Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Przygotowałam specjalnie jako rodowita poznanianka rogale, tym razem odbiegające od tych tradycyjnych Marcińskich. Zrobiłam je z makiem, żurawiną, rodzynkami i pigwą która jest bardzo aromatyczna. Rogale barwne, kolorowe jak motyle które postanow...

Oponki są lekkie jak puch, mięciutki nie można się od nich oderwać. Z mojej porcji wyszło 15 sztuk, ale można ją podwoić bo szybko się rozchodzą. W karnawale obowiązkowo trzeba je zrobić :-)270 g mąki pszennej typ 500120 g jogurtu greckiego27 g masła5 ...

Wielkanocną babę drożdżową przygotowałam po raz pierwszy według receptury Magdy Gessler, od tej pory co roku piekę ją z tego przepisu i zawsze wychodzi tak samo pulchna, miękka, a co najważniejsze długo zachowuje swoją świeżość.Bardzo lubię drożd...

Mimo iż Święta Wielkanocne już za nami, postanowiłam jeszcze podzielić się z wami przepisem na Wielkanocny Cytrynowy Mazurek.Ciasto kruche dość nietypowe, bez jajek ani śmietany, lekko wytrawne, a wypełnienie mocno, mocno cytrynowe :) Przy ...

Placki to niezmiennie jedno z moich ulubionych dań i niemal zawsze przyrządzam jakieś na sobotnie śniadanie. Często eksperymentuję ze składnikami i w zależności od posiadanych produktów, tworzę nowe wersje. Bardzo lubię zabierać też takie ze sobą do pr...

Większość z Was jest już zapewne gotowa do świętowania. Ciasta upieczone, sałatki zrobione, jajka ugotowane. U mnie jajek brak, zarówno na stole, jak i w ciastach. I zupełnie nie przeszkadza mi to w obchodzeniu Świąt Wielkanocnych.Dla tych, którz...

Została Ci ugotowana kasza gryczana ? No to zrobimy CIASTO !Ciasto z gotowanej kaszy gryczanej, to świetny sposób na wykorzystanie zbyt dużej ilości ugotowanej kaszy.Ciasto jest wilgotne, ma ciekawy smak i jest względnie zdrowe.Przygotowan...

Klasyczne polskie naleśniki, przepis podstawowy. Do nadzienia słodkiego i na słono. Do naleśników nadaje się mąka wrocławska, a wg niektórych producentów mąk, może być też poznańska. Są to mąki ciemniejsze niż tortowa i zawierają sporo białka. Ja smaż...

Witajcie :)Pogoda za oknem coraz ładniejsza, z chęcią wychodzimy na dłuższe spacery, dzięki czemu możemy sobie pozwolić na małe grzeszki jedzeniowe ;) Pewnie większość pomyśli o fast foodzie - my zaproponujemy coś pomiędzy pizzą, a bułką z dodatk...

Dziwna nazwa prawda? Bułeczkowa baba drożdżowa. Okazuje się jednak,że za tą dziwną nazwą kryje się tradycyjna drożdżowa babka. A jej niezwykłość polega na tym, że najpierw należy uformować bułeczki,nadziać konfiturą, ułożyć w formie na babę i gotowe. N...

Jak już wiecie (w końcu piszę o tym nieustannie), rozpoczęłam praktyki w cukierni. Dzisiaj podpisałam kontrakt na dwa lata i sześć miesięcy (tyle trwa nauka); za ten czas (który pewnie zleci szybciej, niż bym sobie tego życzyła) zostanę profesjonalistą...

Zapraszam na Malinową Chmurkę, znane i pyszne ciasto z owocami maliny oraz malinowymi galaretkami, do tego lekka beza z płatkami migdałowymi. Pierwszy raz Chmurkę jadłam w Kalwarii Zebrzydowskiej w Kawiarence należącej do tamtejszego Sanktuarium, polec...

To ciasto chodziło za mną od dłuższego czasu, zawsze zastanawiał mnie fakt czy budyń nie spłynie podczas pieczenia. Przepis na nie okazał się strzałem w dziesiątkę. Natomiast sam przepis na ciasto pochodzi z mojego bloga na zwykłą szarlotkę, która równ...

Gdy tylko zobaczyłam ten przepis na blogu Słodkie fantazje wiedziałam, że muszę też taką upiec. Szaleję za babkami - ostatnio ciasta z kremami zupełnie mi nie podchodzą. Nawet ukochane serniki zeszły na dalszy plan. To chyba ta Wielkanoc tak na mnie dz...

Nie wiem jakim cudem, po prawie 5 latach prowadzenia tego bloga przepis na quiche lorraine pojawia się dopiero teraz? Tę lotaryńską tartę przygotowuję już dobre 10 lat (jak nie więcej) i to kilka razy do roku. Uwielbiam ją za prostotę i ulubioną kuchen...

Kto był w Wetlinie w "Chacie wędrowca" to zapewne ucieszy się z tego przepisu, bo nie wiem czy wiecie ale w Bieszczady warto jechać właśnie na giganta :-)Przepis, że tak się wyrażę z pierwszej ręki odrobinę urozmaicony ale tylko tyci tyci. Mój w ...