Przepis na piernik czekoladowy

Szaleństwo piernikowe u mnie już się zaczęło. Zapach korzennych przypraw wprawia mnie w cudowny nastrój i wypełniam nim dom z ogromną radością.Dzisiaj mam już za sobą dwa, pierniki oczywiście.Krajanką, którą upiekłam zachwyciłam się na warsztatach z Li...

W ubiegłą sobotę miałam ogromną przyjemność brać udział w kulinarnym wydarzeniu jakim były słodkie warsztaty z Lidl Polska i Pawłem Małeckim - mistrzem cukiernictwa, a wszystko za sprawą przepięknej książki - KUCHNIA POLSKA według Pawła Małeckiego. Jak...

Pierwszą tegoroczną wigilię mam już za sobą. Z końcem listopada uczestniczyłam w bardzo smacznych warsztatach z marką Galeo.Galeo to producent przypraw i mieszanek przypraw do potraw. A jak wiadomo, bez przypraw nie ma smaku......

Jak smacznie wykorzystać jabłka w kuchni, również i na Boże NarodzeniePiernik z dżemem jabłkowym, drożdżówka z jabłkami pod kruszonką, kompot z suszu, śledzie z jabłkami w śmietanie. Co wspólnego mają ze sobą te potrawy? Jabłka - no to raczej oczywiste...

Kochani wiecie, że u mnie w domu na święta nigdy nie robiło się pierników? Pisałam Wam już o tym, bo kompletnie nie pamiętam...?W każdym bądź razie tak było! Sernik i makowiec stanowiły obowiązkową pozycję, do tego dochodziło z 10 innych ciast (w tym z...

Przyszedł czas na opisanie drugiego dania z dodatkami, podanego przeze mnie gościom w ramach Aromatycznego Klubu Kolacyjnego. Jej Wysokość Gęś pieczona w całości.Kolację skomponowałem z akcentem włoskim. Pierwsze danie - pappardelle z ragǔ z gęsiną, op...

Choć niektórym to zestawienie może wydawać się dość nietypowe, okazuje się, że nasze babcie od dawna znały tę recepturę, określając wypiek ten jako piernik marchewkowy. Coraz częściej spotykamy je w polskich kawiarniach, niemniej jednak jest tak banaln...

W tym roku proponuję upieczenie piernika 14-dniowego. Nazwa tego piernika berze się stąd, że surowe ciasto leżakuje 14 dni w lodówce. Piernik jest pyszny, polecam wszystkim.Składniki:ciasto:500 g mąki200 g miodu3 jajka1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczo...

Dzień Babci i Dziadka zbliża się wielkimi krokami.Dlatego proponuję Wam słodki upominek w postaci pysznych pierniczków ręcznie dekorowanych.W zeszłym roku ogromną popularnością cieszyły się właśnie pierniczki na patyku w formie kwiatków, uś...

Czy Wasze myśli zaczęły już krążyć wokół Świąt Bożego Narodzenia? Zastanawiacie się już co podacie bliskim na Świątecznym Stole? Jeśli lubicie mieć wszystko dobrze przemyślane i odpowiednio wcześniej przygotowane, to z całego serca zachęcam do wspólneg...

Sałatka jarzynowa z domowym chlebem żytnio-owsiano-orkiszowym z extra dodatkami na zakwasie i drożdżachdomowy chleb z mąki żytniej, orkiszowej (razowej i zwykłej) oraz owsianej na zakwasie i drożdżach z dodatkiem płatków owsianych, otrębów owsianych i ...

Ach, jak ja lubię spotykać się ze znajomymi :)Od razu umawiam się, że to ja serwuję "ciacho do kawy".Nawet jeśli spotkanie jest poza moim mieszkaniem :PTym razem, na jedno z takich spotkań, zrobiłam kostkę piernikową przełożoną krememcappuccino.M...

Zaniedbałam bloga, bardzo dawno mnie tutaj nie było.W tym czasie ładowałam baterie. Tak na mnie działają podróże. Co jakiś czas muszę zmienić klimat i krajobraz, zainspirować się i oderwać od codziennej rzeczywistości. Wracam pełna energii i chęci do d...

Wszędzie pierniki i pierniczki i ten cudny korzenny aromat, który w mojej świadomości od zawsze funkcjonuje jako zapach Świąt. Jeśli do piernika dodamy musu z pieczonej dyni, przedłuży ona świeżość wypieku i zwiększy jego wilgotność. Do tego spora gar...

Pierniczki, jakie by nie były, kruche czy miękkie, zawsze szybko znikają, bo amatorów na nie jest wielu. Dlatego, kiedy upiekę nową partię a nie zdążąprzeleżeć do świąt, piekę następnei tak w kółko. Atmosfera świąteczna, jaką już w du...

Pierwsza niebieska choinka odpalona. Komuś zdecydowanie na mózg padło albo jego dni są policzone i boi się, że świąt nie doczeka. Aż nudno...co roku to samo.Chryzantemy, zaduma, zapach wosku...i wyzierający zza tego a to kawałek brody, a to majtki czer...