Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

ycie na Karaibach wolno pynie... turystom, a moe te i staym mieszkacom? Na Gwadelupie ludzie zaskoczyli mnie swoj uprzejmoci. Wszyscy mwi "dzie dobry". Brak znajomoci j...

Jesteśmy fanami MasterChefa, ale tylko Australijskiego!Gdybyście nas zapytali, która jest aktualnie polska edycja programu - z pewnością byśmy Wam nie odpowiedzieli! Oglądaliśmy w sumie kilka odcinków i zupełnie nas nie wciągnęło.Dominikę Wójciak kojar...

Chłodny, orzeźwiający sorbet brzoskwiniowy z dorodnych i soczystych owoców, a do tego najlepszy na świecie mus czekoladowy składający się TYLKO i wyłącznie z dwóch składników (czekolady i... wody!), który jest gotowy dosłownie w nie więcej niż 5 minut!...

Ciasto to zachwyca intensywnymi kolorami, a przede wszystkim smakiem. Piękny, żółty kolor to oczywiście zasługa puree z dyni hokkaido, która też nadaje wilgoci. Niewielki dodatek cynamonu sprawia, że ciasto jest aromatyczne i idealnie pasuje do owocowe...

Nazwa tymbalik pochodzi od francuskiego słowa "timbale" oznaczającego kociołek. Jego znaczenie w kuchni zmieniało się na przestrzeni lat. Dziś tymbalikami nazywa się najczęściej potrawy, które po ugotowaniu przekładanesądo foremek, za...

Nowości w mojej biblioteczce, tym razem książkiprzyrodniczo- podróżnicze.Pierwsza pozycja, która niesamowicie mnie pochłonęła " Sekrety roślin" autorstwa Anny- France Deutheville.Anna- France Deutheville to francuska dziennikarka,miłośniczk...

Dzień dobry to dzień , który zaczynam od kawki.W pięknejPorcelanie BoguciceDziś miałam ochotę na kawę z lekką nutką francuskiego brandy!Jako, że nie codziennie pijam kawki aromatyzowane, to dziś z samego rana miałam na takową ochotę.Kawa jest dob...

Ziemniaki zapiekane dauphinois, czyli Gratin dauphinois, to prawdziwy zabytek francuskiej gastronomii. To cienko pokrojone  plasterki surowych ziemniaków zapieczone w mlecznym lub śmietankowym  sosie, miękkie w środku i lekko chrupiące i apetycz...

Krem brulee lawendowy (crème brûlée à la lavande): oto prowansalska wersja  tego klasycznego, francuskiego deseru. Smakołyk dla smakoszy: subtelny i lekko ekstrawagancki. Składniki dla 2 osób: śmietana słodka: 200 gramów żółtka jaj: 3 cuk...

Przygotowanie tego tortu jest banalnie proste, wszystko kręci się wokół tematu gołąbków ale podanego w innej formie. Kapusta jest pomijana w naszej kuchni ze względu na trudność przygotowania czy może też odpowiedniego podania aby...

Na obiad lub kolację … tarta z ciast filo z nadzieniem szpinakowo-serowym … z dodatkiem suszonych pomidorów i orzechów nerkowca. Składniki: 1 opakowanie ciasta filo olej do posmarowania płatów ciasta Składniki na farsz: 500 g rozmrożonego szpinaku w li...

Dynia to chyba moje ulubione warzywo. Jest pyszne, tanie, dostępne w wielu odmianach oraz świetne do zastosowania w różnych daniach. Kojarzy się nie tylko z Halloween, ale z całą jesienią. Jeszcze kilka lat temu dynie nie były tak bardzo popularne w Po...

Przepis na prawdę godny wypróbowania, zwłaszcza na święta. Ciasto wychodzi pyszne, a do tego doskonale wygląda na wigilijnym stole … Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru pudru 3 jajka 2 łyżki masła 25g drożdży 1/2 szklanki mleka 1 szc...

Kilka lat temu wybraliśmy się w podróż do Kraju Kwitnącej Wiśni. Do dyspozycji mieliśmy tydzień i czas ten zdecydowaliśmy się spędzić przede wszystkim w Tokio urozmaicając sobie pobyt jednodniowymi wycieczkami poza japońską stolicę do miejscowo...

Puszysty warkocz z ciasta drożdżowego nadziany dżemem aroniowym ze słodką kruszonką, idealny na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia zamiast tradycyjnej drożdżówkiCzytaj więcej »

Zachciało mi się sernika na zimno, bo wieki nie jadłam! A, że w domu był akurat rabarbar z zamysłem ukręcenia jakiegoś ciasta, postanowiłam połączyć smaki i zrobić sernik na zimno z musem rabarbarowym. Dziękuję niebiosom za ten pomysł, bo zestawienie s...