Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Całkiem przypadkiem powstał nowy przepis na sernik. Stworzyła go moja Mama, do masy serowej dodając ubitą z mlekiem "śnieżkę". Przyznam, że nie wpadłabym na taki pomysł. I próbując sernika nie potrafiłam zgadnąć dlaczego ser ma taką "inną" konsystencję...

Jedno z najbardziej popularnych indyjskich dań w Europie ale czy na pewno indyjskich? No właśnie, nie wszyscy wiedzą, że tak naprawdę tikka masala to wymysł angielski, inspirowany oczywiście w dużej mierze byłą kolonią. Jeżeli próbowaliście potr...

Puree z dyni jest składnikiem wielu dań. Warto więc przygotować sobie jego zapas. Sezon dyniowy w mojej kuchni uważam za rozpoczęty i postaram się pokazać w tym tygodniu kilka wypróbowanych przepisów z użyciem tego wszechstronnego warzywa. ...

Ostatnio na blogu pojawił się przepis na waniliowy budyń jaglany (KLIK), który skradł Wasze serca. Zdradzę Wam, że takie budynie mogłabym jeść codziennie, tworząc za każdym razem nowy, ciekawy smak. Dziś pomysł na jaglany budyń z masłem orzechowym i ba...

Pyszne ciasto na kruchym spodzie z dżemem porzeczkowym, bezą, kremową masą budyniową i migdałami. Oryginalny przepis pochodzi z gazetki "Moja kuchnia" Nr. 1/2015, ale widywałam to ciasto też na blogach pod nazwami Pani Walewska lub Pychotka. Polecam, k...

Lubicie lasange? No pewnie! Szkoda tylko, że tyle w niej tłuszczu, makaronu i kalorii. A co, gdyby tak zrobić zdrowszą, dietetyczną wersję lasange? Żaden problem :) Zatem dzisiaj przepis na wegetariańską lasangę z dodatkiem warzyw i strączków. Jest pys...

Sezon na bez lilak trwa bardzo krótko Co roku żałuję, że to już, bzy przekwitły, a ja znowu nie wykorzystałam ich na tyle sposobów jak ile bym chciała Na szczęście w tym roku zatrzymam ich aromat na dłużej, zrobiłam cukier aromatyzowany bzem i s...

Pyszne muffinki, które będą idealną przekąską na słodko w Boże Narodzenie lub słodkim prezentem. Zapach piernika w tym świątecznym okresie wprost uwielbiam! Choć kiedyś nawet go nie znałam :) takie muffinki to obok tradycyjnych pierników i pier...

Święta, święta i po świętach... Dwa dni szybko minęły, ale na szczęście zostało nam jeszcze po kawałku szpinakowej babki do porannej kawy. Smaczna, o obłędnym zielonym wiosennym kolorze od razu wywołuje uśmiech na twarzy. Była ozdobą naszego wielkanocn...

Przyznaję się bez bicia, żekazałamdługo czekać na nowy przepis. Jeśli jednak wracać to z przytupem i tak oddaję w Wasze ręce cudowną bezę malinową. Jednak by była nieco inna od swoich sióstr ma w sobie nasiona chia. Fajny dodatek, który nad...

Po raz kolejny przepraszam Was na długa i niezaplanowana przerwę we wpisach na naszej stronie. W tym czasie dużo się działo gotowałyśmy, degustowały, bywały na imprezach kulinarnych, czytałyśmy i fotografowały - efekty tych wszystkic...

Nigdy nie zapomnę, gdy Caroline — moja francuska współlokatorka przygotowała tę zapiekankę po raz pierwszy. Plasterki cienko pokrojonych ziemniaków zalane gęstą kwaśną śmietaną crème fraîche i posypane aromatycznym serem gruyère. To było coś wspaniałeg...

Wiadomo, że zwykła dobra drożdżówka odgania wszelkie zło przynajmniej na kwadrans, a co dopiero taka złocista od szafranu. Lussekatter albo saffransbullar to skandynawskie bułeczki osładzające czas przesilenia zimowego, wypiekane od 13 grudnia, by rozś...

Zepsute? Stare? A może to jakiś żart?Wielu obcokrajowców szerokim łukiem omija polskie kiszonki. Zapach kiszonej kapusty przyprawia ich o mdłości, widok kiszonych ogórków o zawrót głowy, a na samą myśl o wypiciu zsiadłego mleka dostają rozstroju ...

Sezon na świeże warzywa, prosto z ogrodu zbliża się dużymi krokami. A wraz z sezonem nadejdzie czas na totalne szaleństwo w kuchni. Na nowo odkrywać będziemy  smak ... Post Cukinia nadziewana kaszą jaglaną i kozim serem pojawił się poraz pierwszy w Pa...

Na wstępie tego posta pragniemy Wam wszystkim bardzo serdecznie podziękować za tak niesamowity odzew i lawinę ciepłych słów, które od wczoraj do nas docierają. Daliście nam olbrzymiego "kopa" i utwierdziliście w tym, że to co robimy ma sens i to nie ty...