Przepis na Paluchy drożdżowe

Kiedy pierwszy raz zobaczyłam książkę Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking,a w zasadzie nie samą książkę, a film ją promujący, oniemiałam z zachwytu. To była po prostu doskonałość - fantastyczne zdjęcia, fantastyczni autorzy, no i po...

Witam Kochani :)Przychodzę do Was z czymś pysznym i ślicznym :) Chciałam Was dziś zaprosić na pyszne bułeczki drożdżowe w kształcie serce z nutellą i orzeszkami ziemnymi. Są pyszne, puszyste, słodkie i bardzo pięknie się prezentują. Możecie je zrobić d...

Serowe oponki  to takie jakby pączki serowe, których głównym składnikiem jest właśnie twaróg. Jeśli lubicie mój przepis na mini pączki z twarogu, to koniecznie wypróbujcie również ten przepis! Na pewno się nie zawiedziecie! Przepis na oponki se...

W okresie przedświątecznym w kuchni przyda się każda pomoc pierniki, makowiec, sernik i całe mnóstwo innych pyszności nie przygotują się same. A może tak ;)  Właśnie ze względu na pracowity okres tak bardzo ucieszyłam się z możliwości przetesto...

Szybki deser bannoffee bez pieczenia przygotowanie zabiera tylko kilkanaście minut, chyba, że na bieżąco przygotujecie dulce de leche, czyli gęsty karmel. Możecie oczywiście skorzystać np. z gotowej masy kajmakowej, wtedy szybki deser bannoffee...

Przygotowałam wigilijny duet idealny, amianowicie kulebiak zkiszoną kapustą wraz ztradycyjnym barszczem czerwonym. Czym jest właściwie Kulebiak? Jest to potrawa kuchni rosyjskiej; duży, pieczony pieróg wkształcie szerokieg...

No hej !Nowy miesiąc, kolejne podsumowanie. Udało mi się tym razem nie przegapić i przygotować ulubieńców z jednego miesiąca, a nie z dwóch :P Czerwiec był dla mnie bardzo istotny. Wiele się wydarzyło, zakończyło, ale też rozpoczęło. Nie przedłuż...

Dla mnie o jakości pizzy świadczy ciasto. Dobra pizza musi mieć przede wszystkim drożdżowe, miękkie, ale nie zapychające ciasto. Bez względu na jego grubość proporcje składników się nie różnią. Mi najbardziej smakuje pizza na cienkim lub średnim cieści...

Zapraszam na pyszne zdrowe drożdżowe gofry bezglutenowe- na mące ryżowej, bez dodatku cukru. Z wierchu przyjemnie chrupiące, w środku miękkie i delikatne. Doskonale komponują się z sosem z czarnych porzeczek przełamanych delikatną nutą mleczka k...

Ciasteczka wiatraczki to fajny pomysł na efektowny deser, który zainteresuje najmłodszych gości ;) . Dziś proponuję dwie wersje tych ciasteczek- na cieście półkruchym i na cieście drożdżowym. Zarówno jedne jak i drugie przygotowałam z budyniowym nadzi...

Moi Drodzy nadszedł czas , w którym musimy ogłosić wyniki konkursu.Było trudno, gdyż wszystkie rady są potrzebne i cenne!Oddałam wybór zwycięzców w bardzo dobre ręce, a po pół godzinie otrzymałam takie oto wyniki :Pierwsze miejsce , a więc ekspres do k...

Nasza wspólna akcja dobiegla niestety końca ale jestem bardzo mile zaskoczona tak wielu piknikowiczy i tak wspaniałych przepisów nie spodziewałam się. Będę teraz miała inspiracje na kilka lat :) Bardzo Wam wszystkim i każdemu z osobna dziękuję za taki ...

W czasach kiedy ciasto piekło się na niedzielę babcia zawsze piekła drożdżowe, które zjadała w ciągu następnych dni co do okruszka, z mlekiem lub kawą. Kiedy ją odwiedzałam, zbierała mi z mleka śmietankę do niej. (Mleko przynosiła we wtorki z r...

Dzień dobry :-) Jak tam kochani po świętach? Przejedzeni bardzo? U nas zleciało, teraz trzeba pomyśleć nad sylwestrem. Poniżej zebrałam dla Was 45 przepisów, które możecie zrobić na ten wieczór. Mam nadzieję, że coś wybierzecie :-) Polecam i miłego dni...

Czerwiec to początek lata, jeszcze na początku tego miesiąca będziemy mogli korzystać ze szparagów, aby w drugim tygodniu pożegnać się z nimi na dobre, dlatego warto skorzystać i jeszcze na początku czerwca przygotować chociaż jeden posiłek ze szparaga...

Sezon na przetwory i zamrażanie w pełni, ale co wiemy o zamrażaniu??Po co zamrażać żywność??Co możemy mrozić a czego nie??Przez jaki czas możemy mrozić poszczególne produkty??W jaki sposób mrozić??W jaki sposób rozmrażać??Czy mo...