Przepis na Placuszki z jabłkami

Straciłam głowę dla tych wegetariańskich kuleczek! Niepozorne klopsiki z kaszy bulgur, warzyw strączkowych i korzeniowych podbiły moje podniebienie. Są pyszne, bardzo sycące (kasza, soczewica i ciecierzyca robią swoje!), a ich przygotowanie nie powinno...

Przekąski idealne na weekend majowy muszą spełniać kilka kryteriów. Przede wszystkim - łatwość przetransportowania, a co za tym idzie - łatwość spożycia bez konieczności ciągłego wycierania się serwetką ;) Po drugie - muszą to być przekąski pożywne, kt...

Jesienią często sięgam po potrawy, które potrafią rozgrzać mnie i nasycić na długo. To czas, kiedy uwielbiam przygotowywać aromatyczne obiady, takie jak curry. Czerwone curry z kalafiorem to proste, a jednocześnie lekko orientalne i bardzo satysfakcjon...

Znacie to powiedzenie, że nieszczęścia chodzą parami? Na pewno. A czy zastanawialiście się kiedykolwiek, jak przekształcić to zdanie w optymistyczną wersję? Bardzo łatwo. Szczęście bowiem też chodzi parami. Uwierzcie! I nie chodzi mi tu bynajmniej o pa...

Muffina kokosowa z migdałami, mango i kakiMało "stabilna" ze względu na to, że zrobiłam ją w 100 % z mąki kokosowej z duuużą ilością owoców. Oczywiście o proporcjach nie może być mowy dlatego napiszę mniej więcej jak ją przygotowałam :Banana rozgniotła...

Orkiszowa babeczka z mikrofali z bananem, jeżynami i masłem orzechowymPrzepis :1 jajko,1/2 banana,4 łyżeczki jogurtu naturalnego,3/4 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej,4 łyżki mąki (użyłam orkiszowej),jeżynyBanana rozgniatamy widelcem na papkę, dodaje...

Powitajmy wiosnę, zima minęła! I koniecznie, ale to koniecznie, muszę podrasować recepturę poniższego smoothie, dodając doń miętę i chilli. Toż to jest miazga jedna z największych!Smoothie Czekośliwka (sałata rzymska, suszone ś...

Owsianka z mango, truskawkami, kiwi, borówkami i płatkami kokosaDługi weekend, tym razem czerwcowy. Po wyjątkowo paskudnym maju liczę na to, że w końcu przełamię barierę psychiczną i wyjdę rankiem z mieszkania w krótkim rękawku :)Lato (mniej lub bardzi...

We Wrześniowej Piekarni Amber pieczemy chleb bardzo ciekawy, bo dodajemy do niego chlebowe czerstwe resztki. Co prawda u nas w domu raczej nic nie zdąży nigdy uschnąć i ciężko o takie resztki, ale wtedy można podpiec sobie grzanki w piekarniku i też bę...

Piana degli Albanesi to miasteczko na Sycylii z 500-letnią historią. Chleby wypieka się tam od wieków,wspaniałe bochny z chrupiącą grubą skórką, z mąki semoliny. W moim chlebie skórka udała się chrupiąca, ale gruba na pewno nie, choć próbowałam ją uzys...

Pyszna zupa z bakłażana i dyni - idealna na jeszcze chłodnie dni. Zupa z bakłażana i dyni ze smażonymi na maśle rzodkiewkamiSkładniki:puree z dyni - polecam z Hokkaido - 4 szklanki1 duży bakłażan1 średnia cebula200 g serka śmietankowego lek...

Dziś postanowiłam przygotować kremową zupę grzybową z kasztanami. Kasztany jadalne nadają jej niepowtarzalnego smaku, a suszone grzyby cudownego aromatu. Jedząc tę zupę czułam się jakby już były Święta;) Zdecydowanie polecam tę wersję zupy grzybowej ja...

Po długiej przerwie piekę serniczek. Tym razem słodki za sprawą banana i aromatyczny za sprawą kokosa. Na mocno kakaowym spodzie, z mąki żytniej. Gotowy serniczek podałam z owocami - kiwi oraz bananem. Nie zabrakło także orzechów - dzisiaj włoskich ora...

Nie wiem jak u Was, ale u mnie wiosny nadal ani śladu, więc rozweselam się choć troszkę kolorami potraw. Dziś jest lekko, kolorowo i bardzo smacznie. Gorąco polecam ten zestaw, a w szczególności sałatkę ;)Śniadanie: Serek wiejski z ananasem i cur...

Uwielbiam mleko migdałowe. Szczególnie lubię je pić z poranną kawą orkiszową. Zwykle w domu w sferze kulinarnej mam tyle pracy (potrawy na bloga, domowa produkcja jogurtu, kefiru, granole, pasty, chleby itp itd), że na robienie własnego mleka roślinneg...

Krem owsiany szpinak-kiwi-borówki. Podany z babcinym dżemem z czarnej porzeczki i z domowym tahini. ~*~Nie jesteśmy maszynami, też mamo prawo do słabości, łez, zwątpienia...Musimy tyko żyć tak, aby takich smutnych chwil było jak najmniej w naszy...