Masełko dyniowe i chlebki laskowo-owsiane

zdrowa vege kuchnia

Przepisy

165

Kategorie

Masełko dyniowe i chlebki laskowo-owsiane

Ostatnio udało mi się zakupić książkę jednej z moich ulubionych blogerek zagranicznych, my new roots, która swoimi wspaniałymi i bardzo oryginalnymi przepisami swego czasu zainspirowała mnie do założenia bloga i do całkowitej zmiany dawnych nawyków.
Książka zawiera mnóstwo wspaniałych przepisów kilkoma na pewno się z wami podzielę a oto pierwszy obłędnie kremowe masełko klonowo dyniowe i chlebki laskowe, które smakują jakby miały w sobie nutellę. Jak zawsze kupiłam na rynku orzechy laskowe w łupinach udało mi się natrafić na niezłą promocję, dlatego kupiłam 1kg :) orzechy, wykorzystałam również do produkcji laskowego mleka i obłędnego mleka nutella niedługo podzielę się z wami przepisem :)

Składniki :
Na masełko dyniowe :

1/2 średniej dyni ok 250 g
1 łyżeczka oleju kokosowego
przyprawy korzenne (ja użyłam głównie cynamon)
1/8 łyżeczki soli morksiej
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1/4 kubka syropu klonowego (można zamienić na miód)

Przygotowanie :
1. Rozgrzać piekarnik na 200 stopnii
2. Przetnij dynię na pół nasmaruj olejem i piec do miękkości ok 30-45 minut
3. Wyjmij dynię pozwól jej wystygnąć, oddziel miąższ i przełóż do blendera/malaksera, dodaj resztę składników i zmiksuj na gładką masę, przechowuj w słoiczku ok 2 tygodni.

Składniki na chlebki laskowe :

1 kubek orzechów laskowych ok 140 g
2 i 1/4 szklanki płatków owsianych
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki syropu jęczmiennego/miodu/syropy z agawy

Przygotowanie :
1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni
2. Wysyp orzechy na blaszkę wyłożoną papierem i piecz aż będą ładnie pachnieć najlepiej to sprawdzić patrząc jaki mają w środku kolor, powinny być złote ale nie brązowe.
3. W malakserze, blenderze lub młynku zmiel na mąkę orzechy i płatki owsiane
4. Do miski przesyp zmielone orzechy, płatki owsiane, sól i sodę.
5. Stop w garnczku olej i wybrany słód, dodaj do płatków i orzechów, dodaj 60 ml wody i wymieszaj (użyj dłoni, jeśli trzeba) Ciasto powinno być wilgotne i zwarte, dodaj więcej wody, jeśli to konieczne. Przykrej misę i odstaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.
6. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni
7. Podziel ciasto, jedną połowę włóż między dwa arkusze pergaminu do pieczenia i rozwałkuj na cienki prostokąt. Zdejmij górny arkusz papieru i pokrój ciasto na małe prostokąty, nie zdejmując z papieru przełóż na blaszkę.
8. Piecz 8-12 minut, aż masa będzie złota i zrobi się chrupka na brzegach, wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
9. To samo zrób z drugą częścią ciasta. Połam schłodzone kawałki i przechowuj w szczelnym pojemniku w temp. pokojowej nie dłużej niż dwa tygodnie, podawaj z masełkiem dyniowym.

zdrowa vege kuchnia 20 lis 16

Polecane przepisy

Masło czosnkowe na dwa sposoby

Czosnek jest niezwykle zdrowy, bardzo często dodaję go do potraw. I dzisiaj chciałabym Wam zaproponować pyszne masełko czosnkowe, które rewelacyjnie pasuje do pajdy pełno ziarnistego chleba. Co więcej, masełko można przygotować z wykorzystaniem czosnku...

Anka Gotuje

Pasty kanapkowe

CIASTO DYNIOWE

Pyszne, aromatyczne i wilgotne ciasto dyniowe sprawdzi się świetnie jako dodatek do kawy

green goodies

PRZEPISY, DESERY, Dynia, Pyszne ciasto, Ciasto domowe, Ciasto dyniowe, Ciasto z dynią, Puree z dyni

Chlebki naan z curry

Tradycyjne, hinduskie chlebki naan wypieka się w glinianym piecu Tandoori. Wiadomo, że przygotowanie ich w warunkach domowych może być utrudnione i nigdy nie będą smakowały tak jak w Indiach. Przygotowanie ich jednak w domu jest możliwe i będą całkiem ...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

CHLEBEK PITA Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM

CHLEBEK PITA Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM przepyszny przepis na domowe chlebki pita

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Olej, Cukier puder, Woda, Majeranek, Kurczak, Drób, Majonez, Drób-obiad-lista, Drożdże, Piersi z kurczaka, Yt-jola-film, Chrzan, Ciepła woda, Pieczywo, świeże drożdże, Filety z kurczaka

Masełko dyniowe i chlebki laskowo-owsiane

Ostatnio udało mi się zakupić książkę jednej z moich ulubionych blogerek zagranicznych, my new roots, która swoimi wspaniałymi i bardzo oryginalnymi przepisami swego czasu zainspirowała mnie do założenia bloga i do całkowitej zmiany dawnych nawyków.Ksi...

zdrowa vege kuchnia

Dyniowe masełko do ciała – dopieszczające skórę

Dzień dobry, Jesień wkroczyła w swoją ostateczną fazę i wraz z nią nadchodzą dni zimne i wietrzne. Przygotowałam dziś dla Ciebie dyniowe, ubijane masełko...

Klaudyna Hebda

Kosmetyki naturalne

Chleb pszenny na maślance

Szybki, wilgotny chlebek do zrobienia w zaciszu domowej kuchni. Lubię takie chlebki, gdzie skórka jest przyrumieniona i chrupiąca, a środek wilgotny. Do tego masełko i nic więcej nie potrzeba:) Składniki na 1 formę keksową: 0,5 kg mąki ( typ 850...

Smakujmy.pl

Domowy wyrób, Chleb drożdżowy

"Dyniowe masełko"

Sezon na dynie w pełni. W zeszłym roku proponowałam zrobienie m.in. dżemu dyniowo-pomarańczowego. Tym razem zainspirowana przepisem znalezionym na blogu Sarah postanowiłam zrobić własne "dyniowe masełko" jednak bez cukru i używając własnego purée dyni....

Big Baking Theory

Owocowo

Podpowiedzi wyszukiwań