Przepis na Placki z mąką lubinową

Delikatny, bardzo lekki sernik składający się z trzech warstw. Domowy biszkopt, masa serowa z dodatkiem jogurtu i śmietanki kokosowej oraz musu z jagód leśnych - stanowią wyśmienite połączenie !~Składniki na biszkopt~1 jajko3 żółtka75 gr cukru50 gr mąk...

We wrześniowej Piekarni Amber upiekliśmy wyjątkowy chleb. Przepis na ten chleb pochodzi z bloga Wisły Zapach chleba.Chleb jęczmienny z dojrzewającym serem i kminkiem, ma bardzo chrupiącą skórkę, wilgotny, sprężysty miękisz. Ser dojrzewający znajd...

W maju w Piekarni Amber piekliśmy Tartine Bread (znany również jako Tartine Country Bread). Przepis na chleb podaję za Jackiem, który wybierał wypiek na ten miesiąc.Tartine Bread jest baaaardzo smacznym chlebem, przypomina pieczywo jakie jadałam w dzie...

Długie przerwy w różnych sprawach są czasami potrzebne. Na zebranie myśli, powrót z dobrą energią, na gromadzenie nowych doznań, na inne spojrzenie. Wiosna to dobry czas na uruchomienie machiny energii i optymizmu. Co za tym idzie, z kuchni wylatuje py...

W mojej rodzinnej kuchni od zawsze piekło się sezonowo, lipiec to czas słodkich drożdżówek, czy kruchych ciast z owocami lata, ja teraz również nauczyłam się korzystać z dobrodziejstw natury i robię to samo, bo któż nie lubi jeszcze ciepłego droż...

Dziś przedstawiam przepis z mojego dzieciństwa, z zapisków mojej mamy, z kryzysowego PRL'u, gdy nic nie było, a jednak gospodynie w Polsce Ludowej potrafiły w swych kuchniach wyczarować cuda. I takim cudem są te rogaliki drożdżowe, zupełnie różniące si...

Minęło już chyba z pół roku od ostatniego posta. Przymykam na to oczy, podnoszę ręce i przyznaję się bez bicia - czas był, jeść jadłam, piec piekłam - no to ostatnie może nieco mniej, ale nic w pełni nie jest stanie usprawiedliwić mojego tutejszego nie...

Na świątecznym sycylijskim stole dominują fantazja i przepych. Wszyscy tworzą dania, które zaskakują bogactwem składników, są czasochłonne i wymagają wielu etapów przygotowania. Istna rozkosz dla podniebienia, ale również dla oczu. Dania, które n...

Co roku na święta Wielkiej Nocy piekę coś słodkiego w tym roku zrobiłam sernik ale zupełnie z nowego przepisu, inny niż zawsze robię, zazwyczaj albo robię "Cielaczka" albo "Sernik z Rosą". Szukałam jakiegoś ciekawego przepisu na sernik i znalazłam prze...

Przygotowanie: 10 minutCzas gotowania i smażenia: 1 godzinaPrzepis na to danie znalazłam w mojej książce pt: ,1000 Recipes', spodobał mi się oryginalny pomysł na podanie kurczaka z kluseczkami zamiast nudnych ziemniaków. W dodatku kluseczki są aromaty...

Lekki, delikatny torcik truskawkowy z najprostszym kremem na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone. Dość prosty w przygotowaniu i nie pracochłonny. Polecam truskawkożercom! :)Składniki:Biszkopt:5 jajek3/4 szklanki mąki psze...

Tak się jakoś podziało, że całkiem sprawnego pomocnika mam w kuchni ostatnio. Pomocnik, aż rwie się do pracy i z zapałem uczestniczy w gotowaniu. Wczoraj wspólnie przygotowaliśmy smaczną chałkę serową.Efekt naszej wspólnej pracy możecie zobaczyć poniże...

Knedle ziemniaczane z boczkiem i cebulą To przepis stary i sprawdzony. Knedle ziemniaczane są smaczne, choć zapewne kaloryczne i na pewno sycące. Ale myślę, że w sam raz na te chłodną porę. Z podanej ilości wychodzi ok 28 ...

Będąc we Włoszech kilkukrotnie i pracując we włoskiej restauracji nauczyłam się jednego mniej znaczy więcej. Ne potrzebne milion składników, by stworzyć danie, które zachwycać będzie przy każdym kęsie. Wystarczy kilka, a najlepszej jakości....

Każdy Tłusty Czwartek to dla mnie przede wszystkim faworki. Może dlatego, że łatwiej je zrobić, może dlatego, że nie trzeba mieć dobrego humoru by je smażyć. Ten rok jest jednak inny. Postanowiłam usmażyć pączki zabrałam się do nich ze spokojem...

W tym roku na blogu będzie bardzo piernikowo Piernikowa rolada z pyszną śmietankowo-adwokatową masą i żurawiną to ciasto dla tych, którym tradycyjne pierniki już się przejadły. Ja tam bardzo lubię pierniki, a jeszcze bardziej lubię wariacje na t...