Przepisy z kategorii 1. POKÓJ GŁÓWNY WYPIEKOWY

Tuti Fruti - czy jak się później dowiedziałem - Pleśniak - to ciasto mojego dzieciństwa. Moja Mama robiła go bardzo często, w związku z tym mogę śmiało powiedzieć, że jest to przepis rodzinny (od kilku pokoleń). Dodatkowo jak dziś, pamiętam smak agrest...

Troszkę krajobraz za oknem jesień przypomina. Dlatego tym razem jesienny przepis. Jest to wariacja przepisu, który na kiedyś jeszcze zamieszczę. Od oryginału różni się tym że pieczemy go na szerokiej blaszce, która nie pozwoli ciastu wyrosnąć. Dzięki t...

Rodzice pojechali do domku na wsi. Jednak zrodziło się zamówienie na jakieś ciacho. Miało być to takie ciacho, które łatwo przewieźć i którym łatwo poczęstować gości. Postanowiłem zrobić drożdżowe. Był to świetny wybór, ponieważ ciasto to było tak na p...

W ferworze walki z dużym zamówieniem potrzebowałem coś co zrobię szybko i nie będę na to potrzebował nadmiernej pomocy piekarnika. Tarta jest doskonałym pomysłem w takiej sytuacji. Spód tarty piecze się szybciutko, a jej wypełnienie nie wymaga pieczeni...

Oto ciasto dla czekoladowych masochistów. Jest on mocno czekoladowe. Co ja mówię ? Jest ono mega czekoladowe, a przy tym nie słodkie (dzięki zastosowaniu gorzkiej czekolady). Ciasto z rodziny ciast sufletowych. Odróżnia je od mojego wcześniejszego Cias...

Kiedyś w Galileo podawali skład lodów. Patrzę, a tam jajka, cukier, śmietanka. Czegoś tu brakuje, ale czego ? "Mąki" pomyślałem. Zacząłem myśleć, co by było gdyby do lodowej masy dodać mąkę i proszek do pieczenia. Jednak na tym się skończyło. Po kilku ...

Może się wydawać że to ciasto skomplikowane - ale zaskoczę tak myślących, otóż nie :) Mianowicie jest to przepis autorski, wykonany na potrzeby Goplanowego konkursu. Połączenie smaku orzechów, jabłek i banana, oraz nuta gorzkiej czekolady, harmonizują ...

Niedawno w mojej małej rodzince pojawił się nowy jej członek - Tymon :) Postanowiłem powiedzieć "Hello" małemu szkrabowi. Ale tak w odwiedziny u kuzynki z pustymi rękami ? no nie za bardzo. Nie wiedziałem jakie smaki lubą Państwo Adamscy - więc postawi...

W szafce znalazłem tony wiórków kokosowych. Tak - kilka opakowań niedbale porozrzucanych to tu, to tam. Trzeba było coś z nimi zrobić nadmiar wiórków nie jest potrzebny (przynajmniej mnie). Dlatego proszę ja Was, postanowiłem pokombinować z przepisem n...

Przyjąłem specjalne zadanie od Marii. Miałem zrobić Naruto drożdżówki. Niestety już wiem jak je zrobić - ale na pewno nie tak jak planowałem :) Nie ma jednak tego złego co by na dobre nie wyszło - i tak powstały pyszne małe drożdżowe ślimaczki cynamono...

Naszło mnie na pośmianie się. W mojej kolekcji mang widnieje odpowiedni tytuł: "Chobits". Jest to manga opowiadająca o świecie w którym ludzie kupują komputery przenośne pod postacią - robotów towarzyszy. Persecony bo tak się ów roboty zwą, są komputer...

Kto używał do zrobienia jakiegokolwiek wypieku serowego kaszy jaglanej ? łapka w górę :) Tak jak przypuszczałem, niewiele osób :) A co powiecie na mega drożdżówkę na dużej blasze. Ale drożdżówka taka powinna być wypasiona - więc należy dodać jesz...

Przepis autorski - specjalnie powstał na dzisiejszą celebrację urodzin Taty Bolozaurowego. Mój Tata przepada za bakaliami. Ulubionym suszonym owocem jest - figa. Potrzebowałem czegoś mocno figowego, a za razem lekkiego w smaku. Dodatkowo postanowiłem p...

Na Wielkanoc i Święta Bożego Narodzenia - nie może u nas w domu zabraknąć cwibaka (zwanego częściej keksem). Spowodowane jest to lubością Taty Bolozaura - do bakalii. Dlatego Bolozaurowa Babcia zdradziła mi jak wykonać ten wspaniały wypiek. Jest to sta...

Co zrobić gdy został nam farsz po robieniu pierogów z grzybami ? Najczęściej farszu mamy za dużo, ale nie jest to problem. Można go albo zamrozić, albo spożytkować. Jedną z moich propozycji na przysmak, w którym wykorzystamy nie tylko grzybową wkładkę,...

Znowu przyszła kolej mojego brata, na przyniesienie do pracy ciasta :) Trzeba było tym razem zrobić coś prostego i duuuużego. Dlaczego ? Ponieważ po Świętach, większość łasuchów jest przejedzona wymyślnymi babami, keksami i ciasteczkami. Dlatego też po...