Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Frittata to szybkie i proste danie, które może się sprawdzić jako śniadanie, lekki obiad lub kolacja. Przy prostych daniach niezwykle ważna jest jednak jakość składników. Pomidory muszą mieć po prostu smak nie mogą być wodniste, mdłe i blade. T...

Po małej przerwie zapraszam na podróż w regiony śródziemnomorskie. Kalmary, wciąż mało doceniane, są rewelacyjnym źródłem białka i mikroelementów, m.in. takich jak witaminy z grupy B, jodu czy selenu. Mimo ich naturalnej gumowatej konsystencji, odpowie...

Krewetki w sosie śmietanowym Krewetki w prostym sosie śmietanowym z odrobiną wina. Zaczynamy od podsmażenia cebuli i czosnku, które podlewamy solidnym chlustem białego wytrawnego wina, gdy to odparuje wystarczy dodać trochę słodkiej śmietany 30%, wrzuc...

Przepis na jajka w sosie chrzanowym na zimno z groszkiem i szczypiorkiem to rewelacyjny pomysł na pyszną przystawkę na wielkanocny stół. Jajka są bardzo smaczne, poza tym robi się je błyskawicznie i nie wymagają wiele pracy. W tym roku zastąpią one jaj...

Moja babcia powtarzała „gęsina na Świętego Marcina”. Owszem zgadzam się z tym twierdzeniem, ale to nie znaczy, że nie można jej przygotować na inną okazję. Albo tak jak ja dzisiaj, zupełnie bez okazji. Przepis, którym chciałbym się z Wami tym razem pod...

Lipiec oznacza jedno - czas na pierogi z borówkami. Kiedyś moja mama siadała na balkonie u swojej mamy, a mojej babci, i rozkoszowała się smakiem pierogów. Dzisiaj dzwoni do mnie, że na targu już stoją panie z wiaderkami pełnymi fioletowyc...

Uwielbiam zupę ogórkową. To jedna z moich ulubionych zup, zaraz obok pomidorowej. Zawsze lubiłam ostre i kwaśne smaki. Już dawno temu słyszałam o zupie ze świeżych ogórków. Długo zwlekałam z wypróbowaniem zupy ogórkowej właśnie w takiej wersji. K...

Koleżanka zapytała mnie wczoraj, jak właściwie smakuje ten słynny jarmuż. Zanim odpowiedziałam, musiałam chwilkę pomyśleć, zmarszczyć czoło i kilka razy przejechać językiem po podniebieniu i w końcu wiem! przypomina mi rarytas z dz...

Długo się zabierałam do krewetek, oj długo. Owoce morza pozostają od lat w mojej kulinarnej szarej strefie i bardzo ostrożnie podchodziłam do pomysłu przygotowania ich w swojej kuchni. Ale kiedyś tak ostrożnie podchodziłam do szpinaku. Masła orzechoweg...

Często wracam w domu do sernika na jogurcie greckim .Jest bardzo puszysty , jeśli użyjemy dobrej jakości , gęstego jogurtu i ma cudownie czekoladowy spód .Dziś wersja mini z malinami ,moja ulubiona. SKŁADNIKI :NA OKOŁO 20 MINI SERNICZKÓW CZEKOLADOWA MA...

Faworki niezmiennie kojarzą mi się z moją babcią. Wypiekała je zawsze setkami i układała w kopce na dużych płaskich talerzach, osypując je cukrem pudrem. Ustawiała je wysoko na szafach w swoim mieszkaniu i tak przygotowana czekała na naszą wizytę w Dni...

Placki ziemniaczane to pyszności, na których widok w naszym domu zawsze się oko cieszy. Jednym z naszych  dawnych ulubionych przysmaków zawsze był placek po węgiersku, dawnej tradycyjnie oczywiście przyrządzany z mięsem. Dzisiejsza propozycja to propoz...

Jest zimno, to muszą być rozgrzewające kremy. Kilka łyżek i mamy dość. Nie ma potrzeby dodawania zagęszczaczy. Bogate w skrobie i białko warzywa, robią swoje.Często mam od Was pytania dotyczące potraw z soczewicy. Stosują ją powszechnie. Zieloną, brązo...

Są tacy ludzie, którzy działają na siebie jak magnes. Przyciągają się, są pozytywnie nastawieni i otwierają sobie wzajemnie umysły. Wczoraj spędziłam taki przemiły dzień w towarzystwie bardzo uroczej i inspirującej osoby. Lubię kiedy mogę z kimś porozm...

Słodkie, zapiekane puddingi z resztek chleba to typowo brytyjski sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Jest to także znakomite rozwiązanie, gdy zostaną nam resztki chałki, babki drożdżowej lub innego drożdżowego wypieku. Już dawno temu na blogu ...

Składniki (użyliśmy formy o średnicy 26cm)1/2 szklanki mąki pszennej (typ 450)1 kopiasta łyżka kakao 3 łyżki cukru250 g czekolady deserowej17 dag masłapół szklanki posiekanych orzechów włoskich 3 jaja2 żółtkaszczypta soli5 dag czekolady deserowej (star...