Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Bardzo lubię soczewicę. Jest nie tylko wspaniałym źródłem białka, ale także wapnia i żelaza. Zajadają się nią nie tylko wege, ale też sportowcy! Do tego jest sycąca i nadaje się do wszystkiego. Gulasze, zupy, pierogi, pasty, pasztety i wiele innych. Os...

Tak, nadszedł grudzień. Jakoś tak niepostrzeżenie i cicho. Tym razem nie było słychać chrzęszczącego pod stopami śniegu i nie było mrozu na policzkach. Ale po mimo małych niedociągnięć zjawił się, a z nim jak co roku przygotowania do świąt, szał prezen...

Co można zrobić z ciecierzycy?Składniki:40 dag suchej ciecierzycy15 dag chudej pancetty2 kabanosy1 puszka krojonych pomidorów1 duża cebula3 duże ząbki czosnku1 łyżeczka sody oczyszczonejświeży lubczyk i oreganosól, pieprz, cukierCiecierzycę namoczyć na...

Gulasz z serc drobiowych z ziemniakami i z surówką z marchewki i jabłkaSkładniki:sos:- serca drobiowe (u mnie indycze)- cebula- mąka pszenna - pieprz czarny mielony- 2-3 ziarka ziela angielskiego- 2 liście laurowe- sól- olej rzepakowy do smażeniaziemni...

Pamiętam czasy gdy będąc małym łobuzemmama sadzała mnie na blacie kuchennym z kubkiem i łyżką bym mieszałaJa jako kilkuletnie małe stworzenie cieszyłam się ogromniebo już jestem na tyle duża że mogę coś zrobić sama...Fakt że był to tylko pr...

Gdy tylko pojawiają się pierwsze  grzyby, ruszamy do lasu. W Wiśle mamy  swoje miejsca, takie pewniaki. Nawet gdy wszyscy wokół chodzą z pustymi koszykami, my zawsze znajdziemy kilka koźlarzy, borowików, podgrzybków i moje ulubione rydze albo kurki. Ta...

Była już cukinia zamiast makaronu, pora na kalafiora zamiast kuskusu! Dodajcie koniecznie podsmażoną cebulę, ulubione warzywa i przyprawy, odrobinę masła dla kremowej konsystencji a wyjdzie naprawdę dobrze! Smażony kuskus z kalafio...

Zainspirowana rozmową z Pacjentem postanowiłam dziś podzielić się z Wami solidną porcją informacji na temat diety FODMAP (z ang. Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols, dieta o małej zawartości fermentujących oligo-, di- i monosacharydów oraz...

Walentynki tuż tuż, ale jeszcze zdążyłam z dekoracją ciasteczek :) Kruche maślane ciastka udekorowane lukrem królewskim, których bohaterami są tak bardzo lubiane Minionki i jako, że nie widziałam nigdzie do kupienia tych cukierków serduszek to poradził...

- Nie mogę jechać na...yyy...tym - wymamrotałam niepewnie, kiedy to zobaczyłam Jadźkę siedzącą na okazałym, seledynowym motorze i podającą mi kask, nie byle jaki, bo z namalowanymi żółto-zielonymi płomieniami - mam dziś na sobie spódnicę ołówkową - dod...

Placki jaglane zkurczakiem iszpinakiem topropozycja naszybki obiad, którymożna przygotować dzień wcześniej. Są toplacki doktórych niepotrzeba gotować oddzielnie ryżu, ani ziemniaków. Placki jaglane świetn...

Witajcie!Pogoda za oknem nie rozpieszcza, nastroje też jakieś takie ponure, ale Sebastian, Sławek i Gosia ruszają Wam na ratunek! A czym będą przywracać funkcje życiowe? Pysznym sernikiem z rosą. Zapraszamy zatem do lektury.Składniki na 24 porcjeKruche...

Cześć! Dziś kilka wskazówek dotyczących mądrych zakupów. Mądrych, czyli takich, które nie zabierają ogromnej ilości czasu i pieniędzy, a pozwalają napełnić lodówkę i spiżarnię fantastycznymi produktami wysokiej jakości.Planuj swoje zakupy!Planowanie to...

Kolejna propozycja z sarną w roli głównej. Tym razem dostarczony kawałek był zdecydowanie z przeznaczeniem na gulasz, ale - podobnie jak comber - marynowałam go w całości przez dwa dni. Można marynatą zalać już pokrojone kawałki - wtedy wystarczy znacz...

W ramach odprężenia po ciężkim tygodniu, wymyśliłam sobie, że zrobię jakieś ultra zdrowe ciasto. Takie zadanie na weekendową rozrywkę :P Chciałam nie używać białego cukru, a najlepiej też nie użyć mąki. Rzuciłam hasło w pracy i z podrzuconych pomysłów ...

W ramach IV Festiwalu Kuchni Arabskiej spotkałam się w wirtualnej kuchni z Panną Malwinną, Martnosią i Justinką.Wspólnie przygotowałyśmy śniadaniowe placuszki z szalotką i chili, korzystając z przepisu z książki S. Hage "The Lebanese Kitchen".Po raz pi...