Przepis na q' AnD sLeep(3) ANd '0'='0

O nasionach chia (tzw. szałwii hiszpańskiej) - zapewne już każdy słyszał... Dodam, że należą do najzdrowszej żywności na świecie i są wielką skarbnicą kwasów omega - 3, błonnika, białka, wapnia, żelaza, potasu, magnezu, antyoksydantów...Mog...

Przepis autorski (mój).To jedne z moich ulubionych placków.Zresztą moja rodzina i znajomi też je uwielbiają i bywa, że czasami zamiast ciasta proszą o placuszki...Cóż, są naprawdę przeeepyszne, takie delikatne i puszyste, a podane z miodem rozpływają s...

Przepis autorski (mój).W moim domu bardzo lubimy Sos Hoisin.Przeważnie używam go do przyrządzenia różnych części kurczaka oraz żeberek.Jego słodko-pikantny i lekko czosnkowy aromat sprawia, że idealnie sprawdza się jako składnik marynat oraz sos do pot...

Po raz drugi, w Katowicach, w cudownej scenerii starej fabryki porcelany odbył się kulinarny festiwal MENUfaktura.Choć kibicowałam bardzo pierwszej edycji to dopiero na 2. udało mi się dotrzeć. W jednym miejscu zgromadziło się kilkudziesięciu wystawców...

Pyszne, kruchutkie ciasteczka z marmoladą w kształcie grzebyczków. Użyłam ciasta w rodzaju półfrancuskiego bez jajek, na kwaśnej śmietanie z przepisu Ewy Wachowicz. Z ciastem dobrze się pracuje, jest elastyczne i wszelkie ciasteczka zachowują swój kszt...

Parę dni temu była piękna pogoda, to był idealny czas na słoneczną hiszpańską sałatkę z pomidorów z chorizo, pomidorów pachnących słońcem i wczesną jesienią - jeżeli macie na nią ochotę zajrzyjcie do wczorajszego przepisu.Dzisiaj co prawda jeszcze słon...

Sałatka „Caprese” z awokado #1Poniedziałek nas nie rozpieszcza – zimny, wietrzny i deszczowy, jak tu żyć? Najlepiej poprawić sobie humor jakimś smakołykiem. Dlatego dziś zamiastciastalubdeseru, polecę Wam lekką słoikową sałatką. Jedzą...

Krajanka śliwkowo-kokosowaJakieś ciacho trzeba upiec na weekend. Sięgnęłam do mojego bardzo już starego zeszytu z przepisami, od dawna już nieaktualizowanego i trafiłam na przepis na krajankę śliwkowo-kokosową. Krajanka w oryginale była przełożon...

Po zjedzeniu, w ciągu dnia, w pracy, trzech pszennych kajzerek doznałam "spuchłego" brzucha i stwierdziłam, że koniec z taką ilością jasnego chleba. Nie mieściłam się za biurkiem :P :)Stwierdziłam, że połączę wędlinę z miksem sałat, papryką i innymi sk...

Foodtrucki na katowickim rynkuO foodtruckowych spendach zaczyna być głośno. Właściwie to bardzo dobrze, bo sam klimat jedzenia na kółkach, jak i samo jedzenie jest niesamowite. Dla mnie- świetna inicjatywa. Co tam ogromne kolejki i trochę długi czas oc...

Dnia 21.06.2015 roku odbyła się długo wyczekiwana druga edycja „Janczewskiej 10”, czyli sportowej rywalizacji w konkurencjach: biegu na 10 km, nordic walking na dystansie 5 km oraz całkowitej nowości - biegu dzieci na odcinku 100m. ...

Od dawna nie zamieszczałam na blogu przepisów na chleb. Swojego nie byłam w stanie zagnieść w ciągu ostatnich trzech tygodni :( Musiałam też złamać swoją zasadę i jadłam chleb kupny. Bliscy starali się jak mogli, kupić mi smaczne pieczywo. Jednak, gdy ...

Pracuję aktualnie nad odzyskaniem sprawności, ucząc się na nowo chodzić, więc postanowiłam zacząć przygotowywać posiłki w swoim stylu sprzed prawie 6 tygodni. Przy okazji zrobiłam przegląd lodówki i szafek w spiżarce. Nie ma narzekania, że trudno coś s...

Dzisiejszym ciastem świętuję 300 wpis na swoim blogu :) Przyroda świętowała ze mną, bo za oknem pojawiła się zjawiskowa tęcza :)Pamiętam swoje zdziwienie, gdy w latach młodości u kogoś na herbatce zaserwowano to ciasto. Poszłam w gościnę, bo miały być ...

Co zrobić gdy został nam farsz po robieniu pierogów z grzybami ? Najczęściej farszu mamy za dużo, ale nie jest to problem. Można go albo zamrozić, albo spożytkować. Jedną z moich propozycji na przysmak, w którym wykorzystamy nie tylko grzybową wkładkę,...

Cześć =) Dziś mijają cztery lata od powstania naszego bloga, Kasztanowej Kuchni =)Stworzenie bloga kulinarnego planowałem od wielu lat, ponieważ gotowanie jest jednym z moich kilku hobby. Nie było to łatwe, pomimo posiadania wielu zdjęć i przepi...