Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

1. Archetyp wsiPodlasie to drewniane chałupy z wymalowanymi okiennicami, okolone krzywymi płotkami. Przed każdym ławeczka i gąszcz wiejskich kwiatów. Nie wierzyłam, że uda mi się jeszcze znaleźć na wsi z moich wspomnień, że takie jeszcze istnieją - z...

- Wiecie ile waży głowa? - padło pytanie prowadzącej- 3 kg? - dało się słyszeć z głębi sali- 3,5 kg - odpowiedziała prowadząca,- ale męski 3 kg - dodała po kilku sekundach,zapadła cisza, chwila konsternacji, zastanowienia o co chodzi- a wiecie dl...

Przepyszna i elegancka tarta, zawierająca jedno z moichulubionychpołączeń smakowych - maliny i kawę. Dodałam kawę nie tylko do kremu, ale też do ciasta, dzięki czemu smak jest bardziej spójny. Ważne, żeby użyć kawy w proszku, a nie w granul...

To już kolejny raz, kiedy fotka wrzucona na fejsbuka wywołała lawinę próśb o przepis. Nie spodziewałem się tak silnej reakcji. W sumie nie powinienem się dziwić – skoro to popularne ciasto to ma wielu fanów, logiczne, prawda?;)Najpierw były prośby a po...

‪#‎deser‬ ‪#‎ciasto‬ ‪#‎słodycze‬‬ ‪#‎słodkie‬‬ ‪#‎cukierpuder‬‬ ‪#‎dessert‬ ‪#‎cake‬ ‪#‎candy‬ ‪#‎sweet‬ ‪‪#‎powderedsugar‬ #eat #ciasto #dessert #cake #poland #polska #jedzenie #kuchnia #food #foodpics #foodporn...

Chłodne (coraz bardziej) jesienne wieczory spędzam popijając herbatę z mojego świątecznego kubka. Jakże miło jest usiąść i relaksować się, póki jeszcze nie zaczął się grudzień, a mianowicie czas przedświątecznej bieganiny. Pieczenie pierników, bo już p...

...Po przespanej całej nocy budzą mnie delikatne całusy od Męża i Dziewczynek, ale wcale nie muszę się zrywać. Leżę, przeciągam się, a małe rączki troskliwie naciągają na mnie kołdrę, bym jeszcze mogła poleniuchować w cieple. Po chwili Mąż ponownie wch...

Nie wiem czy ktoś potrafi sobie wyobrazić moje szczęście wynikające z powrotu pieczywa do mojej diety. Co prawda nauczyłam się żyć całkowicie bez jakiegokolwiek pieczywa, jednak na dłuższa metę było to nie tylko uciążliwe, ale przede wszystkim wiązało ...

Nie będę ukrywać - to przepis na ciasto, które ma być naprawdę słodkie, tak, żeby nikt nie miał wątpliwości, że je właśnie TORT. Całkowicie rozpustny, słodki, klejący i przy tym zaskakująco wciągający. Połączenie mleka skondensowanego i banana nie mogł...

Od kiedy pracuję przy nowym projekcie, znacznie częściej bywam u naszej księgowej. Jej biuro mieści się na bliskiej Woli, w jednej z klitkowatych powojennych kamienic. Gdy wychodzę stamtąd lżejsza o kilkanaście, czasem kilkadziesiąt gram dokumentów, ni...

 Lekki, delikatny i niezbyt słodki, pełen malin. Maliny są w nim wszędzie w kremie przedzielającym dwie warstwy biszkoptu, w postaci glazury pokrywającej górny biszkopt, wreszcie jako dekoracja, oprószone cukrem pudrem. Najważniejsza jest właśn...

Delikatne i miękkie placuszki pancakes z dodatkiem szpinaku, który nadał im pięknego zielonego koloru. Podane ze słodkim twarożkiem połączonym z karmelizowanymi gruszkami to propozycja na słodkie śniadanie oraz sposób na przemycenie szpinaku do diety d...

"- Ale ja nie chciałabym mieć do czynienia z wariatami - rzekła Alicja.- O, na to nie ma już rady - odparł Kot. - Wszyscy mamy tutaj bzika. Ja mam bzika, ty masz bzika.- Skąd może pan wiedzieć, że ja mam bzika? - zapytała Alicja.- Musisz mieć. Inaczej ...

Kolejna, dość nietypowa odsłona sernika. Gotowana wersja pojawiła się już na blogu, ale w tym bardziej popularnym wydaniu - przekładana miodowymi blatami (klik). Tym razem warstwy serowe przełamałam miękkimi, biszkoptowymi blatami i uzupełniłam lekko k...

Blackberry curd to bardzo dobry pomysł na wykorzystanie jeżyn. Gładki, lekko kwaśny krem idealnie nada się jako nadzienie do ciasta, naleśników,  dodatek do kanapek lub… po prostu, wyjadany łyżeczką ;) Nie jest trudny do zrobienia, a zdecydowanie warto...

Babeczki bez mąki i cukru? Do tego czekoladowe, ciężkie, idealnie wilgotne - smakujące jak pyszne brownies? To możliwe, jeśli do ciasta dodamy ciecierzycę, banana i sok jabłkowy. Gwarantuję, że nikt nie domyśli się, że sprawcą fantastycznej struktury b...