Przepis na papryka bez octu

Początek roku akademickiego nieco mnie przytłoczył. Okazało się, że po wakacyjnym lenistwie teraz nie wiem do czego najpierw ręce włożyć. Przyznam się ze skruchą, że przez ostatnie dni nie miałam zupełnie czasu na porządne kucharzenie, a nieraz się zda...

Dziś przedstawiam Ci ciastka, które wymyśliłam już dawno temu, w ramach mojej prezentacji na seminarium i przygotowywania licencjatu.Smak jest totalnie specyficzny, przez użyte awokado i yerba mate :D Mi przypominał lekko pączki.Ciastka te sprzyjają od...

Co roku robię na zimę sałatkę szwedzką z ogórków, która sprawdza się nie tylko jako dodatek do obiadu,ale często jadamy ją do kanapek. W tym roku postanowiłam wypróbować coś innego. Ogórki w długich plastrach w słodkiej zalewie. Już po tygodniu od zrob...

Dzisiaj polecam danie inspirowane kuchnią szwajcarską. Papet vaudios to bardzo proste, ale sycące danie z ziemniaków, pora i kiełbasy. Do jego wykonania przyda się ostry nóż np.Victorinox, którym pokroimy ziemniaki i pora w cienkie plastry.Papet ...

Kolejna propozycja na pyszne śniadanie, które cieszy oko i podniebienie. Co do jajka w koszulce - noże nie wyszło idealne, książkowe, ale ja się tym nie przejmuje. Wyszło takie jakie lubię i to jest najważniejsze. Więc nie zniechęcajcie się jeżeli wam ...

Śledzik w święta to na naszym świątecznym stole niezbędny element. Uwielbiamy w różnych wersjach, a w okresie świąt bardzo przypadły mi do gustu śledzie po kaszubsku.Składniki:6-8 solonych płatów/filetów śledziowychZALEWA/MARYNATA -1...

W zimie trzeba trochę zmienić nawyki, spojrzeć też w stronę sezonowości, zwłaszcza, że mała sałata kosztuje w sklepie dobre 10 zł, a kapusta leży i woła, że też dobra. Więc tym razem w tygodniu leci surówka. Urozmaiceniem jest tu interesujący, kremowy ...

Gdy dwa lata temu pierwszy raz zrobiłam te ogórki, tylko na spróbowanie, to te kilka słoiczków, które zrobiłam skończyły się jeszcze zanim na dobre zaczęła się zima. W ubiegłym roku zrobiłam już ich więcej, ale moja zerowa aktywność blogowa spraw...

CurryWurst to kiełbaski spotykane w wielu niemieckich miejscówkach.Intensywny smak i zapach curry oraz pomidorów powoduje, że kiełbaski nabierają nowego wymiaru.To danie jest zdecydowanie przeznaczone dla tych, którzy w 15 minut chcieliby zjeść c...

Wyznałam ostatnio, że zbieram niemal wszystkie przepisy, które w formie drukowanej staną mi na drodze. Nie sposób byłoby wykorzystać je wszystkie, ale te naprawdę interesujące lub naprawdę praktyczne, wcielam w życie. Tym razem...

Składniki (2 porcje):2 patroszone pstrągi (każdy o wadze ok. 330 g.)1 łyżka oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny1 duży ząbek czosnkusól i pieprzFarsz:130 g. mrożonego szpinaku (lub świeżego)2 duże ząbki czosnku2 łyżki masłaszczypta gałki muszkatołowejs...

Składniki (2 porcje):Na sałatkę:2 małe buraczki1 dojrzałe awokado2-3 jajkaNa sos:duża garść rukoli3 łyżki posiekanej natki pietruszki1 ząbek czosnku1 łyżeczka miodu1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżeczka octu jabłkowego5 łyżek oliwy z oliweksólpieprzWykona...

Po wegańskiej tarcie przyszedł czas na mus czekoladowy z domową konfiturą truskawkową, który został wykonany z kremu czekoladowego na bazie niepalonej kaszy gryczanej. Jest puszysty, delikatny, uzależniający i bardzo prosty do wykonania. Jego dod...

Najpopularniejsze u nas curry przygotowuje się z kurczakiem, jednak kiedy przeglądałam książkę „Everyday Indian” natknęłam się na przepis z łososiem. Zdziwiłam się, ze wcześniej na to nie wpadłam, bo jest rewelacyjne i jeszcze szybsze w przygotowaniu...

Pyszne, rozgrzewające, sycące zimowe danie z nutą słodyczy. Nie sądziłam, że takie połączenie smaków da tak doskonały efekt końcowy. Fasolka po bretońsku może się w mysiej dziurze schować ze wstydu, że nie smakuje tak wspaniale jak ta wersja fasoli. A ...

Babeczek i muffinek nigdy dość, zwłaszcza na moim blogu :) Te owsiane jednak mają swójosobnystatus, bo stanowią raczej substytut śniadania (pierwszego lub drugiego) niż klasycznydeser. Są umiarkowanie słodkie, wysokobłonnikowe i pożyw...