Przepis na Placuszki z jabłkami

Wiele, wiele lat temu kiedy moja mama przeprowadziła się do Niemiec byłam zaskoczona popularnością gęsi na ich stołach - jak przychodził czas świąt musiała być gęś! W moich oczach ta niemiecka gęś była jak piękny amerykański indyk - dostojna i taka "za...

W minioną sobotę miałam przyjemność znaleźć się w odpowiednim miejscu i o odpowiedniej porze - w SmArt Studio przy ulicy Hożej 51 odbyły się warsztaty kulinarne "Piękno w Smaku". Gospodarzem (chyba można tak powiedzieć) warsztatów był Olivier Jan...

Zapiekanka z łososiem, brokułami i ryżemSkładniki:1 puszka łososia w sosie własnym1 duży brokuł1 cebula150 ml sosu pomidorowegosólryż (ok pół szklanki)oliwa z oliwekRyż ugotowałam do miękkości. Brokuły gotowałam ok 10-ciu minut. Cebulkę obrałam, pokroi...

Miejsca na deserek zabrakło po degustacji przystawek i dań głównych, więc osobistych wrażeń smakowych nie mam. Choć muszę przyznać, że współtowarzysze kolacji, którzy miejsce jakoś znaleźli :) byli usatysfakcjonowani, a same porcje deserów prezen...

Fenkuł - koper włoskiSkładniki:1 koper250 g piersi z indykaoliwa z oliwekmiódkurkumakmineksólKoper pokroiłam na 8 części. Piersi z indyka w plasterki.W naczyniu żaroodpornym ułożyłam piersi (na środku), a następnie pokrojony fenkuł (dookoła...

Zupa dyniowa z ciecierzycąSkładniki:1 dynia4 bataty3 marhewki1 cebulaświeży imbir ok 3-4 cm3 ząbki czosnku250 g ciecierzycyoliwa z oliwekcynamonkardamonsólpieprzpaprykamleko kokosoweCiecierzycę zalewam wodą i odstawiam na całą noc do namoczenia, ...

Moja przyszła, słynna Pani fotograf, a teraz blogerka wczoraj obchodziła swoje urodzinki :) no i tort oczywiście musiał być związany z tematem, matka się starała coś tam wymodziła i jako tako wyszło :) Kurczę podziwiam dziewczyny co tworzą cuda z...

Tym ciastem chciałam zaczarować pogodę i chyba mi się udało bo dzisiaj był przepiękny dzień., słoneczko świeci, ptaszki śpiewają, a ciasto ze swoim aromatem idealnie się wpasowało.Ciasto cytrynowe25 dag margaryny4 jajka50 dag mąki pszennej1 szkla...

Jakbym nie gotowała, jakbym nie liczyła to i tak zawsze ugotuję za dużo ziemniaków do obiadu i potem kombinuję co z nimi zrobić, dzisiaj padło na bułki. Pieczywo z dodatkiem ziemniaków jest pyszne, proste i długo zachowuje świeżość choć u mnie nie jest...

Po ilości wpisów w wydarzeniu widać, ze temat tego tygodnia był trafiony. Osobiście nie jestem wielkim zwolennikiem muffinek, ale moje dzieci bardzo je lubią i muffinka dla nich brzmi tak odświętnie :) Tym razem postawiłam na czekoladowe smaki bo takie...

Jesienny rondel kolorowych pyszności, w towarzystwie białej kiełbasy!Składniki:1 kg kolorowej papryki½ kg fasolki szparagowej4 pętka białej kiełbasy2 białe cebule5 łyżek ketchupu¾ szklanki śmietany1 łyżka mąki4 łyżki tłuszczusól i pieprz do smakupapryk...

Knedle to prosta, tania i smaczna potrawa, która sprawdzi się na słodko (np. z truskawkami, śliwkami, rabarbarem itp.), ale również na słono. Dziś wersja bez cukru, ale za to z zielonym szpinakiem. Pycha!Składniki:25 dag czerstwej bułki8 dag mąki10 dag...

Kopytka przygotowuje zazwyczaj gdy zostaną mi ziemniaki z obiadu z dnia poprzedniego :) Nic się w ten sposób nie zmarnuje :) Wersja zielona, zrolowana przemawia do mnie jeszcze bardziej.Składniki:1 kg ziemniaków10 dag mąki pszennej5 dag maki ziem...

Pyszne bułeczki drożdżowe, z mięsnym farszem. Są idealnym dodatkiem do barszczu.Składniki:½ kg mąki1 dag drożdży1 łyżka masła2 jajkaSól do smaku30 dag wędzonki2 białe cebule1 łyżka tłuszczu1 żółtko jajkaWykonanie farszu:Wędzonkę pokroić w kostkę i usma...

Wraz z rozpoczęciem wiosny coraz częściej w daniach pojawiają się zielone akcenty. Oto pyszna propozycja na zapiekankę ziemniaczaną z nutką bazylii i zielonej pietruszki.Składniki:1 kg ziemniaków1,5 szklanki jogurtu naturalnego5 łyżek startego żółtego ...

Przepis pochodzi z dawnych czasów powojennych. Moja babcia taką roladę piecze zawsze na Święta Wielkanocne.Składniki:Mąka pszenna ½ kgMargaryna ½ kostkiCukier ½ szklankiCukier waniliowy 1 szt.Jajka 3 szt.Drożdże 3 dagMleko ½ szklankiSzczypta soliNutell...