Przepis na Placki z mąką lubinową

Proponujemy jedną z wielu maminkowych zapiekanek.Smakują szczególnie jesienią, ale są na każdą porę roku. Składniki:-0,8 kg ziemniaków-0,3 kg kaszanki-1 duża cebula-2 jajka-ok. szklanka mąki pszennej-sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi-olej, ł...

Składniki250 g jogurtu greckiego2 jajka2 łyżki oliwy z oliwek3 łyżki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 i 1/2 szklanki mąkiszczypta solicukier puder do posypaniaowocemięta Jajka miksujemy z jogurtem, cukrem, szcz...

Przedstawiam najprostszy przepis na makaron bezglutenowy na bazie mąki kukurydzianej. Wbrew pozorom nie jest trudny ani specjalnie czasochłonny. Nie jest też elastyczny jak makaron glutenowy, klasyczny. Jest twardszy, łamliwy, ale co najważniejsze, jes...

Moja chlebowa obsesja doprowadziła dotego, żekupiłam sobie domowy młyn. Dorodny, stalowy grainmaker ointensywnym czerwonym kolorze. Jest tomłyn ręczny, więc aby zmielić pół kilo mąki, trzeba się naprawdę nieźle napocić. Ale ...

Chyba każda osoba, która ma jakieś dietetyczne restrykcje, nie ważne czy to narzucone przez siebie samego, czy też z powodów zdrowotnych - za każdym razem, kiedy trzeba wyjść z domu, zadaje sobie to pytanie "CO JA TAM BĘDĘ JADŁA?!"I nie ważne, czy wybi...

Na schyłku lata proponuję pyszny, mocno kremowy sernik z borówkami. Poza masą serową znajdziecie tutaj również bitą śmietanę. Całość idealnie komponuje się ze słodkimi borówkami. Obok takiego wypieku nie można przejść obojętnie. Wykonanie jest banalnie...

Mam wrażenie ,że z każdym rokiem coraz wcześniej zaczynam wypiekanie świątecznych cudeniek :)Ale cóż zrobić ... pierniczki wymagają sporo czasu by zachwycać nas nie tylko smakiem ale i cieszyć oczy pięknymi zdobieniami.A Wy czujecie już nieco z t...

Po wczorajszych warsztatach z kuchni francuskiej w Spot. w Poznaniu, które były doprawdy wyjątkowe, poczułam ogromny zastrzyk dobrej energii i pomimo, że powinnam ją zainwestować w pracę nad książką, przekierowałam dużą jej część na działalność blogers...

Uroczysta premiera nowej książki Darii Ładochy „Nowoczesna kuchnia polska” odbyła się 6.12.2017 r. w nowo otwartej restauracji Polot w kuchni polskiej w Warszawie. Wybór miejsca nie był przypadkowy – jest on odzwierciedleniem charakteru książki D...

Właściwie powinnam przepis ten opatrzeć innym tytułem, bo pierożki te pałaszujemy w zupie miso, która zajadamy się od tygodni. Jest pyszna doskonała i szybka w przygotowaniu trzeba tylko kupić dobrą pastę miso. Z tym nie ma właściwie teraz większego kł...

Odżywka białkowa to ostatnimi czasy absolutny hit. Nie jest już spożywana wyłącznie w postaci tradycyjnego napoju, ale coraz częściej znajduje zastosowanie również w kuchni. Z jej dodatkiem można wyczarować proteinowe ciasta, ciasteczka, muffiny, tosty...

Piękna wiosna za oknem, a na talerzu ravioli z bardzo klasycznym nadzieniem z sera ricotta i szpinaku. Macie ochotę? Ja mam ochotę na spędzenie popołudnia w ogrodzie, będę sadzić zioła. Kiepski ze mnie ogrodnik (muszę się przyznać), moje rośliny w doni...

W tym roku, jeśli chodzi o stronę cukierniczą, Walentynki wyglądają u mnie nader skromnie. Mąż wspierając mnie w przymusowej diecie nie oczekiwał słodkich wypieków, ale i tak postanowiłam popełnić jakiś drobiazg, który moglibyśmy razem zjeść. Jak dotąd...

Bloga Elizy Mórawskiej (tu) znam doskonale i bardzo sobie cenię. Zaglądam tam często i z wielką przyjemnością czytam. Z książką o słodkościach też już miałam styczność jakiś czas temu - kupiła ją koleżanka i nie omieszkała się pochwalić, a ja przejrzał...

Kupiłam ostatnio książkę z przepisami na chleby i bułki z żytniej mąki. Zrobiłam zapas różnych rodzajów mąk, odświeżyłam zakwas i planowałam upiec żytni chleb na niedzielne śniadanie, ale zamiast wieczorem wyrobić ciasto, ratowałam mojego maturzystę pr...

Pierogi z farszem z suszonych pomidorów chodziły za mną już bardzo długo, niestety czas który trzeba poświęcić na wałkowanie, potem formowanie oddalał mnie od lepienia pierogów.Dziś po wielokrotnym przekładaniu tego, chęć zjedzenia pierogów na ci...