Przepis na papryka bez octu

Majowa pogoda za oknem skłania by dodać pożywieniu zarówno nieco zieleni, a przy tym i więcej zdrowia. Cóż, bowiem może być zdrowsze i zarazem smaczniejsze, niż świeże, aromatyczne zioła.Z takim dodatkiem, nawet najprostsze dania zyskają na atrakcyjnoś...

Składniki:2 bardzo dojrzałe banany, takie z dużą ilością brązowych plameksłodkie jabłka8 jajekszczypta soli1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżka octu jabłkowegomąka kasztanowamąka kokosowaprostokątna foremka sylikonowaWykonanie:Banany obrać pokroić w pla...

Składniki:cukinia - 2 szt. (750 g przed obraniem)marchew - 2 szt. (270 g przed obraniem)banany baaardzo dojrzałe - 3 szt. (580 g przed obraniem)1 łyżeczka soli himalajskiej200 g wiórków kokosowych1 laska wanilii1 łyżka octu jabłkowego1 łyżeczka s...

Składniki:125 g mąki kokosowej150 g cukru trzcinowego1 łyżeczka przyprawy korzennej1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżka octu jabłkowego3 jajka110 g rozpuszczonego masła klarowanego350 g pieczonej dyni100 g obranej i startej na dużych oczkach marchewkisk...

Jest to moja autorska wersja maczanki, czyli mięska w niezawiesistym sosie, którym można nasączyć pajdę chleba. Receptur na tego typu dania jest wiele, jedni pieką mięso w całości inni duszą w kawałkach. Ja podzieliłam je na duże fragmenty, zmacerowała...

Mimo częstych jak by się zdawało opadów deszczu, w lesie wciąż nie ma grzybów. Ale w sklepach można kupić już belki z zarodnikami boczniaków. W odpowiedniej fazie księżycowej i przy wyborze widocznych zalążków w ciągu kilku dni można wyhodować gr...

Tak bardzo cieszy mnie lato i dostępność świeżych warzyw i owoców, z których przy niewielkim nakładzie pracy można wyczarować prawdziwe pyszności. To najlepszy czas na lekkie i kolorowe gotowanie. Latem stawiam na proste smaki i taka właśnie jest ta sa...

Sałatka w której orient spotyka się z zimną północą. "Karrysalat" to jedna ze świątecznych potraw, serwowana na bożonarodzeniowy lunch w Danii. Sałatka ze śledziem, przyprawiona aromatycznym curry, podawana jest tam na kromce ciemnego żytniego pieczywa...

Jedni go kochają, inni nienawidzą. Mowa o karpiu, czyli nieodzownym "elemencie" świątecznego stołu. Nie lubimy go zazwyczaj za mulisty smak - tego można w łatwy sposób uniknąć, kupując ryby ze sprawdzonej hodowli, i te nie przerośnięte, ta...

Nie ma lepszego pomysłu na młode buraczli niż botwinka. Tradycyjna już była, czas na nową wersję, jeszcze smaczniejszą od tradycyjnej. Ponieważ połączenie buraka z mlekiem kokosowym okazało się strzałem w dziesiątkę (przepistutaj), dzisiaj botwin...

Surówka z młodej kapusty, kto jej nie zna?Lepiej zjeść ją na surowo, bo tak dostarczy najwięcej witaminy C, bo młoda kapusta ma jej dużo więcej niż dojrzała, biała główka.Surówka z kapusty to przykład czystej ekonomii w kuchni, bo tanio, super zdrowo i...

Jak często można jeść makaron z grillowaną cebulą, orzechami i gorgonzolą? Ja mogę kilka razy w tygodniu.I ta grillowna cebula... marzenie.Nie przypuszczałam, że zwykła cebula może tak dobrze smakować.Prezentowany przez mnie przepis jest autorstwa Dian...

Składniki :3 kg kapusty białej poszatkowanej3 marchewki2 cebule1/3 szklanki cukruskładniki na zalewę:1 i 1/2 szklanki oleju1 szklanka octu ( u mnie pół na pół spirytusowy z jabłkowym)2 łyzki soli1/2 szklanki cukruPrzygotowanie :Poszatkowaną kapustę, po...

Składniki :3 szklanki mąki1/2 kg tłustego sera białego1/2 kostki margaryny lub 125 g masła1-2 łyżeczki sodki3 łyżki octu3 całe jajka1/2 szklanki cukru1/2 kg smalcu do pieczeniaPrzygotowanie :Ser zmielić, jajka utrzeć z cukremMasło posiekać z mąką na st...

Składniki:2 polędwiczki z dzika , u mnie około 1 kg2 łyżki smalcu do smażeniasólSkładniki marynaty:2 szklanki wody2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiego2 ząbki czosnku utarte2 łyżki octu balsamicznego5 ziaren pieprzu czarnego1 duża cebula pokro...

Kolejny, po konfiturze, przetwór, jaki przygotowałam z wykorzystaniem rabarbaru. Tym razem nieco mniej słodki, ale wciąż korzenny. Smak i aromat został podkręcony dzięki dodatkowi czerwonej cebuli. Nadaje się zarówno do mięs, pasztetów czy serów, jak i...