Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Wpisując się w świąteczne przygotowania piekę ciasteczka z makiem. Mak musi być w menu świątecznym. A po za tym choinka, bombki i śnieg za oknem. Co prawda śniegu nie widać. I raczej święta będą bez śniegu. Ciasteczka z makiem były delikatne, kruche, s...

Crepes Suzette to francuska klasyka, zdominowana szykownie przez cukier i masło. Są jednak takie życiowe momenty, że trzeba sobie zafudować puchatą porcję kalorii i nie myśleć o konsekwencjach. Historii powstania  crepes Suzette jest kilka. Wszystkie s...

Kruchy truskawkowiec W ciastach niezbyt dobrze się czuję i poruszam , ale niestety taka już rola matki ,że czasami nawet z ciastem dzieci każą się zmierzyć . Oczywiście sięgam po Read More ... Post Kruchy truskawkowiec pojawił się poraz pierwszy w Ogro...

Dzisiaj proponuję biscotti o wiele mniej tradycyjne od tych pomarańczowych z migdałami.Nie wiem dlaczego, ale te ciasteczka bardzo pasują mi do jesiennej aury - żadnych świeżych owoców, zwykły 'sucharek' moczony w gorącej kawie. Ta wersja b...

To jedno z tych ciast, które mogę robić w ciemno, bo wiem, że wyjdzie. Dobrze się składa, to ciasto klasyczne, widowiskowe i jest pozycją obowiązkową z okazji Bożego Narodzenia, Wielkanocy. Dla nie których też z okazji wtorku lub czwartku ;) Zamieszcza...

Inspiracja z blogu: Gourmand mama.Nie sądziłam, że słodko-pikantne ciastka będą takie pyszne, więc upiekłam je z pewną dozą obojętności...Efektem było kolejne pieczenie - i to z podwójnej porcji składników!Połączenie kakao i pieprzu to "strzał w ...

Inspiracja z blogu: Mama Alergika Gotuje.Troszkę pozmieniałam składniki i dodałam małej różnorodności.Ciasteczka wyszły lekko chrupiące i niezbyt słodkie.Możecie je dosłodzić lub połączyć z czekoladą, albo tak jak ja - posypać cukrem pudrem.Ich k...

Inspiracja z książki: „1000 recipes. Baking” - z moimi modyfikacjami.Kolejne ciastka, do których mam wieeelką słabość!Cóż, ich smak jest rewelacyjny...Dodatkowo brzegi ciasteczek są chrupiące, a środek miękki i lekko ciągnący. Koniecznie spróbujc...

Dzisiaj naprawdę bardzo słodka propozycja dla fanów czekolady. Brownie przekładane masą karmelową z mascarpone zwieńczone solonym karmelem z orzeszkami. czy może być coś lepszego?:) 2h     blaszka 2025 cm brownie: 200 g gorzkiej czekolady  200 g ...

Rolada czekoladowa z masą śmietanową i brzoskwiniami kojarzy mi się ze świętami w moim rodzinnym domu. Ciasto to było przygotowywane przez moją mamę praktycznie na każde Boże Narodzenie i Wielkanoc. Potem na kilka lat o nim zapomniałam, ale ostatnio od...

Składniki: spód: 120g kakaowych herbatników lub ciastek maślanych (np. Krakuski, Łakotki) 70g orzechów włoskich 40g masła masa serowa: 250g twarogu półtłustego 250g sera mascarpone 200g śmietanki 30% 200g kakaowej masy kajmakowej 3 jajka ¼ szklanki cuk...

Cześć!Na wstępie muszę się Wam pochwalić, każdy z pasjonatów gotowania w tym kraju zapewne zna program MasterChef. Zgłosiłem się, pojechałem na casting i udało się - mam fartuch. Jestem w czterdziestce szczęśliwców, którzy mają "fartucha", powalczę o m...

Podobno dziś jest Dzień Pizzy.  Z tej okazji mam dla Was najprostszy na świecie, sprawdzony przepis na idealnie cienkie ciasto. Przepis zaczerpnęłam z bloga Smakowita Podróż. Składniki: mąka 1 kg 25 g drożdży 600 ml wody oliwa z oliwek ok 50ml łyżeczka...

Czy jest ktoś na sali kto nie lubi tych pierogów?! Ręka do góry ;)Ja akurat jestem z tych co kochają wszystkie pierogi a Świąt Bożego Narodzenia nie umiałabym sobie wyobrazić bez tego dania.Pierogi na święta zazwyczaj podajemy gotowane z kapustą ...

Bataty w kuchni amerykańskiejj Dziś zapraszam Was do kuchni amerykańskiej, w której jesienią królują dynia i słodkie ziemniaki, czyli bataty. Podczas święta Dziękczynienia, oprócz indyka, na stole jest mnóstwo słodkości. To właśnie w Stanach pierwszy r...

Ciasto KrówkaCiasto złożone z miodowych placków przełożonychmasą śmietanową, wszystko zwieńczone jest masą kajmakowąi orzechami. Mi te ciasto kojarzy się z zimą, świętamiBożego Narodzenia (pewnie przez dodatek miodu),jednak można go przygotowywać cały ...