Przepis na pasta z daktyli

Opis domowy majonez: Każdy dobry kucharz musi umieć przyrządzić domowy majonez. Podany przepis jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Domowy majonez jest gęsty i kremowy a w konsystencji przypomina majonez znanej marki. Składniki: 1 jajko 1 łyże...

Opis gofry: Gofry pyszne i chrupiące. Uwielbiam je, bo są pyszne oraz przypominają mi smaki dzieciństwa. Kiedy byłam mała, często stałam w długiej kolejce, aby móc zjeść najlepsze w moim mieście gofry, które swoim kuszącym zapachem zapraszały d...

Makowa delicja Jest to ciasto, które wymyśliłem sobie na bazie spodu z cycków murzynki (przepis na cycki murzynki znajdziecie o tutaj). Postanowiłem nieco wzbogacić smak o dodatkowy biszkopt, i domowej roboty galaretkę. Ciasto jest lekkie, przede wszys...

Składniki:- 1 udko z kurczaka- 3-4 pętka białej kiełbasy- 3 litry wody- 2 marchewki- 1 pietruszka- kawałek selera (ok 30g)- 2 łyżki siekanego pora- 200-250ml śmietany 18%- 2- 3 łyżki mąki do zagęszczenia- przyprawy: 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela ang...

Składniki:- 2 ćwiartki z kurczaka- 2 spore marchewki-pół selera- kawałek pora- plaster buraka- przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, suszona natka pietruszki, przyprawa w płynie Maggi (opcjonalnie)Przygotowanie:Kurczaka gotować od zim...

Wczoraj jako dodatek do obiadu zagościły u mnie gotowane burki z papryką i porem - ciekawa i prosta alternatywa dla buraczków z chrzanem.Składniki:4 średniej wielkości burakipapryka konserwowaporcebulasól, pieprzodrobina olejuBuraki myjemy, gotujemy, o...

Jak zachować się w czasie burzy?Lato to czas, w którym burze mogą występować niemal codziennie. Jest to bowiem środek sezonu burzowego, który zwykle trwa od maja do października. Burze należą do najniebezpieczniejszych zjawisk pogodowych, jakie n...

Sok z arbuza, podobnie jak woda kokosowa, ma silne właściwości nawadniające i sporą dawkę przeciwutleniaczy. Koktajle na jego bazie są niskokaloryczne, można pić je bez ograniczeń.Dzięki temu, że sok z arbuza silnie oczyszcza, jest korzystny dla dzieci...

Składniki: 100 g rukoli garść truskawek 1 łyżeczka oliwy ocet balsamiczny sól parmezan Rukolę myjemy, lekko osuszamy i rwiemy na drobniejsze fragmenty, solimy i mieszamy delikatnie z oliwą. Na wierzch []

Składniki: 4 świeże gruszki kawałek kory cynamonowej po kilka suszonych moreli i fig garść rodzynek 3 goździki nieduży plasterek świeżego imbiru o grubości 1/2 cm 1,5 L wody Gruszki obieramy []

 Składniki: 1 szklanka amarantusa ekspandowanego 60 g orzechów włoskich (2/3 szklanki) 70 g masła klarowanego lub oleju kokosowego 1 czubata łyżka słodu ryżowego Masło roztopić, dodać do niego słód, wymieszać []

O zaproszeniu Asi Bartnik do mojego cyklu Kulisy fotografii kulinarnej myślałam od samego początku. Zastanawiałam się tylko, czy znajdzie dla mnie czas - przecież stale zajęta jest pracą fotograficzną dla Klientów. Asia przyjęła jednak moje zapro...

Wprost nie mogłam się doczekać kiedy pokażę Wam kuchnię po remoncie. Zabierałam się do zmian jak pies do jeża żałuję, że tak późno się zdecydowałam. Kuchnia jest teraz bardziej funkcjonalna (więcej miejsca roboczego oraz miejsca na przechowyw...

Najwyraźniej nikt z nas nie miał ostatnio ochoty na kiwi, bo przeleżały tydzień w koszyku, zrobiły się miękkie i dojrzałe. Myślałam o koktajlu, ale skusił mnie dżemik. Smakuje cudownie, będzie rewelacyjny do deserów. Jest lekko kwaskawy, nie za s...

Kto choć raz w życiu nie jadł paprykarza szczecińskiego ręka w górę ;) Pamiętam, że po nałożeniu na kromkę, wybierałam widoczne gołym okiem białe części, które bardzo przypominały zmielone chrząstki ryby ;) Jednym słowem: smacznego ;)Poniew...

Zapraszam dziś na łososia. Pysznego, niby słodkiego, ale jednak z wyraźną nutą przypraw i przede wszystkim rozmarynu. Smak mnie zaskoczył. Jest wyjątkowy. Czasy kiedy skrapiałam rybę jedynie cytryną i wrzucałam na grilla minęły bezpowrotnie. Eksperymen...