Przepis na Placki z mąką lubinową

Dziś wrzucam obiecane przepisy na potrawy, które miałam przyjemność zaserwować na dwóch imprezach, które organizowałam razem z mamą :D1. Absolutnie zaskakującai wyjątkowa, będąca hitem obydwu imprez, pasta z marchewki 3orzechowa pasta z marchewki&n...

Blogować zaczęłam trzy lata temu, traktując to jako chęć dzielenia się moimi kulinarnymi doświadczeniami. Szybko złapałam bakcyla zarówno do gotowania, jak i zdjęć. Dla mnie fotografia kulinarna to piękna i nadal trudna dziedzina, w dalszym ciągu pozos...

Wracam do Was po 2 tygodniach przerwy z bochenkiem gorącego chleba, odkąd mam garnek rzymski piekę chleby częściej i chętniej. Polecam kupno garnka, można w nim piec cudne chleby, a także przygotować pyszne dania bez tłuszczu. Dzisiaj proponuję Wam chl...

Czasami są takie dni, że nie wypędzicie mnie z kuchni, no chyba że siłą lub ewentualnie może mi zabraknąć produktów :), kończę robić drożdżówki a francuskie fugassy już czekają w kolejce :). Lubie kucharzenie, czasem przesadzę i zrobię za dużo, ale wte...

W tym poście pokaże Wam kilka kroków do idealnego ciasta drożdżowego. Z tego ciasta możecie robić różne wypieki począwszy od bułeczke maślanych po paluchy drożdżowe do piwa. Gotowi?:)Jak wiemy podstawą ciasta drożdżowego są drożdże. Aby nasze ciasto wy...

Wigilijny standard. Bez barszczu z uszkami Święta Bożego Narodzenia nie mają prawa się odbyć. U nas uszka to jest specjalność babci. Od kiedy sięgam pamięcią smakują rok w rok tak samo wybornie. Z barszczem domowej roboty nie może ich zabraknąć. I chyb...

W tym roku zamiast klasycznego piernika postanowiłam zrobić na Święta aromatyczne ciasto z daktylami i orzechami włoskimi. Pachnie i smakuje wprost cudownie i nie musi leżakować. Można przygotować je nawet w Wigilię, więc sprawdzi się jako ciasto last ...

Pierogi możemy robić zarówno na słodko jak i na słono, a sam farsz to już kwestia naszych kubków smakowych. Jeśli chodzi o ciasto jestem zwolenniczką ciasta parzonego, które jest bardzo plastyczne, dzięki czemu lepienie pierogów jest przyjemnością i pr...

Witam serdeczniePropozycja na pyszne pieczone pierogi z kapustą i pieczarkami, idealnie nadają się do podania podczas świąt Bożego Narodzenia ale i nie tylko, rewelacyjnie smakują z czerwonym barszczem. Polecam wypróbować przepis. Będziemy potrzebować...

Placek truskawkowy z chmurką czyli kruchy placek z galaretką, bitą śmietaną i migdałową beząCiacho wygląda na skomplikowane, ale uwierzcie mi, wcale takie nie jest. Kruche ciasto wykonacie w mig, wkładacie do zamrażarki i na chwilę o nim zapominacie, a...

miodowy tort pszczelarza w kształcie ulaSkładniki na ciasto miodowe:50 dag mąki pszennejpół szklanki cukru pudru15 dag miodu (u mnie spadziowy)pół kostki masła2 jajkacukier waniliowy1 łyżeczka sody oczyszczonejZ podanych składników zagnieść ciast...

W ostatnią sobotę wybrałam się do Akademii Kulinarnej Whirpool na warsztaty z przygotowywania domowej pizzy i focacci prowadzone przez włoskiego szefa kuchni Marco Ghia. Zajęcia były bardzo inspirujące i na blogu na pewno pojawią się powarsztatowe prze...

Agrest jedni go kochają, inni nienawidzą ;) Ja lubię, a to dlatego, że na myśl przywodzi mi fajne wspomnienia z dzieciństwa. Obok starej szopy mojego dziadka mieliśmy wielki krzak agrestu i mnóstwo drzew akacjowych. lubiłam się tam bawić  c...

Pyszna krucha kostka z truskawkami i migdałową kruszonką. Szybkie, proste i przepyszne. Ciasto jest nizutkie więc po pokrojeniu wygląda ja ciasteczka.składniki:ciasto300 g mąki pszennej200 g zimnego masła100 g cukru pudru1 żółtko2 łyżeczki proszku do p...

Pierożki drożdżowe lepimy tak samo jak zwykłe pierogi. Trzeba tylko dobrze zlepić brzegi bo w trakcie pieczenia pierożki mogą się otworzyć, najlepiej brzegi ciasta docisnąć widelcem. Pierożki smakują idealnie z czerwonym barszczykiem ale można też zaja...

Chleby św. Hildegardy to chleby orkiszowe, tak więc jako wielbicielka orkiszu często je piekę i piekę też różne wariacje na temat tychże chlebów. Chleb, który teraz upiekłam, jest niekomplikowany, choć na zakwasie, z dodatkiem cebuli, która nadaje mu a...