Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Sałatka porowa z jajkami nie wymaga wielu składników, a jest zaskakująco pyszna. Idealnie nadaje się jako dodatek do pieczonych mięs, albo samodzielny posiłek. Sprawdzi się również na świątecznym stole! Składniki: 5 jajek por (1 duży lub 2 małe) pus...

W lasach zdecydowanie trwa sezon na grzyby. Wstyd się przyznać, ale jedyny rodzaj jaki rozpoznaje to pieczarka w sklepie, w związku z czym powstała zupa, krem pieczarkowa. Jest prosta w wykonaniu, aromatyczna i świetnie smakuje z grzankami z żółtym ser...

Wielkanocna zupa w niecodziennym wydaniu. Tym razem z dodatkiem kaszy jaglanej, która zaskakująco dobrze komponuje się z lekko kwaskowatym smakiem żurku i jest zdrowszą alternatywą dla często dodawanych ziemniaków. Zupka najlepiej smakuje przygotowana ...

Jeżeli pomyśleliście, że przestałam lubić gotowanie albo blogowanie, a może, że zarzuciłam fotografię kulinarną, to jesteście w ogromnym błędzie. Gotuję bez wytchnienia, tworzę przepisy, wymyślam, a potem staram się jak najpiękniej pokazać potrawy na z...

W niewielu miejscach na świecie ludzie są tak serdeczni jak tutaj, w Neapolu. Enrico i Livianna, właściciele mieszkania, które wynajęliśmy, po 10 minutach znajomości uznali nas za swoich. Na air bnb wynajęliśmy apartament jedynie ze śniadaniami, mimo t...

W naszym domu uwielbiamy naleśniki jako deser, na obiad, na słodko i na wytrawnie. Ze względu na wspominaną co jakiś czas alergię pokarmową Małej M. przyszło mi się zmierzyć z wyzwaniem jakim jest przygotowanie naleśników bez jajek i bez mleka krowiego...

Zaczyna się sezon jesiennych katarów i przeziębień i zewsząd „wypadają” cytrusy jako niby bogate źródło wit. C.Myślałam, że mit ten dawno już upadł, ale rozmawiając z różnymi osobami i przypadkowo wpadając na temat cytrusów i źródeł witaminy C ("...

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką, to wspaniały deser bez pieczenia, niezbyt słodki, bez grama cukru za to z białą czekoladą. Konsystencja jest zwarta jak w tradycyjnym serniku ale zarazem mocno puszysta i delikatna. Ciasteczkowy spód dodaje ni...

Uszka z barszczem to jedna z czołowych wigilijnych potraw. Aromatyczne, pachnące grzybami, domowe uszka są nieporównanie smaczniejsze od tych gotowych ze sklepu. Może nie mają tak perfekcyjnego kształtu ale zapewniam was, że są o niebo lepsze od tych r...

Miał być bezowy tort dacquoise, ale w ostatnim momencie zmieniłam plany. Okazało się bowiem, że zamiast klasycznego kajmaku mam kajmak orzechowy, nie mam pistacji, ale za to mam dużo innych dobroci :) I czekoladki własnoręcznie zrobione (zarówno te z n...

Quiche (czytaj: kisz) to rodzaj wypieku w formie placka składającego się ze słonego, kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie stanowi mięso, bądź warzywa z przyprawami.Quiche zawsze jest wytrawny, w odróżnieni...

Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i obowiązkowe w Tłusty Czwartek. Aby zjeść dobrego pączka można ustawić się w kolejce do ulubionej cukierni lub przygotować je samodzielnie w domu - to wcale nie takie trudne, jak się wydaje!Domowa produkcja pącz...

Dziś proponuję ciasto jak marzenie. Idealne na urodziny, imieniny, których pełno jest w naszych kalendarzach w okresie letnim. Kostka składa się z trzech warstw. Podstawą jest perfekcyjne, kakaowe ciasto kruche z mojego ulubionego przepisu. Główną rolę...

Ostatnio udało mi się zakupić książkę jednej z moich ulubionych blogerek zagranicznych, my new roots, która swoimi wspaniałymi i bardzo oryginalnymi przepisami swego czasu zainspirowała mnie do założenia bloga i do całkowitej zmiany dawnych nawyków.Ksi...

Na świątecznym stole z pewnością nie może zabraknąć sernika. Ta wersja tworzy naprawdę fajny efekt kolorystyczny ciemny spód, biała masa i czerwona polewa. Tym razem przygotowałam wersję z dodatkiem sera mascarpone. Możecie oczywiście w całości...

Na blogu było już magiczne ciasto, tym razem czas na magiczną babkę. To babka czekoladowa, która zawiera w sobie flan (bardzo delikatny budyń), pojawiający się w górnej warstwie ciasta w magiczny sposób masa flanowa jest lżejsza i podczas piecz...