Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

U mnie w domu i na blogu jest „WISNIOWY RAJ” . Teraz wiśnie królują w ogródkach, na straganach i również w mojej kuchni. Są pod postacią wypieków, deserów i przetworów. Dzisiaj mam dla Was przepis, bardzo łatwy, który nie sprawia kłopotów, żeby przetwo...

Od wielu wegan słyszałam, że marzą by móc zjeść ciasto, takie zwykłe, biszkoptowe. Wynaleziono wiele sposobów na pieczenie ciastek bez użycia jajek. Jednym z ostatnio odkrytych jest wykorzystanie wody z gotowania fasoli. Aquafaba, tak to się nazywa, je...

W weekendy bardzo lubimy z samego rana biegać, a potem pysznie zjeść. Może niekoniecznie idealnie zdrową owsiankę z jeszcze zdrowszymi dodatkami, choć i to lubimy. Najchętniej jemy nietypowo, bo w weekendy jest więcej czasu na przygotowanie śniadania. ...

Jak zrobić coś na szybko, z prostych składników, co będzie smakować przepysznie, a do tego będzie ładnie wyglądać na talerzu? :)Mam dla Was odpowiedź: przygotować czarny makaron! Wygląda naprawdę ciekawie, do tego fajnie kontrastuje z białym, śmi...

Kto nie lubi pysznych pulchniutkich gofrów ? Te są pachnące cynamonem... Uwielbiają je zarówno dorośli jak i dzieci-to taka słodka rozpusta poprawiająca nastrój w paskudny listopadowy dzień, kiedy nie chce się wyściubić nosa na spacer, jemy je bez wyrz...

Bardzo obiecujące połączenie smakowe. Puszysty biszkopt nasączony cytrynowym ponczem, warstwa jabłek z galaretką i delikatny krem śmietanowo-budyniowy zwieńczony posypką z kokosu. Jedno z lepszych warstwowych ciast. Polecam!Składniki:Biszkopt:5 jaj¾ sz...

Wspaniałe puszyste ciasto kakaowe które wszyscy znamy, tym razem w wersji z owocami i galaretką z dodatkiem ponczu z czarnej porzeczki i delikatnego kremu śmietanowego tworzy pyszną całość rozpływającą się w ustachSkładniki:Ciasto:6 jajek120 g mąki tor...

Warstwowe ciasto na klasycznym biszkopcie nasączone ponczem cytrynowym, masa z winnych jabłek i galaretki, przełamana maślanym kremem kajmakowo-kawowym z orzechami włoskimi duet doskonały i bardzo smaczny.Na stałe zagości w moim repertuarze warstwowych...

Na zdjęciu: woda z owocami po fermentacji, po prawej stronie "szef"Zakwas pszenny na fermencie owocowym. W tym zakwasie źródłem dzikich drożdży i bakterii mlekowych (mikroflory zakwasu) są owoce, zazwyczaj jabłka lub rodzynki.Najlepiej użyć jabłek sezo...

Niedawno wróciłam z Islandii (o czym wkrótce). Wylatywaliśmy z Berlina (jako poznaniacy mamy szybki i tani dojazd do stolicy Niemiec). Oprócz standardowych kanapek na całą podróż aż do Islandii postanowiłam jes...

Na północy Francji, gdzie mieszkam, wiosna w pełni. Kilkanaście stopni ciepła, słońce, kwitnące drzewa i forsycje. Wraz z Moim K. postanowiliśmy skończyć z zimowym gnuśnieniem w domu i ruszy...

Kasza jaglana, pieczona papryka, słodki, duszony por, domowe masło orzechowe i czarnuszka to wyjątkowo pyszne składniki, które musiały stworzyć równie wyjątkowe danie. Dla niektórych to będzie zaskakujący miks, który nie powinien mieć racji bytu. Niedo...

Wariacja na temat fińskiego chleba awaryjnego HätäleipäDlaczego Hätäleipä = chleb awaryjny? Ano cytując za Pracownią Wypieków, jest to "...chleb na sytuacje awaryjne, kiedy nie ma czasu na długie wyrastanie". Nazwa ta ma korzenie w języku fińskim gdzie...

18 marca miałam przyjemność uczestniczyć w kolejnych mega fajnych warsztatach. Nie dość, że było przyjemnie, kolorowo, zdrowo, pomysłowo i odkrywczo, to organizowane były w Studiu Smolna 8. Zapierający dech w piersiach widok z dziewiętnastego piętra i ...

Moje dziecko jest zapalonym minecrafterem. Z psychotestu wykonanego przezeń w czasopiśmie branżowym wynika, że Jacek jest creeperem - dusi w sobie wiele emocji, a potem niespodziewanie wybucha;). Stąd wybór wypieku na ósme urodziny, których zresztą tem...

z dehydratora :-)Często jadam surowe dania, po których czuję się bardzo dobrze. Uwielbiam surowe zupy, rożnego rodzaju kotlety a nawet ciasta. Odkąd zakupiłam wysokoobrotowy blender, surową zupę jem co drugi dzień a odkąd używam dehydratora takie kotle...