Przepis na Proste śniadanie

Wreszcie mamy ciepło, to dobry moment na recenzję książki Christine Chitnis, pt. "Zdrowe Lody".Książka "Zdrowe Lody" to zbiór 75 przepisów na łatwe i szybkie w przygotowaniu lody oraz desery lodowe na bazie owoców, warzyw, ziół.We ws...

Jesień trwa w najlepsze, a moje niedzielne kanapki bardzo dobrze się w tę porę roku wpisują. Korzystam ciągle z sezonowych warzyw (w sumie to na pomidory sezon już dawno się skończył, ale te z rynku smakują wyjątkowo pomidorowo), poza tym niesamowicie ...

Ilekroć zaglądam do książek Yotama Ottolenghi (a niestety mam tylko dwie pozycje), zwyczajnie nie mogę się od nich odkleić. I wyjątkowo jak na mnie - nie chodzi o to, że tak bardzo zatracam się w fotografii, bo te akurat w książkach Ottolenghi'ego są d...

Kilka dni temu w moje ręce trafiło „Warzywo. 100 sposobów na jarzynę ” autorstwa Dominiki Wójciak (wydawnictwo Pascal). To druga książka w dorobku autorki. Pierwsza znalazła się na półkach księgarń zaraz po wygranej przez Dominikę trzeciej edycji Maste...

Choć warzywa można przyrządzić na mnóstwo różnych sposobów, ja najbardziej lubię jeść je na surowo, co wynika zarówno z nieustannej gotowości do konsumpcji, jak i naturalnego smaku. Chrupiąca marchewka ciągle pozostaje moim ulubieńcem, ale zaraz po sur...

Przyszedł czas na to, żeby podzielić się z Wami przepisami na dania przygotowane podczas warsztatów w Centrum Kulinarnym w Chorzowie (relacja z warsztatów-klik).Czy słyszeliście kiedyś o tym, że można przygotować pierogi bezglutenowe z selera? Ja muszę...

Lato to czas grillowania i biesiadowania przy ognisku. A co się z tym wiąże? Oczywiście że pyszne jedzenie:). Ja też lubię czas spędzony w ogrodzie przy grillu z michą smacznego jedzenia. Dziś naleciało mnie na burgery, są trochę nietypowe. Bułka zosta...

Dzisiaj propozycja dla małych łasuchów. Babeczki z dodatkiem roztopionej czekolady, z dekoracją z pianek cukrowych. Babeczki skradły serca (a raczej podniebienia) moich dzieci. Proste i szybkie w wykonaniu, idealne na imprezy urodzinowe. Najlepsze do d...

Ponieważ poddawałam się prokrastynacji, przepis na pyszną paprykową paciaję powstał później niż przewidziałam.Dobrze, koniec tych żarcików językowych. Pyszna paciaja paprykowa nie zawiera świeżej papryki. Tak naprawdę zawiera głównie pomidory i soczewi...

Dzisiaj kolejny kulinarny eksperyment na pieczywie bezglutenowym :) Tym razem mini bułeczki gryczano-ryżowe, które wyglądają przecudownie. Te małe bułeczki są jednak bardzo ciężkie, a to z uwagi na zastosowane mąki. Oczywiście pieczywo nie jest takie p...

Ostatnio odeszła mi ochota na sałatki z sałaty ;) Zaczęłam więc kombinować i myśleć nad nową wersją pożywnej sałatki. Wymyśliłam coś naprawdę banalnego a zarazem bardzo dobrego :) Nie dość, że sałatka ta cieszy oko to jeszcze i zadowala podniebienie :)...

Jakie makarony lubicie najbardziej? Jadacie te pełnoziarniste? U nas goszczą na stole regularnie, najczęściej raz w tygodniu - lubimy tagliatelle, wszelkiego rodzaju rurki, czasem robię też lazanie. Ale teraz w lecie, gdy jest gorąco i chce się lekkiej...

Do przygotowania domowego ravioli natchnął mnie jakiś czas temu jeden z odcinków Masterchefa. Danie to przygotowałam już parę razy i myślę, że przepis, który mam dla was dziś, jest bardzo dobry.Chociaż na farsz składa się niewiele składników, jest on w...

Wiosna oficjalnie wkroczyła w rok 2015. Rozpoczynam zatem nowy cykl przepisów "Sałatki na Wiosnę". W cyklu tym pojawią się zarówno sałatki na śniadania jaki i sałatki do pracy. Ciepłe, wiosenne powietrze zachęca do wprowadzenia zmian do swojej diety, n...

Nie ma nic wspanialszego niż czekolada... dużo czekolady. Wszystko co z nią związane jest zawsze moim numerem 1 jeśli chodzi o słodycze. Dlatego też brownie to jedno z moich ulubionych ciast. Niestety ze względu na fakt, iż jest to istna bomba kalorycz...

W dzisiejszym przepisie stawiam na wiśnie. Takie z tegorocznego, własnoręcznego zbioru, wydrylowane i gotowane na niewielkim ogniu przez kilkadziesiąt minut do wyparowania większości soku. Tak przygotowane zamknęłam w słoiku i po prostu zamknęłam w sza...