Przepis na papryka bez octu

Bardzo intensywny w smaku czerwony barszcz. Jest nieco czasochłonny ale warto raz na jakiś czas taki barszcz ugotować. Pierwszy raz dodałam do barszczu koper. To znakomity pomysł, warto w sezonie zamrozić sporo koprowych baldachów, zimą będą jak znalaz...

Uwielbiam wspólne posiłki z Karmele-onem. Garnie się chłopak do kuchni, oj garnie. Ciągle powtarza mi, jak bardzo chce nauczyć się gotować, że mam go szkolić. Nie jestem dobrym nauczycielem, gdyż sama niewiele umiem i nie mam wiedzy, któr...

Dziś na tapetę dajemy grzybki w occie! Najlepsze do zimowej wódeczki, śledzika, tatara, kiełbaski itede itepeZastosowań wiele, tak jak i okazji, żeby wspólnie pobiesiadować :)Najczęściej do marynowania wybieramy małe okazy - najlepiej w całości, ewentu...

Uwielbiam dynię. Przygotowana w ten sposób jest rewelacyjną przystawką. Podana razem z serami daje przyjemny dla podniebienia słodkawy kontrast z ich zdecydowanym i w zależności od rodzaju pikantnym smakiem. Idealnie smakuje również jako krem na grzanc...

Co zrobić z niezużytych białek? Oczywiście pyszną bezę chrupiąca na zewnątrz i ciągnącą w środku. W połączeniu z bitą śmietaną i owocami jest doskonałym ,delikatnym i orzeźwiającym deserem na każdą okazję. Bezę można serwować w całości bądź pokruszoną ...

Najpewniej nie ja jedna jestem zafascynowana blogiem My New Roots. Jest inspirujący i szalenie odkrywczy kulinarnie, więc jeżeli nigdy o nim nie słyszeliście, to zachęcam Was do odwiedzin.Wszystko, co tam znajdziecie jest proste, pyszne, piękne, ...

Czosnek askaloński (Allium ascalonicum), nazywany także szalotką lub cebulką, to gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Etymologia słowa "askaloński", to nazwa pochodząca z łacińskiego słowa ascalonia capea. Nazwa kojarzy się głównie ze sta...

Filet z piersi zamarynowany w ziołach i oliwie z oliwek, z cebulką i warzywami. Delikatny, aromatyczny i bardzo soczysty. Posypany obficie grubo siekaną natką pietruszki Do tego czerwony, razowy ryż z sz...

U mnie w domu zagościły już szparagi. Cały czas próbuję stworzyć z ich dodatkiem jakieś pyszne dania i właśnie to risotto jest jednym z nich.Polecam, ponieważ jest niezwykle smaczne.Składniki:- 400 gram ryżu arborio- około 500 ml bulionu warzywnego- 1 ...

Bardzo ciekawe i rozpływające się w ustach ciasto. Przygotowuje się je w podobnym czasie, co tradycyjny sernik, jednak uważam, że ten wychodzi lepszy. Jest bardziej kremowy, delikatniejszy i bardziej miękki. Warto się pochylić nad tym przepisem i go wy...

Witajcie po ponad dwutygodniowej przerwie w blogowaniu!Mimo, że sezon na robienie różnych przetworów dobiega końca to jednak nie zaszkodzi napisać parę słów. Przepisy sprawdzą się znowu w przyszłym roku. Kiedyś umieściłam tutaj przepis na surówkę...

Kuzyn pozostawił mi pod opieką swoje córeczki (jedna 7 lat, druga 5), niestety nie mam w swoimi mieszkanku ani jednej zabawki czy atrakcji dla dzieci do tego pogoda nie zachęcała do wyjścia na plac zabaw. Dziewczynki nudziły się okrutnie i były s...

Czas rozpocząć sezon sałatkowy, bo lato tuż tuż a na plaży jakoś trzeba przecież wyglądać. Jeszcze nie ma zdrowych polskich nowalijek w ogródkach, ale mozemy się ratować importowaną egoztyką. Zatem dzisiaj orientalna sałatka z kurczakiem curry. Jest py...

Od zawsze należałyśmy do miłośników buraków, szczególnie zimą (OK, latem do chłodnika również są niezastąpione). Cudowne jest to, że można z nich przygotować zupy/kremy na wiele sposobów. My postawiłyśmy na mnogość składników. Dodatek imbiru i pomarańc...

leszcz z octuLeszcz to smaczna ryba, ma lekko słodkawy smak, który świetnie komponuje się w wyrazistych octowych zalewach.Taki sposób przyrządzenia powoduje również, że już po kilku dniach przebywania w marynacie, przestaną nam przeszkadzać  ...

Faworki nieodłącznie kojarzą mi się z okresem karnawału czy też ostatków.  W domu rodzinnym przez mamę nazywane faworkami, przez tatę, z południa Polski chrustem. Podobnie w Krakowie, ich nazwa to chrust. Posypane kołderką z cukru pudru, rozpły...