Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Dziś miałam ochotę na słodkości. Kupiłam kiedyś papierowe foremki do maffinków i niestety postanowiłam ich dziś użyć. Okazało się, że nałożyłam za dużo ciasta do każdej i że za dużo ich ustawiłam na blaszce. Żeby nie było, w smaku są idealne - piekłam ...

Ciasto, które łączy w sobie smak sernika i piernika jednocześnie, wilgotne, nie za słodkie a do tego smak brzoskwiń. Mimo, że gościło na moim świątecznym stole uważam że doskonale nadaje się do upieczenia także już po świętach.Jest dość szybkie w...

...to czas zbioru brzoskwiń...kwitnących nasturcji...pora pieczenia nowych chlebów...dyniowego szaleństwa...czas grzybobrania...potem suszenia, pasteryzowania...... wycieczek za miasto... czasem tylko podziwiania grzybów...lub bajecznych kompozycji... ...

Nie wiem dlaczego, ale mój dziwny pociąg do eksperymentowania z mąką, której używam do wypieków, przekracza ostatnio wszelkie możliwe granice. Co więcej, to już nie jest "zwykła pszenna" na "pełnoziarnista"; tak jak niegdyś w domu miałam oddzielną półk...

Pichcąc słuchałam:Vance Joy"MESS IS MINE"Składniki:260g mąki180g jogurtu greckiego70g masła1 jajko2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżeczki cynamonu1 łyżka mioduW misce mieszamy: przesianą mąkę, pokrojone na kawałki masło, jajko, proszek do...

Wczoraj w klubokawiarni La PIES odbyły się pierwsze warsztaty "Prawa zwierząt po ludzku"Tak... wiem, nie zareklamowałam wcześniej, ale k o m p l e t n i e nie miałam czasu na nic w zeszłym tygodniu. Obiecuję zatem poprawę i na drugą część w...

Pyszne ciasto z kremem budyniowym z dodatkiem likieru adwokat Dalkowski, idealne na deser do kawy. Również polecam na przyjęcia rodzinne.Składniki:Biszkopt:1 szklanka mąki pszennej3/4 szklanki cukru5 jajek1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki ...

Nie ma to jak dyniowy sezon. Zupy dyniowe, ciasta dyniowe, dynie w słoikach...wszędzie pomarańczowo i pysznie.Żeby nie być za bardzo oryginalną też postanowiłam upiec coś z dodatkiem dyni. Przedstawiam Wam przepis na dyniowo-cynamonowe drożdżówki...

Składniki:4 jajka3/4 szklanki cukru1/2 szklanki oleju3 szklanki mąkirazowej2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli2 łyżki przyprawy do piernika1/2 szklanki migdałów w płatkach1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich1/4 szklanki pokrojonych...

Powiem Wam, że po tak długim czasie bez aparatu i pisaniu na blogu ciężko na nowo rozkręcić te umiejętności. Bo o ile poradzę sobie z pisaniem - podobno całkiem wygadana ze mnie dziewczyna jest ;) to robienie zdjęć po ponad 2 latach... armagedon... wsz...

Kolejny bochenek. Tym razem całkowicie na zakwasie. Mąka pszenna chlebowa plus żytnia i żytni zakwas. Smaczna, chrupiąca skórka, mokry miąższ. Według oryginału powinien być z siemieniem lnianym, jednak nie miałam, więc użyłam pestek dyni i słonecznika....

Ciasto kawowe z lekkim kremem z serków homogenizowanych i śmietany. Przepis na to ciasta widziałam już na wielu blogach, jednak w kremie było mleko w proszku, którego nie lubię. Kiedy natknęłam się na ten przepis, wiedziałam, że musze je zrobić. Inspir...

Dzisiaj o muffinkach troszkę inaczej bo na słono ;)Idealne na kolację, imprezę czy do piwka!Na 12 dużych muffinek potrzebujemy:225 g mąki1 jajko50 ml oleju200 ml mleka2 łyżki proszku do pieczenia5 plastrów sera żółtego5 plastrów szynki - ja użyłam polę...

W tym roku przygotowałam na tłusty czwartek oprócz tradycyjnych przysmaków, nowość.Churros.Hiszpański przysmaki, który zasmakuje nie tylko najmłodszym domownikom.Muszę przyznać, że jak się zacznie jeść te łakocie, to nie można przestać.A co ważne...

razowiec z kminkiem i melasąPodczas wypieku tego chleba, stała się rzecz w moim domu niezwyczajna.Otóż domownicy, którzy zdążyli już przywyknąć do domowych wypieków i traktować je jako czynność zupełnie naturalną.Tym razem jednak, kręcili się nie...

Dawno nie było nic bezglutenowego dla dzieciaków. Akurat w weekend piekłam ciacha dla starszej córy. Pierwszy raz używałam gumy guar i na pewno do niej wrócę. Ciacha sa pyszne, bardzo aromatyczne, lekko ciągnące, idealne! Mogę śmiało powiedzieć,...