Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Przygotowanie wegańskich kotletów często jest problemem. Przyszykowaliśmy masę, robimy kotlety, a tu niespodzianka - nie chcą się skleić. Jest jednak gorsza rzecz. Skleiły się, lecz na patelni mamy rozwaloną breję, zamiast zwartych burgerów. Pamiętajci...

Witajcie!Kolejny raz witamy Was słodkim akcento-wypiekiem. Jak można zauważyć na naszym blogu oprócz tego, że niebywale cenimy sobie naszą rodzimą kuchnię, to lubimy w niej również trochę pocudować i jak to Sławek twierdzi powymyślać. Nasi ośrodkowi sm...

  Zostało Wam mięso z rosołu i zastanawiacie się co z nim zrobić? Skoro ostatnio była sałatka, to może tym razem warto wykorzystać mięso z rosołu do czego innego? Jeszcze do tego został makaron. Ja mam często taki dylemat a wyrzucać jedzenia nie mam za...

Nie wiem co się stało ale mój świat przez ostatnie tygodnie kręcił się wszędzie indziej aniżeli dookoła bloga i gotowania. Żyję na walizkach i zaczynam specjalizować się w błyskawicznym ich pakowaniu. Były święta, długa majówka, którą spędziliśmy u prz...

Jakiś czas temu rozpadł nam się okap w kuchni. Dokładniej rozpadła się tylko plastikowa szybka rozpraszająca światło z dwóch lampek, które są częścią owego cudu techniki. Niby nic takiego, ale szybko okazało się, że ta szybka odkrywa kluczową rolę w ut...

Ciasto jogurtowe z migdałamiłatwe ciasto kubeczkowe do przygotowania przez dzieciCiasto jogurtowe z migdałami nie należy do tych z gatunku "puszyste i lekkie jak chmurka". To pyszne, wilgotne ciasto, które dzięki dodatkowi zmielonych migdałów długo zac...

Tej zimy mamy piękną jesień… Więc przyszła pora zrobić coś pysznego z zapasów mrożonych podgrzybków. Powstała tarta, wytrawna, nafaszerowana mnóstwem mięsnych kulek, grzybów i słodkiej botwinki. Jest sycąca, idealna na późny obiad lub kolację. Jeśli j...

Czytam właśnie znakomitą, dopiero co wydaną książkę amerykańskiego dziennikarza Marka Schatzkera, pt. "The Dorito Effect" - fundamentalną rozprawę z tym, co w ostatnim półwieczu wyrządził ludzkości przemysł spożywczy.Doritos to produkowane przez koncer...

Wychowałam się pomiędzy rzeką a lasem.Bawiłam się na łące. Miała smak słodkich kwiatów koniczyny.Biegałam boso po mokrej od rosy trawie.Pamiętam smak malin zrywanych w ogrodzie, dźwięk mleka uderzającego o blaszane wiadro przy dojeniu, zapach pomidorow...

Wstając do pracy przed 6 staram się, żeby śniadanie było szybkie i przede wszystkim pożywne. Człowiek nie ma ani weny ani sił, żeby tworzyć coś specjalnego o tak wczesnej porze. Ale lubię

Urodziny to doskonała okazja, aby upiec solenizantowi tort, bo nie ma wspanialszego prezentu niż ten własnoręcznie robiony (pod warunkiem, że się uda). Ogromna paczka świeżych ziół od Baziółki, świeże sezonowe owoce i okazja skłoniła mnie do stworzenia...

Konieczny wstęp! O restauracjach piszę bardzo rzadko, choć odwiedzam ich wiele. Niewiele z nich opisuję Muszą to być miejsca wyjątkowe. Ten wpis nie jest sponsorowany. Wizyta w Gęsi w dymie była moją prywatną wyprawą i oceniam ją subiekty...

Znakomite ciasto tortowe z kremami najeżonymi różnościami. Są tu i orzechy, i czekolada, i rodzynki, i brzoskwinie. Całość daje bardzo ciekawy i smaczny efekt. Ciasto bardzo dobrze się kroi, jest miękkie i wilgotne. Inspiracja: Ciasta na Stół marzec-kw...

Dawno mnie tutaj nie było ale musicie mi wybaczyć, im bliżej godziny "0" tym ja mam mniej czasu. Myślę, że wszystko wróci do normy po 17 października i będziemy częściej się "spotykać".Dzisiaj mam dla Was przepis na tort jakim uraczyłam urodzinow...

Dżem z borówek leśnych. Dżem jagodowy. Dżem borówkowyJeszcze raz zabrałam się w tym roku za borówki leśne. Robiłam już frużelinę. A teraz postanowiłam zrobić dżem, bo frużelina jest dobra do deserów, omletów, do pieczywa też, ale gęstszy dżem też...

Mój ogródek pęka w tym roku od dyni i cukini. Zarówno jedno, ja i drugie warzywo bardzo lubię i z wielką przyjemnością przyrządzam z nich smakołyki w swojej kuchni. Dziś mam dla Was przepis na pyszne risotto jedno z moich ulubionych połącze...