-colą. Jest on bardzo łatwy w wykonaniu i nie wymaga użycia shakera. Zalicza się do jednych z najbardziej popularnych klubowych drinków. Drink Cuba Libre w dosłownym tłumaczeniu z języ...

Chleb pszenno-żytni wieloziarnisty na zakwasieTo jest naprawdę wielo ziarnisty chleb ;) Do ciasta dodałem całe mnóstwo rozmaitych nasion (siemię lniane, chia, sezam, kminek, mak, dynię, kaszkę kukurydzianą) - w zasadzie wszystko, co m...

Jak zrobić idealne frytki? Według mnie przepis jest tylko jeden. Jest to metoda Hestona Blumenthala - mistrza kuchennych eksperymentów.Pełen przepis znajdziesz tutajZobacz czy dwie nowe odmiany zmieniły jedyny ranking ziemniaków na frytki. Czy są jakie...

Składniki1 jajko2 łyżki cukruSzczypta soli2 duże jabłka0,5 kg mąki pszennej1,5 szklanki letniego mleka1 opakowanie suchych drożdżyPrzygotowanieWsypujemy mąkę do miski, dodajemy drożdże, cukier, sól. Mieszamy i dodajemy jajko i mleko. Całość dokładnie m...

Składniki:4 pomidory1 cebula2 łyżki octu balsamicznego3 łyżki oliwy z oliwekczosnek w proszkupieprzsuszona bazyliaPomidory pokrój w plasterki i wyłóż na talerz. Cebulę pokrój w piórka lub w kostkę i wyłóż na pomidory.Do niewielkiej miseczki wlej ocet b...

Jest super. Chociaż w weekend było bardziej super. Bo weekendy są super. Tak, celowo nadużywam "super" na określenie, że jest super. Tak mi się spodobało, kiedy główna bohaterka "A właśnie, że tak" nadużywała tego...

Składniki:- 500g mięsa mielonego- 2 marchewki- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- ok. 300g obranej dyni- 3 pomidory- 1 puszka czerwonej fasolki- 1 łyżeczka ziół prowansalskich- sól i pieprz- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Na oleju podsmażamy posiekaną...

Błyskawiczna, zdrowa i nieziemsko pyszna sałatka z młodego szpinaku to moje najnowsze odkrycie. Kilka składników i dosłownie kilka minut, a wrażenia smakowe... mmmmm pycha! Koniecznie spróbujcie!Składniki:1/2 paczki młodego szpinakudojrzał...

Muszę przyznać, że kiedyś nie lubiłam kaszy jaglanej... zapewne dlatego, że źle ją przygotowywałam i się zraziłam... Dałam jej  jednak  kolejną szansę i teraz gości u mnie bardzo często (świetnie pasuje do curry !!).O tym jak dobrze przygotować kasze j...

Dla odmiany zdecydowałam się na obiad, który u wielu osób po usłyszeniu nazwy od razu zniechęci. Szczerze nie wiem dlaczego?Składniki:200 g sera tofu naturalnego1 łyżka sosu sojowego1 łyżka octu jabłkowegoszczypta suszonej bazyliiPrzygotowanie:W ...

Świąteczna propozycja na cudowną pieczeń! Łopatka wieprzowa jest miękka, soczysta, delikatna, po prostu rozpływa się w ustach. Mięso wkładamy do piekarnika na 5-6 godzin. Długie, powolne pieczenie w niskiej temperaturze powoduje, że nabiera wyjątkowego...

Letnia i bardzo orzeźwiająca sałatka z arbuzem, melonem, ogórkiem, czerwoną cebulą i bazyliąSkładniki:1 mały melon1/2 arbuza1/2 czerwonej cebuli1 zielony ogórekświeża bazyliasól pieprzsos balsamicznyZ melona i arbuza wydrążyć kulki, bądź pokroić na kaw...

Awokado i szpinak, z powodu niezbyt wyrazistego smaku traktuje jako bazę zarówno do słonych, jak i słodkich potraw. Dlatego ten słodki, gęsty krem, obok guacamole jest jednym z moich ulubionych sposobów na awokado. Sprawdza się jako dodatek do kanapki,...

1. W oczekiwaniu na letnie, owocowe ciasta - chlebek bananowy2. Konkursowa wiosna z magazynem Kukbuk3. Restauracja Loft w Warszawie4. Łukasz Łuczaj "Dzika kuchnia"