Przepis na Nalewka z jarzebiny

Koncept WaterWine to od lat wzór do naśladowania na polskiej scenie gastronomicznej. Od około czterech lat mam ten niesamowity przywilej uczestniczenia w degustacjach, testach nowych... Artykuł Chefs Table WaterWine pochodzi z...

Ostatnio w Biedronce był nie zwykły wybór dziczyzny (od królika, po dziki i jelenie). Niestety za późno się o tym dowiedziałam i gdy w końcu wybrałam się na zakupy, zostało tylko mięso na gulasz z jelenia. Oprócz zająca, nie jadałam wcześniej niczego z...

W koszyczku znalazłem pełno jabłek. były już mocno dojrzałe i nie wytrzymały by wiele czasu. Postanowiłem je spożytkować. Racuchy odpadły - bo niedawno były na obiad. Ryż z jabłkami się przejadł. Ale w barku jest jeszcze spirytus i wódka. Dodatkowo w k...

Dzisiaj przepis, który chodził mi po głowie już od jakiegoś czasu a mianowicie kwiaty czarnego bzu smażone w cieście naleśnikowym. Za domem na wsi mamy całkiem spore drzewo dzikiego bzu, w ciągu kilku lat urosło do naprawdę sporych rozmiarów i ledwo ob...

Z cyklu dobrodziejstw domowej spiżarni, bo żeby można było jesienią i zimą delektować się smakiem tej rozgrzewającej nalewki musimy nastawić ją na wiosnę, aby swoje odstała. To jedna z zacniejszych nalewek jakie maiłam okazję kosztować, choć niezmienni...

RATAFIA - to nic innego jak wieloowocowa nalewka pochodzenia francuskiego robiona przez cały sezon letni w owoców dojrzewających w danym momencie. Generalnie nie ma jednego, żelaznego przepisu na ten pyszny napój ... potrzebujemy owoce (im ...

Kasztanowca używa się do wielu produktów leczniczych i kosmetyków.Flawonoidy,Escyna,Kumaryny,Garbniki,Fenolokwasy,Karotenoidy,Sterole i związki mineralne. To wszystko w jednym niepozornym drzewie. Jego kwiatach, liściach , korze i owocach.Nasze babcie ...

Hypericum perforatum1.Opis roślinyRoślinawieloletnia dorastająca od 30 do 100 cm, w górnej części łodyżkitworzy naprzemianległe rozgałęzienia zakończone złocisto-żółtymi kwiatami.Ma balsamiczny zapach, gorzkawy smak, a sok po roztarci...

Kolejny sezon świąteczny w naszym domu został rozpoczęty. Lubię ten czas przed Świętami. Czas przygotowań, gotowania świątecznych potraw, słuchania muzyki, oglądania setny raz filmu "To właśnie miłość" (Kevin nigdy mnie nie ruszał ;)), szykowania z dzi...

Składniki :1 kg owoców aronii 1/2 laski wanilii15 g świeżego korzenia imbiru 1/2 l wody0,5 kg cukru ( może być trzcinowy )1 l spirytusu 70 %Sposób wykonania :Owoce aronii przebierz, usuń gałązki, listki, owoce chore, lekko rozgnieć drewnianą pałk...

Składniki :25 dkg mielonej kawy dobrej jakości 1 i 1/2 kg cukru2 l wody ( najlepiej źródlanej ) 1 laska wanilii 250 ml rumu 1 l spirytusu 95 %Sposób wykonania :Zagotuj wodę, wrzącą zalej kawę , odstaw na 2-3 godziny. Następnie przecedź zaparzoną ...

Zapachniało świętami, najpierw delikatnie z niewielką dozą nieśmiałości a teraz całą paletą świątecznych zapachów. Zrobiłam domową przyprawę do piernika, kupiłam malutki świerk, ulubioną szklaną miskę napełniłam mandarynkami. Dzięki tym nowym zapachom ...

Siostra wyjechała na tygodniowy urlop i zastępuję ją w pracy. Czuję się małokomfortowo w kilkugodzinnym zamknięciu:-( Wracam do domu przed 19.00, zrzucam buty i spaceruję po trawie, wciągam w płuca zapach róż, wiciokrzewu, lawendy... Miejsk...

Idealna nalewka na chłodne wieczory :) Możecie pić ją samodzielnie lub dodać odrobinę nalewki razem z domowym sokiem malinowy do ostudzonej herbaty. Będzie bardzo smacznie i rozgrzewająco :)Składniki:0,5 l woda200 g cukru (można użyć cukru ...

Nieoczekiwanie zostałam obdarowana kilogramem derenia, a jako że mój zapas dereniówki bardzo się skurczył, to nie pozostało nic innego jak nastawić nową naleweczkę. Dereniówka jest ponoć jedną z najbardziej szlacheckich nalewek i podawana była na każdy...

Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych malin 10 szt. pestek ze śliwek węgierek 25 szt. pestek z jabłek 3 goździki 2 l alkoholu 60 % Sposób wykonania :Z malin wyciśnij sok np. w wyciskarce lub prasie śrubowej, wlej do słoja. Pestki ze śliwek rozbi...